طريقة بيتزا عباد الشمس من خلال خطوات بسيطة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وسميت البيتزا على اسم الوردة الصفراء التي تشبه شكل الشمس.
انتشرت البيتزا ذات الأصل الإيطالي في جميع أنحاء العالم بمرور الوقت وأصبحت مفضلة لدى الملايين.
جدول المحتويات
طريقة بيتزا دوار الشمس بالعجين الجاهز
من أجل تحضير بيتزا عباد الشمس بشكل صحيح، من الضروري قبل الخبز تسخين الفرن إلى درجة حرارة مناسبة والتأكد من تحضير جميع المكونات، وهي:
- العجين النهائي.
- شرائح جبن موزاريلا.
- بيضة.
- 2 بصل مقطع شرائح.
- 6 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
- 250 جرام لحم ستيك على شكل شرائح مطبوخة.
- 2 فلفل أخضر مشوي.
- ملعقة من الخل والزعتر والزعتر.
- صلصة طماطم.
شاهد أيضًا: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يمكن تحضير البيتزا بخطوات بسيطة وسريعة لا تتطلب الكثير من الجهد وتضمن لك وجبة لذيذة وغنية بالعناصر الصحية.
- افرد عجينة البيتزا النهائية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- نقطع وسط العجين على شكل نجمة ونغطي حواف البيتزا بالجبن الكريمي والشحم بالزيت.
- نضيف البصل والفلفل وشرائح اللحم والموزاريلا إلى الخليط.
- في وعاء مناسب، اخلطي البيض والخل جيدًا، ثم اسكبيهم على سطح العجين.
- ننشر الزعتر والزعتر على العجينة ثم نضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت، تصبح البيتزا جاهزة للتقديم ويمكن أن تعلوها صلصة الأفوكادو لنكهة لذيذة.
بيتزا دوار الشمس بالعجين العادي
بالإضافة إلى تحضير العجينة، ترغب بعض النساء أيضًا في صنع البيتزا في المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة في المتجر، وذلك بفضل المكونات التالية:
- جرة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- علبة فطر طازج.
- قطع الفلفل الأخضر إلى شرائح مستديرة.
- نصف ملعقة كبيرة ريحان، زعتر، اوريجانو، بالإضافة إلى إكليل الجبل المجفف.
- رشة فلفل أسود وملح طعام.
- علبة ذرة صغيرة.
- 200 جرام جبنة موتزاريلا، بالإضافة إلى زيتون أسود وجبنة قشقوان.
- ملعقة كبيرة ثوم ومسحوق البصل.
- عجينة البيتزا المعمولة بالبيت.
- كمية لا بأس بها من بذور السمسم والكمون الأسود.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع خبز البيتزا
طريقة عمل بيتزا عباد الشمس
يتم تحضير بيتزا عباد الشمس بطريقة سريعة تقف جنبًا إلى جنب مع العديد من النساء اللواتي ليس لديهن وقت لإعداد وجبة كبيرة والأشياء الجيدة هي:
- ننشر العجينة على صينية البيتزا وندهنها بالصلصة من جميع الجوانب ونرش عليها رشة بسيطة من البهارات والأعشاب المجففة التي ستعطيها النكهة المرغوبة.
- ضعي الخضار في وعاء عميق واخلطيهم معًا. نرش الثوم ومسحوق البصل على العجينة. يمكن إضافة ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا إلى الحشوة.
- نضيف جبنة الموزاريلا إلى العجينة الكاملة، ثم نضيف جبنة قشقون ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق أولاً.
- نصنع كرات العجين ونضعها في حشوة البيتزا وجبنة الشيدر مع التأكد من إغلاق الكرات ثم نضعها فوق العجينة.
- نصنع مثلثات من العجين لتزيين الزهرة كاملة، ثم ننشر الكثير من بذور السمسم وبذور حبة البركة على سطح العجين.
- نضعها في الفرن مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة متوسطة ثم تصبح جاهزة للتقديم.
بيتزا عباد الشمس
البيتزا هي إحدى الوجبات التي يحبها الكبار والصغار ويريدون تناولها باستمرار دون الشعور بالملل. لذلك، تتساءل الكثير من النساء عن كيفية تحضيره والمكونات التي يحتاجون إليها:
- 3 أكواب طحين.
- نصف كوب زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- الخميرة المعلقة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- كوب كبير من الماء الساخن.
كيف تطبخ البيتزا
خطوات عمل البيتزا بسيطة ويمكن القيام بها دون قضاء الكثير من الوقت حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة وستكون جاهزة تمامًا والخطوات هي:
- نمد العجين في الوعاء ثم نصنع 4 خطوات متقاطعة في منتصف العجين حتى تأخذ القطعة شكل مثلث.
- ندهن حواف العجين بالصلصة، ثم نبدأ في صب الحشوة في العجينة، بدءاً بدهن الصلصة وإضافة المكونات فيها، ثم نوزع الجبن فوقها من جميع الجهات.
- اصنع نجمة في وسط العجينة، مع الحرص على عدم قطع الحواف حتى نغلقها، ونملأ العجينة بالكامل.
- انشر الأوريجانو والزيت والفلفل والجبن على جميع أطراف البيتزا وختمها حتى تنضج عند الخبز.
- نغلق حواف العجينة، وبعد ذلك ندهن البيض وننشر السمسم والحبة السوداء في الأعلى ونضعها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة فقط.
- بيتزا عباد الشمس من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأطفال لوجود بعض الأشكال الجميلة في العجين، لذلك يمكن صنع نجمة كبيرة أو زهرة على شكل زهرة عباد الشمس في العجين.
انظر أيضًا: كيفية صنع بيتزا المأكولات البحرية
في النهاية شرحنا طريقة بيتزا زهرة الشمس عبر موقع والخطوات المطلوبة لتناول وجبة لذيذة ولذيذة يحبها جميع الناس، كبارا وصغارا.
لأن البيتزا من أشهر الأطباق في العالم لما تتمتع به من مذاق جميل ووجود العديد من الأنواع المختلفة التي يفضلها الكثير من الناس في مناطق مختلفة.