كيف تصنع الآيس كريم في المنزل هو موقع تريندات يخبرك عنه اليوم لأن الآيس كريم هو أحد نكهات الآيس كريم الأكثر شعبية التي يأكلها الناس في الصيف.
تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يفضله كل من البالغين والأطفال، لذلك سنوضح لك كيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.
جدول المحتويات
- كيف تصنع الآيس كريم في المنزل
- مكونات الوصفة
- كيف تصنع الآيس كريم
- كيف تصنع الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع آيس كريم الفراولة في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في المنزل
- المكونات اللازمة
- الإعداد
- كيفية صنع آيس كريم الفانيليا في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع الآيس كريم بالفستق والمستكة في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع آيس كريم الفراولة والموز في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع الآيس كريم بالفواكه في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
- كيفية صنع ايس كريم المانجو في المنزل
- مكونات الوصفة
- الإعداد
كيف تصنع الآيس كريم في المنزل

مكونات الوصفة

- 2 كوب كريمة سائلة.
- كوب وربع حليب طازج كامل الدسم.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب من البسكويت أو البراونيز، حسب تفضيلاتك.
كيف تصنع الآيس كريم

- تعتبر هذه الطريقة أسهل طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل، حيث نضع كوبًا من الكريمة السائلة في وعاء عميق، ثم نضيف الملح والسكر الأبيض والحليب والفانيليا ونقلب المكونات جيدًا معًا ثم نتركها. على نار متوسطة.
- نستمر في التحريك لبضع دقائق حتى تكتمل حبات السكر، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الكمية المتبقية من الكريمة ونقلب المكونات جيدًا معًا لبضع دقائق.
- يوضع الخليط في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تمامًا، ثم يُخلط المزيج جيدًا بملعقة خشبية، ثم يُسكب في آلة صنع الآيس كريم ويترك لبضع دقائق.
- بعد ذلك، ينقل الآيس كريم إلى وعاء عميق ثم يوضع في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
كيف تصنع الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة

مكونات الوصفة

- 2 كوب كريمة خفق سائلة.
- 1 علبة حليب مكثف محلى وبارد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
الإعداد

- يوضع الحليب المكثف في الثلاجة حتى يبرد تمامًا بحلول هذا الوقت، وتُخفق الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة لبضع دقائق، ثم تُخفق مرة أخرى بسرعة عالية حتى يتم الحصول على خليط كريمي.
- يُسكب الحليب المكثف البارد في الكريمة المخفوقة، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لبضع ثوانٍ، ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات معًا بسرعة.
- بعد ذلك، يوضع مزيج الآيس كريم في تابروير مغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم ويمكن إضافة نكهات مختلفة إليه حسب الرغبة.
كيفية صنع آيس كريم الفراولة في المنزل

مكونات الوصفة

- 1 كيلو فراولة طازجة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 2 كوب كريمة خفق سائلة كاملة الدسم.
الإعداد

- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم نقوم بإزالة قمع الفراولة ونقطعها إلى نصفين ثم نكدسها في صينية فرن مناسبة ونرش الكثير من السكر فوقها.
- ضعي الفراولة في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل، مع الحرص على تقليبها من حين لآخر، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا.
- ثم أضيفي الفراولة إلى الخلاط الكهربائي، واخلطيها جيدًا لبضع دقائق واتركيها جانبًا، ثم أضيفي الحليب المكثف وخلاصة الفانيليا وشغلي الخلاط مرة أخرى لبضع دقائق.
- أضيفي كريمة الخفق السائلة إلى خليط الفراولة وقلبي المكونات معًا برفق لبضع دقائق حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الوردي.
- بعد ذلك يوضع الخليط في الثلاجة ويغلق بإحكام ويبرد لمدة 12 ساعة حتى يبرد تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.
كما أدعوك لتتعلم: كيف تصنع مسحوق الآيس كريم
كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في المنزل

المكونات اللازمة

- ربع كوب سكر أبيض.
- كوب حليب طازج كامل الدسم.
- قليل من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
- صفار ثلاث بيضات مخفوقة قليلاً.
- 50 جرام رقائق شوكولاتة مفرومة ناعماً.
- 2 كوب كريمة خفق سائلة.
- ملعقة من خلاصة الفانيليا.
الإعداد

- ضعي الحليب في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر الأبيض حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
- بعد ذلك يضاف الملح والكاكاو الخام إلى الخليط السابق في القدر، ثم يقلب الخليط باستمرار حتى يسخن الحليب دون أن يصل إلى درجة الغليان.
- نضع الصفار في وعاء صغير، ثم نضيف نصف كوب من خليط الحليب الساخن ونقلب المكونات جيدًا بسرعة.
- ثم يعاد الخليط إلى القدر ويقلب باستمرار حتى يسخن بالكامل ويتضاعف في الحجم، نضيف خلاصة الفانيليا وتخلط المكونات معًا.
- نرفع المزيج عن النار ونقلب جيداً، ثم نضيف قطع الشوكولاتة المبشورة ونقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط جيداً مع المكونات السابقة.
- يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.
- بعد ذلك يتم وضع الآيس كريم في صانعة الآيس كريم وتشغيله حسب التعليمات، ثم يُسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ولا تفوتوا قراءة مقالنا: كيف تصنع عصير قمر الدين مجفف
كيفية صنع آيس كريم الفانيليا في المنزل

مكونات الوصفة

- 2.5 كوب سكر أبيض ناعم.
- 6 أكواب حليب كامل الدسم.
- 1 قطعة فانيليا طازجة.
- صفار 16 بيضة.
- 2 كوب كريمة طازجة.
الإعداد

