ما هو البيتا جلوكان

ما هو بيتا جلوكان من الأسئلة التي تقلق الكثير من الناس، خاصة أولئك المهتمين بمجال الأكل الصحي ويبحثون عن المصادر الرئيسية وفوائد البيتا جلوكان والآثار الجانبية الرئيسية التي تنتج عنه والتي نحن في قدم المقال التالي من خلال موقع تريندات.

ما هو بيتا جلوكان؟

بيتا جلوكان من أهم الألياف الطبيعية التي يجب توافرها في الجسم بنسب محددة وهي كالتالي:

• بيتا جلوكان هو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان في الجسم بشكل كبير.
• إنها أيضًا مجموعة من السكريات الموجودة في الفطريات والبكتيريا وجدران الخلايا التي تشكل الخميرة.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن بيتا جلوكان وفير في الطحالب والنباتات، ويمكن للجسم أن يستمد منه قيمة غذائية كبيرة.
  • أو بأخذ كبسولات متوفرة في الصيدليات.
• يتوفر بيتا جلوكان في عدد من أشكال المكملات التي لا يمكن فصلها عن فيتامينات معينة.

اقرأ أيضًا: فوائد الشوفان بالحليب

الفوائد الرئيسية لبيتا جلوكان

هناك مجموعة واسعة من فوائد بيتا جلوكان، أهمها:

• يعزز Glucan الصحة والنشاط لعمل القلب لأن بيتا جلوكان في الطعام يحسن كفاءة عمل القلب.
  • هذا يقلل من تراكم الدهون الثلاثية في الجسم.
• أيضًا، تنظم بيتا جلوكان مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر إصابة الشخص بمرض السكري.
• تحكم جيد في جميع مستويات ضغط الدم التي تتكون في الجسم، حيث تؤكد الأبحاث الموجودة في الدراسات الحديثة فعالية البيتا جلوكان في تنظيم ضغط الدم.
• كما أن بيتا جلوكان يزيد من قوة الجهاز المناعي المتكون في جسم الإنسان، مما يزيد من فعاليته في مكافحة السرطان.
• أيضًا، يعمل بيتا جلوكان بشكل جيد في محاربة العديد من الأمراض وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
• كما تم إجراء العديد من الدراسات على الحيوانات التي أكدت فعاليتها في محاربة الأمراض المزمنة.
• بالإضافة إلى ذلك، يعمل بيتا جلوكان بشكل جيد لتحسين صحة الجلد بشكل عام قدر الإمكان.
  • لاحتوائه على نسبة عالية من المرطبات التي تقلل من ظهور الجفاف وتأثيراته على البشرة.
  • كما أنه يعمل بشكل جيد على تحسين وتسريع معدل شفاء الجلد من الجروح أو عند التعرض للعديد من الحروق الطفيفة.
  • بالإضافة إلى ذلك، فإن بيتا جلوكان فعال في تنعيم الجلد وتقليل آثار علامات الشيخوخة المبكرة.
• بالإضافة إلى ذلك، تعمل كبسولات بيتا جلوكان على تقليل الوزن والتخلص من الوزن الزائد الزائد، حيث توفر الكبسولات للفرد شعورًا بالشبع، مما يقلل من تناول الطعام المفرط.

كيف يعمل بيتا جلوكان؟

هناك عدد قليل من الآليات التي يعمل بها بيتا جلوكان وهي مهمة على النحو التالي:

• بيتا جلوكان عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تقلل من معدل دخول الطعام إلى الأمعاء بسهولة وسرعة أكبر.
• كما أنه يقلل من معدل هضم الطعام في الجسم، مما يقلل بشكل كبير من معدل امتصاص الجسم للسكر، مما يؤدي إلى فقدان الشهية للطعام.
• بينما يقلل بيتا جلوكان من كفاءة توصيل السكر في النظام الغذائي إلى جميع أجزاء الجسم، فإنه يؤدي إلى عدم وجود ارتفاع في نسبة السكر في الدم.
  • والذي بهذه الطريقة يحافظ على مستوى السكر في الجسم.
• أيضًا، أثناء عملية الذوبان، تشكل مادة بيتا جلوكان مادة هلامية سميكة في الجهاز الهضمي تساعد في الحفاظ على امتصاص الكوليسترول الموجود في الأطعمة بسهولة أكبر.

الآثار الجانبية لبيتا جلوكان

هناك عدد من الآثار الجانبية التي تنتج عن تناول بيتا جلوكان وهي كالتالي:

• الغثيان في المراحل المبكرة من الابتلاع، بالإضافة إلى حقيقة أن الشخص قد يشعر بصداع بسيط، لكنه ينتهي بسرعة.
• حرقة عند التبول لأنها تذوب الدهون والأملاح في نفس الوقت.
• ظهور بعض علامات الاحمرار على الجلد ولكن بدرجة طفيفة.

كما أدعوكم للتعرف على: فوائد الشوفان مع الحليب والعسل والموز

المواقف التي لا ينبغي فيها تناول بيتا جلوكان

لا شك أن هناك عدة حالات لا يجوز فيها تناول بيتا جلوكان على شكل مستحضر طبي، منها ما يلي:

• مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي لأنه يؤثر بشدة على المفاصل ويزيد من الألم.
• أيضا في التصلب المتعدد أو في حالات الربو المختلفة.
• كما يحظر تناوله في حالة الإصابة بعدوى في الأمعاء.

مصادر بيتا جلوكان

من المعروف أن هناك عددًا من مصادر الغذاء التي يمكن للفرد الحصول منها على بيتا جلوكان، ومنها ما يلي:

• يمكن الحصول عليها من خلال خبز الخميرة كما هو متوفر بكثرة.
• كما يوجد في الشوفان والشعير، بالإضافة إلى ارتفاع نسبه في القمح.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع الشوفان لفقدان الوزن

في هذا المقال، تحدثنا عن ماهية بيتا جلوكان، بالإضافة إلى فوائده، عدد من الآثار الجانبية في الكبسولات ومدى فعاليتها في تعزيز جهاز المناعة.