فوائد عسل زهرة اللافندر وهو من اشهر أنواع العسل المستخرج من الازهار ومن المعروف ايضا انه من افضل انواع العسل الذي تنتجه دول القارة الاوروبية.
هذا بالإضافة إلى حقيقة أن الكثير من الناس يحبون تناوله لما له من العديد من الفوائد الصحية والعلاجية للجسم والبشرة وغيرها، والسبب أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من القيم الغذائية مثل الفيتامينات والسكريات، الأحماض الأمينية وغيرها، والتي يمكن أن تعالج بعض الأمراض.
جدول المحتويات
فوائد عسل زهرة اللافندر
- على سبيل المثال، يحتوي عسل زهرة اللافندر على مجموعة من الأحماض الفينولية التي تساعد في علاج أمراض الجلد والحروق.
- كما أنه يستخدم كمطهر طبيعي للجروح والإصابات الجلدية.
- يخفف من تشنجات العضلات ومنطقة الرحم عند النساء.
- يقلل من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- يزيل الآلام الناتجة عن المغص المعوي والصداع النصفي.
- يحتوي عسل اللافندر على مادة البوليفينول، وهي مضادات الأكسدة.
- هذا يحمي الأنسجة والخلايا من التآكل ويحميها أيضًا من الأورام الخبيثة أو الحميدة.
- لذلك فهو يعمل ضد نزلات البرد والسل والتهاب الكبد.
- هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- يتم استبداله بالسكر العادي كجزء من النظام الغذائي لمرضى السكري.
- هذا بالإضافة إلى الحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز وتقليل التقلبات التي قد تحدث على مدار اليوم.
فوائد عسل زهرة اللافندر
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع تراكمه في الشرايين والأوعية الدموية.
- لذلك فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز وتقوي صحة جهاز المناعة.
- يساعد عسل زهرة اللافندر على نمو خلايا الدم البيضاء.
- مما يلعب دورًا رئيسيًا في محاربة الالتهابات البكتيرية التي تسبب المرض في الجسم.
- يحسن الدورة الدموية ويزيد أيضًا من إنتاج خلايا الدم الحمراء والصفائح الدموية.
- يحافظ على تنظيم اللزوجة الخاصة للبلازما، مما يحمي جسم الإنسان من الدوالي والسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يعمل عسل اللافندر على تحسين وزيادة إفراز هرمونات الغدة الدرقية.
- وهذا له تأثير إيجابي على صحة الجسم ويزيد من قوته ومقاومته للأمراض.
- هذا يحسن هضم الطعام ويقلل من شدة الألم والالتهابات التي تصيب القولون.
- كما أنه يقضي على الغازات التي تسبب عسر الهضم.
- يقلل من التهاب الحلق وشدة السعال.
- يساعد على تخفيف آلام التعب والإرهاق التي يعاني منها الجسم، كما يخفف من مشكلة الأرق التي تؤدي إلى قلة النوم ليلاً.
- يعالج عسل زهرة اللافندر اضطرابات الذاكرة ويقويها.
عن عسل اللافندر
- تعتبر أزهار عسل اللافندر من أشهر أنواع العسل والزيوت العطرية، ويطلق عليها أسماء عديدة منها اللافندر، وحوض فاطمة، واللبخ.
- يزرع في البيئة الصحراوية ومناطق المرتفعات ويمكن العثور عليه في العديد من دول أوروبا.
- مثل المملكة المتحدة والنرويج وفرنسا وإيطاليا بالإضافة إلى أستراليا ودول أخرى.
- لذلك، تعتبر أزهار اللافندر نباتات معمرة، وهي أزهار أرجوانية أرجوانية، وبعضها أزرق اللون.
- إنها الزهرة التي يُستخرج منها زيت اللافندر الأساسي.
- عسل اللافندر له طعم حلو، ورائحة الحمضيات، وغالبًا ما يكون أصفر أو ذهبي اللون.
- يحتوي عسل اللافندر على مجموعة من السكريات الخفيفة أهمها الجلوكوز والفركتوز.
- يتكون هذا العسل من الرحيق الذي يجمعه النحل من أوراق زهور اللافندر، وهو ما يسمى بالعسل الطبي.
- يزرع على مساحات شاسعة من الأراضي الموجودة في المرتفعات.
- هذا في الفترة من يوليو إلى أغسطس.
- تعد فرنسا وإسبانيا من أفضل الدول التي تنتج العسل من زهور اللافندر.
- يتميز هذا العسل برائحته النفاذة وطعمه اللذيذ، لذلك ينصح بتناوله في الصباح مع وجبة الإفطار.
- يؤكل عسل اللافندر مع البسكويت والخبز والعصائر والخبز والفطائر وأنواع مختلفة من الجبن.
اخترنا لك: علاج الانتباذ البطاني الرحمي بالأعشاب والعسل
القيمة الغذائية لعسل زهرة اللافندر
- سكر الجلوكوز.
- الفركتوز.
