ماهي مكونات الشاي المغربي الشاي المغربي أو الشاي الأخضر هو مشروب ساخن شائع في جميع أنحاء المغرب العربي وجنوب إسبانيا.
يحتل مكانًا رائعًا بين شعراء وكتاب المغرب ويتم تقديمه كثيرًا على طاولات الطعام.
اشتهر المغرب في القرن الثامن عشر بإعداده وتقديمه في الاحتفالات والمناسبات والمهرجانات وهو مشروب أساسي على المائدة المغربية.
يمكنك معرفة مكونات الشاي المغربي على موقع تريندات.
جدول المحتويات
عن الشاي المغربي ومكانته في المغرب
تعتبر فاس أول مدينة تصنع فيها الأكواب مصحوبة بصينية وإبريق شاي على المنضدة وثلاث حاويات مصنوعة من نفس المعدن.
إنه مخصص للشاي والسكر والنعناع وصنع هذه الأدوات هو حرفة تقليدية في المغرب تشير إلى الفخامة والرفاهية.
يتم تقديم الشاي دائمًا في جميع اجتماعاتهم واحتفالاتهم.
اقرأ أيضًا: كيفية تحضير الشاي المغربي
طريقة صنع الشاي المغربي
مقادير الشاي المغربي
- ملعقة ونصف من الشاي الأخضر.
- الماء يغلي جيدا.
- السكر حسب الرغبة.
- والنعناع الأخضر.
- إبريق مغربي مزخرف.
الإعداد
- صب الماء في إبريق شاي عادي أو إبريق شاي مغربي، ثم اتركه يغلي.
- ضعي حبات الشاي.
- صب كوبًا من الماء فوق حبوب الشاي.
- أضف أوراق النعناع النظيفة.
- أضف السكر حسب الرغبة.
- أضف الماء حتى يمتلئ الإبريق.
- ضع الإبريق على النار حتى يكتمل الغليان ويأخذ اللون المطلوب.
- في كوب، قلب الشاي حتى يمتزج السكر.
طريقة مختلفة لصنع الشاي المغربي
المكونات
- أحضر 3 ملاعق كبيرة من الشاي المغربي أو الشاي الأخضر الصيني.
- كمية جيدة من الماء المغلي.
- السكر حسب الرغبة.
- كما أن بعض النعناع السنبلي أو السمسم يعطي الدفء للجسم في الشتاء أو من الممكن استخدام الصبار وهذه النباتات تستخدم لإعطاء نكهة للشاي.
الإعداد
- يظل القدر على النار طوال مدة تحضير الشاي.
- صب بعض الماء المغلي في إبريق الشاي وحركه في حركة دائرية.
- ثم نضع حبوب الشاي في الإبريق ونضيف نصف كوب ماء ونترك المكونات جانباً لمدة دقيقتين على الأقل حتى تنضج الحبوب وتتحلل.
- صب الشاي في الكوب واتركه جانبًا، وهنا تجدر الإشارة إلى أن الشاي سيكون داكن اللون وسيحتوي بعض الرواسب في القاع، وهذا أمر طبيعي.
- قم أيضًا بصب بعض الماء فوق حبيبات الشاي في القدر، وسيتم إعادة الشاي الداكن إلى الثلاجة، وسيُضاف بعض الماء الساخن إلى الإناء حتى يمتلئ.
- أضف النكهات المرغوبة للشاي وتأكد من نظافته جيدًا. ضعي النكهات في الماء المغلي، ويفضل لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضيف السكر ونتركه جانباً لبعض الوقت ثم يقلب بملعقة.
- املأ فنجان الشاي، ثم ارجع إلى الإبريق وكرر العملية مرتين.
- أخيرًا، يُقدم الشاي الساخن ويُسكب في أكواب لعمل رغوة على الشاي.
اقرأ أيضًا: ما هو الشاي السيلاني وفوائده
فوائد الشاي المغربي
- الوقاية من السرطان.
- الحماية من أمراض القلب.
- الحفاظ على صحة الدماغ.
- منع علامات الشيخوخة.
- فقدان الوزن وحرق الدهون.
- تقليل مشاكل الجلد.
- المحافظة على صحة المرأة الحامل والجنين أثناء الحمل.
- تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- حماية الكبد.
- إزالة السموم.
- خفض ضغط الدم.
- تقوية جهاز المناعة.
- الحماية من البرد والانفلونزا.
- احصل على الهدوء والاسترخاء وخفف التوتر والقلق.
- تقليل مخاطر الإصابة بالربو.
- تقليل الحساسية.
- علاج التهابات الأذن.
- نمو بطيء للبكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.
- يسهل عملية الهضم ويحمي المعدة من الإصابة بالقرح التي يسببها الحمض.
- كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.
الآثار الجانبية للشاي المغربي
- نقع الشاي المغربي يمنع الجسم من امتصاص الحديد مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم.
- كما أنه يزيد من إفراز حمض المعدة مما يسبب تقرحات المعدة ويؤدي إلى الإمساك.
- يسبب مشاكل في القلب.
- كما أنه يسبب عسر الهضم عند الأكل بعد الأكل مباشرة، لذا ينصح بتناوله بعد ساعة.
- ينصح بعدم الإفراط في شرب الشاي المغربي لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة مشكلة الإسهال الشديد.
- يجب تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم، مما يجعل المشكلة أسوأ.
- يوصى بشرب ما لا يقل عن ساعة بعد الأكل لتجنب عسر الهضم وللاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المختلفة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: مخاطر شرب الشاي الأبيض الصيني على معدة فارغة للكلى
كانت هذه لمحة موجزة عن مكونات الشاي المغربي، حيث يمكنك الاستفادة من شرب الشاي المغربي بنكهات متعددة، لكن يفضل عدم شرب الكثير منه لتجنب الضرر.