كيف يزرع الجرجير في المنزل

كيف نزرع الجرجير في المنزل سنتحدث عن هذا، حيث أن الجرجير من أكثر الخضروات انتشارًا وانتشارًا في الدول العربية، حيث يحتوي على العديد من الفوائد والمغذيات الهامة والأساسية.

هناك العديد من الخطوات المهمة التي يجب اتباعها في تغذية وبناء الجسم السليم، ولكن يجب تنميته في المنزل.

كيف ينمو الجرجير في المنزل

يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية زراعة الجرجير في المنزل لأنه من الخضروات الورقية التي لا غنى عنها في كل منزل، ويستخدم في جلب العديد من أنواع السلطات، كما يتم وضعه جنبًا إلى جنب مع الأطباق للاستمتاع بنكهته المميزة.

لذلك فإن معظم ربات البيوت يرغبن في إتباع الخطوات الصحيحة عند زراعة الجرجير، خاصة وأن زراعته لا تتطلب الكثير من الجهد والنفقات، ويتم زراعته بالخطوات التالية:

• أحضر إناءًا من التربة واخلطه ببعض الرمل.
• تأكد من وضع التربة في مكان مشمس جيد التهوية.
• أضف بذور الجرجير إلى التربة واخلطها جيدًا لضمان توزيع البذور بالتساوي في التربة.
• رشهم بالماء للحفاظ على رطوبة التربة واحرص على عدم الإفراط في الماء.
• ننتظر ثلاثة أسابيع حتى تنمو الجرجير.
• وبعد ذلك يمكننا البدء في حصاد واستخدام الجرجير.

انظر أيضا: كيفية زراعة الذرة

أهمية الجرجير

يعتبر الجرجير من الخضروات المشهورة المستخدمة في جميع المنازل وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، كما أنه يتميز بأنه لا يأخذ وقتًا في النمو.

بالإضافة إلى ذلك فهي تشتهر بفوائدها المتعددة واستخداماتها المتعددة، حيث يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الهامة والضرورية للجسم، على النحو التالي:

• فيتامين سي.
• أيضا فيتامين أ.
• فيتامين ك
• ألياف.
• الكالسيوم.
• المنغنيز.
• حديد.
• المغنيسيوم؛
• الزنك.
• اعواد الكبريت.
• الكلوروفيل؛

فوائد الجرجير

يحتوي الجرجير على العديد من الفوائد الصحية الهامة والضرورية للجسم والتي لا نهاية لها وهي:

• يقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
• يمنع التلوث الحمضي الموجود في خلايا الدم البيضاء.
• يحافظ على صحة ونضارة البشرة وحيويتها لاحتوائه على نسبة عالية جدًا من الماء.
• يحتوي على الكبريت الذي يقوي عضلة القلب ويحمي الشرايين من التصلب والنوبات القلبية.
• يستخدم لعلاج نزلات البرد والسعال والانفلونزا كما يستخدم للوقاية من الانفلونزا.
• يعمل على مقاومة الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
• يقوي جهاز المناعة.
• يمنع ويقوي هشاشة العظام.
• يحافظ على صحة الأسنان ويقويها.
• يحافظ على سلامة وصحة وقوة العين.
• يحتوي على الكلوروفيل الذي يسرع عملية الهضم.
• يتم استخدامه للتخلص من السمنة، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
• يمنع تلف العين لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكاروتينات.
• يعالج قشرة الرأس.
• يعالج الثعلبة.
• يمنع ظهور علامات الشيخوخة.
• يقوي الشعر ويحافظ على صحته ولمعانه.
• يقضي على الطفيليات التي تصيب الشعر.
• يحتوي على الزنك الذي يقوي فروة الرأس ويزيل الالتهابات البكتيرية.
• يقوي وظائف الغدة الدرقية ويمنع حدوث خلل فيها.
• يحفز إفراز الغدة الدرقية.
• ينشط إفراز المرارة ويحسن وظيفتها.
• يمنع تكون الحصوات في الكلى والمرارة.
• يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.
• يقي من فقر الدم لاحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد.
• يعالج السعال وهو مقشع.
• يعالج الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.