- مجموعة فيتامينات وخاصة فيتامين ب.
- حبوب اللقاح.
- البروتينات.
- الشمع.
- مجموعة من الإنزيمات بما في ذلك الجلوكوز أوكسيديز.
- الراتنجات.
- مجموعة من الأحماض الأمينية مثل التيروزين وألفا أميليز وبيتا أميليز.
- مقاتل
- الزيوت الأساسية، بما في ذلك زيت اللافندر.
- مجموعة الأحماض العضوية مثل حمض الماليك وحمض الستريك.
- مركبات الفلافونويد، بما في ذلك الأيزورامين واللوتولين والكيمفيرول.
- مجموعة كبيرة من المعادن بما في ذلك الزنك والحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والسيلينيوم.
كيف يتم الحصول على عسل اللافندر؟
هذه هي الطريقة التي يتم بها إنتاج ثلاثة أنواع معروفة من عسل زهرة اللافندر، وهي أصلاً ضيقة الأوراق وعريضة الأوراق.
النوع الثالث من عسل اللافندر يُصنع عن طريق خلط العسل ضيق الأوراق والعسل عريض الأوراق.
يتم استخراج العسل من زهور اللافندر بطريقتين مختلفتين:
- الطريقة الأولى: يقوم النحل بجمع عسل زهور اللافندر المكون من رحيق الأزهار.
- هذا هو النوع الأصلي الذي يحتوي على طعام شهي ورائحة الحمضيات.
- الطريقة الثانية: يتم تسخين العسل الموجود في أزهار اللافندر حتى تنكه.
- يفتقر هذا النوع إلى العديد من الفوائد الصحية ويباع في السوق بسعر أرخص من النوع الأصلي.
- وعلى الرغم من ذلك نجد أن عسل اللافندر المضاف إليه رائحة هو الأكثر مبيعًا في السوق.
اقرأ أيضًا: فوائد ضخ زهرة اللافندر
كيف نحافظ على عسل زهرة اللافندر؟
- لذلك يجب حفظ عسل زهرة اللافندر في مكان لا يصل إليه الضوء.
- يحفظ عسل اللافندر عند درجة حرارة بين 15 و 20 درجة مئوية.
- يوصى بالحفاظ على عبوة بلسم اللافندر في حجرة المؤن.
- يجب إغلاق عبوة العسل بإحكام حتى لا تدخلها العوامل الخارجية وتفقد فوائدها.
- يحذر من وضع عبوة من عسل اللافندر في الثلاجة حتى لا تتبلور عند فتح غطاء العلبة.
- إذا كان لعسل اللافندر تاريخ انتهاء صلاحية على العبوة، فهذا لا يعني أنه فاسد.
- سيتبلور عسل اللافندر بمرور الوقت لكنه لن يفسد.
الآثار الجانبية لعسل اللافندر
- ولذلك فهو يحذر من استخدام عسل زهرة اللافندر عند جميع الأطفال الصغار، أي قبل سن البلوغ.
- لأنه يسبب اضطرابات في إفراز ونشاط الهرمونات وخاصة عند الأطفال.
- لا يوجد دليل علمي على أن عسل اللافندر آمن لكل من الأم والجنين عند الحمل أو الرضاعة.
- لهذا السبب يفضل التوقف عن تناوله بنهاية هذه الفترة.
- يوصى بعدم تناول عسل اللافندر لمدة 15 يومًا لأي مريض يخضع لعملية جراحية.
- والسبب هو أنه يخلق خللًا ويبطئ وظائف الجهاز العصبي.
- كما يفضل الابتعاد عن الابتلاع حتى لا يتفاعل مع الأدوية والأدوية التي يتناولها المريض أثناء الجراحة أو بعدها.
- يتسبب تناول عسل اللافندر في إصابة بعض الأشخاص برد فعل تحسسي، وهو رد فعل لحساسية أجسامهم.
- من المواد التي يحتوي عليها وتلك التي تظهر عليها بعض الأعراض.
- وتشمل هذه تورم الشفتين والوجه والحلق واللسان وعدم القدرة على التنفس.
هذا قد يثير اهتمامك: ما هي فوائد عسل الحمضيات؟
لذلك، باختصار، من بين الفوائد العديدة لعسل اللافندر التي تختلف بين الصحة والعلاج، يمكننا القول أن أبرزها أن هذا العسل مصنوع من رحيق زهور اللافندر التي يجمعها النحل.
هذا يعني أنه بالإضافة إلى مذاقه الرائع ورائحته الحمضية، فإنه يحتفظ بجميع خصائصه الطبيعية ويحتوي أيضًا على رائحة عطرية واضحة، حيث إنه مدرج في قائمة الزيوت الأساسية.
لذلك نأمل أن نكون قد قمنا بإدراج جميع المعلومات المتعلقة بهذا الموضوع ونأمل أن تعجبك المقالة وننتظر مساعدتك من خلال نشرها على وسائل التواصل الاجتماعي.