ما هي فوائد جنين القمح وأضراره وكيفية استخدامه؟

ما هي فوائد ومضار جرثومة القمح وكيفية استخدامها، وسنخبرك في هذا المقال بوضوح ما هي فوائد ومضار جرثومة القمح وكيفية استخدامها. مع بعض المعلومات التي قد تكون مفيدة عند استخدام جنين القمح المعروف بفوائده العديدة لصحة الإنسان بشكل عام.

جرثومة القمح

يعتبر القمح من أكثر الحبوب شيوعًا في العالم حيث يُزرع في معظم أنحاء العالم، وهناك العديد من أصناف القمح، ومن أشهر أنواع القمح:

• القمح القاسي والقمح الحنطة هناك أيضًا أنواع مختلفة من القمح ثنائي الحبة والقمح أحادي الحبة والقمح التوران.
• في حالة أصناف القمح، لا يقتصر الأمر على دقيق القمح الكامل فحسب، بل يشمل أيضًا الدقيق الأبيض الموجود في معظم مكونات السلع المخبوزة.
• هناك مجموعة من الصناعات المصنوعة من حبوب القمح مثل المعكرونة والشعيرية والسميد والبرغل والكسكسي ومنتجات أخرى.
• ما هي فوائد ومضار جنين القمح وكيف يتم استخدامها؟ محور موضوعنا هو جنين القمح، أي الجزء الذي تنبت منه حبوب القمح الجديدة وتتطور.
• عادة ما يتم إزالة هذا الجزء أثناء عملية التكرير، وتكمن أهمية جنين القمح في احتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تغذية الجسم.
• هناك أشكال متنوعة من جنين القمح يمكن تناولها، بالإضافة إلى وجود زيت جنين القمح الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.

اقرأ أيضًا: فوائد جرثومة القمح للأطفال

القيمة الغذائية وفوائد جنين القمح

وهنا نوضح لكم إجابة السؤال: ما هي مزايا وعيوب جنين القمح وكيفية استخدامه؟ وذلك لقيمته الغذائية التي نشرحها لكم باستخدام الجدول التالي لكل 100 جرام من جنين القمح:

ما هي فوائد جنين القمح؟

تحتوي جنين القمح على عدد من الفوائد:

• وهو مصدر مهم لفيتامين هـ الذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية الأساسية ومن خصائص فيتامين هـ احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من آثار الجذور الحرة.
• تؤكد الأبحاث أيضًا أن مضادات الأكسدة الطبيعية تقلل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
• من فوائد جنين القمح أنه مصدر غني بحمض الفوليك المهم لتجديد خلايا الجسم وتصنيعها بشكل صحي ويقي الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان.

فيما يلي 7 فوائد لزيت جنين القمح لبشرتك وجسمك وصدرك

ما هي فوائد جنين القمح حسب مستوى الفعالية؟

تختلف الفوائد من شخص لآخر في درجة فعاليتها، وقد أظهر البحث العلمي العديد من الفوائد لجنين القمح حسب فعاليتها، والتي يتم تقديمها في:

• يحسن حالة المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي بشكل عام.
• دراسة أجريت في عام 2006 على مجموعة من النساء المصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي واستخدام جنين القمح مع العلاج أسفرت عن علاج أسرع من أولئك الذين لم يأكلوا جنين القمح.
• من بين فوائد جنين القمح أنه يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة للذئبة الحمامية أو المعروفة باسم الذئبة الحمامية.
• تعرف الذئبة الحمامية بأنها أحد أمراض المناعة الذاتية التي تنشأ نتيجة ضعف المناعة عندما يهاجم الجهاز المناعي الأنسجة الداخلية السليمة.
• في عام 2001، أجريت دراسة أيضًا على مجموعة من الفئران المصابة بمرض الذئبة الحمراء باستخدام جنين القمح المخمر، مما أدى إلى انخفاض الأعراض السريرية التي يسببها المرض.
• يحسن علاج مرضى المستقيم والقولون، إلى جانب تناول الأدوية التي تساعد على منع هذه الخلايا السرطانية من الانتقال إلى أجزاء أخرى من الجسم.
• بالإضافة إلى ذلك، تدعم جرثومة القمح العلاج الكيميائي لهؤلاء المرضى وحتى الآن، لم تثبت الدراسات صحة هذه المعلومات.
• يساعد في تحسين صحة المرضى الذين يعانون من سرطان الجلد أو الورم الميلانيني.
• في عام 2008، أجريت دراسة أثبتت أن تناول جرثومة القمح المخمر أدى إلى تحسن كبير في مرضى الأورام السرطانية مع تقليل أعراض المرض.