- نخلط كمية الحليب والقشدة السائلة في وعاء معدني ونسخن على نار متوسطة حتى تصل إلى نقطة الغليان، ثم نضيف الفانيليا الطازجة.
- اخفقي الصفار مع السكر بشوكة واخلطي المكونات معًا حتى تمتزج المكونات.
- نضيف ثلث كمية الحليب والقشدة ونقلب المكونات بسرعة ورفق على نار هادئة تمامًا ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط كثيف.
- ارفعي القدر عن الحرارة وصفيه جيدًا في وعاء زجاجي باستخدام مصفاة شبكية دقيقة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك يُخرج الخليط من الثلاجة ويوضع في صانعة الآيس كريم مع مراعاة تعليمات الاستخدام والاستخدام، ثم يُسكب الآيس كريم في برطمان مناسب ويغلق بإحكام ويوضع في الفريزر لحين الاستخدام.
كيفية صنع الآيس كريم بالفستق والمستكة في المنزل

مكونات الوصفة

- 500 مليلتر حليب كامل الدسم.
- 500 مل كريمة مخفوقة سائلة.
- 250 جرام كريمة طازجة.
- 100 جرام من الفستق المطحون.
- 7 غرامات من زهرة الأوركيد.
- 320 جرام سكر.
- 25 جرام من الجلوكوز.
- نصف ملعقة صغيرة من المصطكي.
الإعداد

- ضعي المصطكي في الفريزر لمدة عشر دقائق، ثم اطحنيه جيدًا بملعقة صغيرة من السكر حتى يصبح ناعمًا مثل البودرة.
- نخلط الكريمة المخفوقة السائلة مع الحليب الطازج في وعاء معدني ثم نضيف سائل الجلوكوز ونضعه على النار ونتركه يغلي جيداً على نار خفيفة.
- نخلط 3 ملاعق كبيرة من السكر والسحلب ونضيفهم إلى خليط الكريما، ثم نخلط الكمية المتبقية من السكر والسحلب معًا في قدر وسخنيهم على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتحول الخليط إلى كراميل.
- صب الخليط في وعاء آخر واتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
- بعد ذلك، يتم وضع الآيس كريم في آلة صنع الآيس كريم لمدة 30 دقيقة حتى يلتصق جيدًا.
- ثم أضيفي الفستق والقشدة الطازجة، اخلطي المكونات معًا، ثم ضعيها في الثلاجة واتركيها لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.
لا تتردد في زيارة مقالنا: كيف تصنع كوكيز الآيس كريم فاطمة أبو هاتي
كيفية صنع آيس كريم الفراولة والموز في المنزل

مكونات الوصفة

- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 حبات موز كبيرة مجمدة.
- 4 أكواب فراولة مجمدة.
الإعداد

- ضعي الفراولة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ضعي عليها ملعقتان كبيرتان من السكر واتركيها جانبًا للسماح بخروج عصيرها، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية على الأقل حتى يذوب السكر جيدًا ويندمج في الفراولة.
- نضع الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الموز ونشغل الخلاط لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا ونحصل على مزيج ناعم ومتماسك.
- قلّب المزيج بملعقة خشبية لبضع دقائق، ثم انقله إلى وعاء محكم الإغلاق وضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد، ويفضل إزالة الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم.
كيفية صنع الآيس كريم بالفواكه في المنزل

مكونات الوصفة

- 4 حبات كيوي مقشرة.
- 600 مل كريمة مخفوقة.
- 200 جرام فراولة مقشرة.
- مانجو كبير مقشر وخالي من البذور.
- 200 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
- 3 قطع من الموز الطازج.
الإعداد

- توضع كل من الفراولة والمانجو في وعاء عميق، ثم يوضع الموز في وعاء آخر مع عصير الليمون الطازج، ويوضع الكيوي في وعاء أيضًا.
- نضع الكريمة والحليب المكثف في وعاء عميق ونخلط المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي لعدة دقائق حتى نحصل على خليط كثيف.
- بعد ذلك يُسكب المزيج فوق قطع الفاكهة في الأوعية السابقة، ثم يوضع في الفريزر لعدة ساعات حتى يبرد ويتجمد جيدًا، بحيث يصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم.
كيفية صنع ايس كريم المانجو في المنزل

مكونات الوصفة

- 8 حبات هيل سليم.
- 4 أكواب شرائح مانجو معلبة.
- كوب حليب خالي الدسم.
- 2 كوب حليب مكثف.
- كوب ونصف من كريمة الخفق السائلة.
الإعداد

- اخلطي الكريمة السائلة والهيل والحليب جيدًا في وعاء مناسب.
- ارفعيها على نار عالية واتركيها تنضج حتى تنضج بالكامل.
- يُرفع القدر عن الموقد ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يهدأ المزيج قليلاً. في هذه المرحلة، تُهرس شرائح المانجو جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بتصفية خليط الكريمة في وعاء مناسب، ثم نضيف كوبين من الحليب المكثف، ثم نضع الخليط مرة أخرى في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات معًا لمدة ربع ساعة.
- أضيفي المانجو المهروس إلى الخليط السابق واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم تُسكب في صينية مغطاة بطبقة رقيقة وتترك في الفريزر طوال الليل.من الأفضل إخراج الآيس كريم قبل بضع دقائق من التقديم للسماح له بالاستقرار قليلاً وتقديمه بأعيننا وشفاهنا.
لذلك قدمنا لكم طريقة صنع الآيس كريم في المنزل والتي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة بنكهات مختلفة في المنزل دون تعب أو مصاريف مالية، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.