مساوئ اكل الجرجير

على الرغم من فوائد الجرجير العديدة والمتنوعة، إلا أن هناك العديد من المحاذير المرتبطة باستهلاك الجرجير، بما في ذلك:

• يتم تحذير الأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم من الجرجير لأن الجرجير يتفاعل مع هذه الأنواع من الأدوية.
• ينصح بالاحتفاظ بالجرجير في الثلاجة لاحتوائه على نسبة عالية من النترات، والتي يمكن أن تتعرض للتلوث إذا تم تخزينها في الهواء الطلق لفترة طويلة.
• يحذر من استخدام الجرجير للأشخاص الذين يعانون من التهابات الكلى.
• كما يحذر من تناول الجرجير لمن يعانون من تقرحات في الأمعاء أو المعدة.
• لا ينصح به للأطفال دون سن الرابعة.

اقرأ أيضًا: كيف ينمو القمح

وقت إنبات الجرجير

يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية زراعة الجرجير في المنزل، لذلك يحتاجون إلى معرفة كيفية تحضير الجرجير.

والوقت المناسب لزراعة الجرجير أظهرت العديد من الدراسات أن أفضل وقت لزراعة الجرجير هو من أوائل سبتمبر إلى منتصف نوفمبر.

الجرجير نبات شتوي ينمو في الطقس البارد ووقت إنباته من سبعة إلى عشرة أيام تنمو خلالها البذور وتتحول إلى براعم.

يجب الحرص أيضًا على عدم تغطية التربة بالماء لمنع البذور من الموت ورش القليل من الماء فقط لترطيب التربة.

من الممكن أيضًا زراعة الجرجير في أي شهر من شهور السنة، ولكن هذه الأشهر هي من أفضل الشهور لزراعتها للحصول على نكهة لطيفة ونتائج جيدة.

فشلت زراعة الجرجير

هناك العديد من الأسباب التي تجعل بذور الجرجير لا تنبت وتفشل، وأهمها:

• تتجمع الحشرات والبق حول أوراق الجرجير وتقتل الأوراق قبل أن تبدأ في النمو.
• سقي التربة كثيرًا كل يوم من العادات الخاطئة التي تؤدي سريعًا إلى موت النبات.

نصائح لزراعة الجرجير في المنزل

هناك العديد من النصائح التي يجب اتباعها لضمان نجاح زراعة الجرجير في المنزل وهذه الخطوات هي كما يلي:

• الجرجير نبات شتوي، لذلك يجب توخي الحذر للتأكد من أن التربة في مكان منخفض الحرارة.
• يجب أن تكون التربة التي يُزرع فيها الجرجير عبارة عن تربة صفراء وتحتوي على الكثير من الأسمدة العضوية لتنمو بشكل صحيح.
• تتراوح درجة الحرارة المناسبة لزراعة الجرجير بين 20 و 25 درجة.
• يمتد موسم نمو أوراق الجرجير من سبعة إلى عشرة أيام، وخلال هذه الفترة تتحول البذور إلى براعم.
• أهم ما يميز نبات الجرجير أنه يمكن زراعته على مدار شهور السنة.
• تُروى أوراق الجرجير باستخدام رذاذ مائي خاص لري التربة.
• يجب الحرص على تعريض التربة لأشعة الشمس يومياً، لكن أشعة الشمس يجب أن تكون معتدلة.
• يوصى بوضع نبات الفجل مع نبات الجرجير حيث أن للفجل رائحة نفاذة قوية تهرب منها الحشرات.

كيف ينمو الجرجير بدون تربة

تعد زراعة الجرجير بدون تربة من أسهل الطرق التي لا تتطلب الكثير من الجهد ويتم تحضيرها على النحو التالي:

• شراء الجرجير العضوي، أي الجرجير مع جذور سليمة.
• نحضر إناء من الماء ونضع فيه الجرجير.
• ونغير الماء كل أسبوع وسنلاحظ نمو براعم الجرجير.

انظر هنا: كيفية زراعة الكراث

في نهاية المقال، تعلمنا كيفية زراعة الجرجير في المنزل، وتعلمنا أيضًا كيفية زراعته بدون تربة وقدمنا ​​الكثير من النصائح التي يجب اتباعها والاحتياطات التي يجب تجنبها.

كما ذكرنا سابقًا، لضمان نجاح زراعة الجرجير، ذكرنا أهمية الجرجير وفوائده التي لا تنتهي، ونتمنى أن تستمتعوا بالمقال.