طرق طهي الهوت دوج التي نشرحها لكم عبر موقع ؛ لأن الهوت دوج من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، سنعرض لكم الطرق المختلفة لتحضيرها في المنزل للاستمتاع بمذاقها اللذيذ بدلاً من شرائها ؛ لأنه يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة.
جدول المحتويات
طرق صنع الهوت دوج
تعتبر الهوت دوج المقلي من أفضل طرق طهي النقانق، وإليك المكونات الرئيسية:
- نصف كيلو من النقانق مقطعة إلى دوائر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- قطعتان من البصل مقطعة إلى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر رائعة.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة صوص بافلو.
انظر أيضا: ما هو الهوت دوج وآثاره الجانبية؟
كيفية طهي الهوت دوج المقلي
- ضعي مقلاة على النار، سخني الزيت فيها، ثم اخفضي البصل وقلبي حتى يذبل، ثم اخفضي الثوم وقلبي حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- أضيفي الهوت دوج والخل واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح الهوت دوج بنيًا.
- ارفعي المقلاة عن النار، ثم اسكبي الهوت دوج في وعاء التقديم، ثم اسكبي صلصة الجاموس فوق الهوت دوج وقدميها ساخنة.
طريقة استجواب الهوت دوج
تعتبر طريقة استجواب الهوت دوج من أشهر طرق طهي النقانق وهي كالتالي:
- إذا كنت تستخدم شواية فحم، قم بتشغيل الشواية وتأكد من تسخينها جيدًا.
- يجب عليك تكديس الفحم إذا كان أعلى من جانب واحد ؛ لأنه من الأفضل أن يكون أحد جوانب الشواية ساخنًا جدًا والجانب الآخر أقل سخونة.
- عند استخدام شواية تعمل بالغاز، يجب ضبط درجة الحرارة والتأكد من أن جانبًا واحدًا أكثر سخونة من الآخر.
- تحضير الخبز وجميع البهارات والمقبلات للهوت دوج.
- ضع الهوت دوج على الجانب الأقل سخونة أولاً حتى ينضج جيدًا.
- اقلب الهوت دوج على الشواية حتى يتلون من جميع الجوانب. لاحظ أنك تطبخ الهوت دوج دون حرقه. تجدر الإشارة إلى أن كل جانب يستغرق حوالي دقيقة.
- يمكنك نقل الهوت دوج إلى الجانب الأكثر سخونة من الشواية إذا سخن الهوت دوج ولم يتلون، لكن استمر في التقليب بسرعة.
- قدّم الهوت دوج على الخبز، ويمكنك تقديمه مع الخردل أو الكاتشب أو المخلل أو الجبن.
كيف تطبخ هوت دوج
- أحضر قدرًا وأضف حوالي 4 أكواب من الماء وضعه على نار عالية وانتظر حتى يغلي الماء.
- ضع الهوت دوج في الماء واحدًا تلو الآخر مع التأكد من استخدام الملقط.
- إذا كنت تفضل الهوت دوج الطري، قلل الحرارة واترك الهوت دوج يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- وإذا كنت تفضل الهوت دوج المقرمش، يمكنك ترك الهوت دوج على النار لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- بعد إخراج الهوت دوج من الماء، احرصي على تجفيفه بالمناشف الورقية، ثم ضعيه في الخبز وقدميه مع الكاتشب أو الخردل أو الطماطم أو البصل أو المخللات.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل الكريب بصدور الدجاج
كيفية تحميص النقانق في الفرن
طريقة تحميص الهوت دوج بالفرن كالتالي:
- سخني الفرن جيداً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قطعي قطع الهوت دوج بالطول، مع الأخذ في الاعتبار أنك لن تقطع حتى تنفصل القطعة، لكن ما عليك سوى قطع سطح القطع المقطوعة.
- ثم نحضر صينية للفرن ونغلفها بورق الألمنيوم، نضع قطع الهوت دوج عليها ثم نضعها في الفرن.
- اترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة ثم أخرجها عندما يبدأ الهوت دوج في التحول إلى اللون البني.
- وإذا كنت تريد أن تأكل الهوت دوج المقرمش، فعليك تشغيل الشواية.
- ثم نضع الجبنة فوق الهوت دوج ونعيد الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة دقيقة.
- أخرجي الهوت دوج من الفرن وضعيه على الخبز ووزعيه على شرائح الجبن والبيبروني وقدميه ساخناً.
كيفية صنع الهوت دوج بالخضروات
فيما يلي المكونات الرئيسية للهوت دوج مع الخضار:
- 6 قطع هوت دوج.
- بصل مقطع متوسط الحجم.
- فص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- 2 قطعة فلفل.
- 1/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- رشي الفلفل الحلو المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تحضر الهوت دوج بالخضروات؟
- نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الزيت وننتظر حتى يسخن.
- ثم اخفض الهوت دوج في المقلاة بعد تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، وحرك القطع لامتصاص اللون من جميع الجوانب.
- يُضاف البصل المفروم والثوم ويُحرّك، ثم يُغطّى المقلاة لمدة تصل إلى 5 دقائق.
- ثم نضيف الفلفل الحلو والطماطم والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو والماء ويقلب الخليط ثم يغطى.
- اترك الخليط على النار لمدة تصل إلى 5 دقائق ثم ارفعه عن النار.
- اسكبي مزيج الهوت دوج والخضار في وعاء التقديم وقدميه ساخناً مع الخبز أو الكاتشب أو أي مقبلات أخرى.
انظر هنا: كيفية صنع كلاب الذرة بدون دقيق الذرة
أخيرًا سنخبرك بأفضل طريقة لطهي الهوت دوج ويمكنك تقديمها مع الخبز أو الكاتشب أو المخللات أو الخردل ومن الأفضل تقديمها ساخنة.