ما هي فوائد جنين القمح للاعبي كمال الاجسام والرياضيين؟

قد يظن البعض أنه ليس من المهم استخدام مستخلص جنين القمح لكمال الأجسام والرياضيين، لكن العكس هو الصحيح، لأن الفوائد العديدة لجنين القمح تدفع الكثير من الرياضيين إلى تناوله، وتكمن فوائده للرياضيين في كل مما يلي:

• يحسن الاستخدام المنتظم لمستخلص جنين القمح الأداء الرياضي ويزيد من القدرة على التحمل لأن جنين القمح يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية النشطة.
• تتنوع الفيتامينات النشطة في جنين القمح، مثل فيتامين E، الستيرولات النباتية والكاروتينات، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات أخرى B1 و B2 والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن للاعبي كمال الأجسام والرياضيين استخدام جرثومة القمح في الخضروات والفواكه والأطعمة التي تزيد من كتلة الجسم وتحسنها.
• تشمل الأطعمة التي تزيد من كتلة العضلات منتجات الألبان قليلة الدسم واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والدجاج والبيض والمكسرات والحبوب الكاملة.
• يوصى باستهلاك كمية من السوائل تلبي احتياجات الجسم والأطعمة التي تحتوي على مجموعة كبيرة من السعرات الحرارية عند ممارسة بعض رياضات رفع الأثقال.

كيفية استخدام جنين القمح

لم تحدد الأبحاث طريقة معينة لتناول واستخدام جنين القمح حيث توجد استخدامات متنوعة وهي:

• يمكن تناول جرثومة القمح عن طريق إضافتها إلى الجرانولا أو الجرانولا وخبز الذرة وقد نجد توافر جرثومة القمح نيئة.
• يمكن استخدامه عن طريق إضافته إلى الحليب والفواكه والكعك، ويستخدم مع الآيس كريم والحبوب الباردة والساخنة.
• يمكن استخدامه أيضًا كبديل لأي فتات خبز، حيث تكون جرثومة القمح على شكل هلام أو في شكل سائل، ويمكنك أيضًا العثور عليها في شكل حبوب ومكملات غذائية.

الآثار الجانبية لجرثومة القمح

هناك أيضًا العديد من الفوائد الخاصة بجنين القمح، ولكن هناك بعض الأضرار التي يمكن أن تنجم عن الاستخدام غير السليم، وهي:

• الجرعات العادية من جنين القمح والتي تتراوح من 8.5 إلى 9 جرام مرة أو مرتين يوميًا لمدة أقصاها 12 شهرًا تعتبر آمنة ولن تسبب أي ضرر.
• لكن خلال هذا الوقت، قد يظهر عدد من الأعراض البسيطة، مثل: ب- الشعور بالامتلاء في المعدة، الإسهال والغثيان مع كثرة الغازات، أو في بعض الحالات يمكن أن يحدث الإمساك.
• استخدام جنين القمح للحامل والمرضع، ولا توجد دراسة على جرثومة القمح المخمر عن مدى ضررها على الحوامل والمرضعات، لذا يفضل الابتعاد عن استخدامها لتلافي أي ضرر قد يحدث.
• تعتبر جرثومة القمح المخمرة آمنة للأطفال عند استخدامها مرتين يوميًا لمدة لا تزيد عن 29 شهرًا، مع تحذير من استخدام أو استخدام أي مكمل غذائي آخر دون استشارة أخصائي.

نقترح عليك زيارة مقال: خبز الشوفان وجنين القمح

لذلك أوضحنا لكم جميع الإجابات التي تدور حول إيجابيات وسلبيات جرثومة القمح وكيفية استخدامها وأي ضرر يمكن أن يحدث.