اللياقة البدنية والوزن المثالي هي حلم كل امرأة والسمنة من أكثر الأمور التي تقلق المرأة، خاصة وأن السمنة لا تؤثر فقط على المظهر العام ولكنها تسبب أيضًا مشاكل صحية خطيرة.
يُعرف الشوفان أيضًا منذ فترة طويلة بأنه غذاء صحي لأخصائيي الحميات، ولكن يجب استخدامه بكميات خاضعة للرقابة.
ومن خلال موضوع اليوم، نقدم لكم مشروب الشوفان لإنقاص الوزن، سالي فؤاد مجرب.
جدول المحتويات
شراب الشوفان لفقدان الوزن
وأكدت الشيف سالي، التي تحرص على ابتكار وجبات شهية لمن يمارسون الحمية ومحبي اللياقة البدنية، أن النظام الغذائي لا يحرم الجسم من بعض الأطعمة.
لكن هذه الأطعمة يمكن تحضيرها بطريقة صحية وتناولها دون أي مشاكل، وهنا مشروب رائع للطاقة والتخسيس، دقيق الشوفان مع الكاكاو والحليب.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد الشوفان للبشرة؟
المكونات
- لتر حليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- مغلف من Nescafe Gentlemen.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا وقرفة.
- سكر دايت حسب الرغبة بحد أقصى ثلاث ملاعق كبيرة.
الإعداد
- في وعاء مناسب، أضيفي نصف كمية الحليب مع ملعقة من رقائق الشوفان وقلبي جيداً واتركيها جانباً.
- أيضا في وعاء آخر مناسب للرفع على النار نضع باقي الحليب مع الكاكاو والنسكافيه والقرفة والفانيليا ونقلب جيدا.
- نقوم أيضًا بتسخين المزيج على النار ونستمر في التقليب حتى يختفي مسحوق الكاكاو تمامًا مع الحليب.
- نبدأ أيضًا في إضافة الشوفان بالحليب شيئًا فشيئًا، مع التحريك المستمر، ونتركه يغلي مرة واحدة فقط، ثم نرفع عن النار.
- كما نضيف سكر الدايت، ويقدم المشروب ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، لكن في الشتاء يفضل تناوله ساخناً وهنا وعلى الشفاه.
فوائد الشوفان لانقاص الوزن
الشوفان عبارة عن حبة كاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك فهو غذاء مفيد للغاية في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
لكن من المهم اختيار النوع المناسب منه، خاصة وأن الشوفان به أنواع عديدة، أما بالنسبة لأنواع التغذية فسنبين لك ما يلي.
دقيق الشوفان الكامل
ويطلقون عليه اسم دقيق الشوفان، وهو من أفضل أنواع الشوفان التي تناسب أخصائيو الحميات.
لكن الأمر يستغرق بعض الوقت حتى تنضج، من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حسب حجم الحبة.
نخالة الشوفان
أو كما يسمونه نخالة الشوفان، فإن هذا النوع ممتاز لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.
كما أنها مليئة بالألياف، مما يبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
فوائد الشوفان لانقاص الوزن
- يساعد على حرق الدهون ويقلل من كمية السعرات الحرارية التي تتناولها على مدار اليوم.
- كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم، ويقيك من السكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
- ولكن على عكس معظم الكربوهيدرات التي ترفع مستويات السكر في الدم، فإن الشوفان يخفض وينظم نسبة السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكر.
- كما أنه يساعد بشكل كبير في تقليل امتصاص الدهون في الجسم مما يساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه الطبيعية.
- نظرًا لارتفاع نسبة البروتين والألياف، فإنه يساعد أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة طويلة ويملأ المعدة.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في بعض أقنعة العناية بالبشرة غير الملائمة التي تتأثر بالأنظمة الغذائية المختلفة.
- بالإضافة إلى استخدام العسل الأبيض أو الحليب مع الشوفان، فإنه يصبح وجبة متكاملة غنية بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات المختلفة.
فوائد الشوفان للجسم
- الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات.
- من أهم الفيتامينات والمعادن في الشوفان فيتامينات أ، ب، هـ ومن بين المعادن نجد الفوسفور والحديد والمغنيسيوم.
- كما أنه يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها للعمل والأنشطة اليومية بالإضافة إلى قدرته على دعم بناء العضلات لاحتوائه على مستوى معتدل من البروتين.
- بالإضافة إلى أنه يخفض مستوى السكر والدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية ونوبات السكري.
- كما أنه يساعد على تحسين حالتك العقلية وتقليل الاضطرابات والتوتر ويساعدك على النوم باستمرار.
- بالإضافة إلى أنه يساعد في عملية الهضم ويعالج مشاكل المعدة المختلفة مثل الإمساك وعسر الهضم والغازات.
- كما أنه علاج فعال للبشرة المجهدة ويستخدم أيضًا كمقشر للبشرة، كما يمكنك استخدامه للقضاء على البكتيريا العالقة في فروة الرأس وتقليل تساقط الشعر وجعله لامعًا.
- بالإضافة إلى احتواء الشوفان على حمض الفوليك وهو من أهم الفيتامينات للصحة بشكل عام لذا يمكن استخدامه أثناء الحمل.
- اسلقي الشوفان واستخدمي الماء فيه لتسكين آلام العظام وتسكين السعال.
القيمة الغذائية للشوفان
كما ذكرنا فإن الشوفان يحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة للجسم كله وباستخدام الأسطر التالية نوضح لك القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الشوفان على النحو التالي:
- بروتين 14 جرام.
- الياف طبيعية 11 جرام.
- دهون 22 جرام.
- سكر 90 جرام.
- الكربوهيدرات 66 جرام.
- 380 سعرة حرارية.
- حديد 66 جرام.
- زنك 4 جرام.
وصفات صحية بالشوفان
هناك العديد من الوصفات الصحية التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل باستخدام دقيق الشوفان، وإليك طريقة صنع كعكة الشوفان والقرفة.
قد تكون مهتمًا بهذا: استخدامات دقيق الشوفان للأطفال
مكونات
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- أيضا كوب من الشوفان.
- بالإضافة إلى الكوب، يمكن استبدال ربع السكر البني فقط بنصف كوب من السكر الأبيض.
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب ونصف دقيق منخول.
- ملاعق صغيرة الفانيليا والقرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
الإعداد
- أولاً، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في صنع الكعكة.
- كما نضع الشوفان بالماء المغلي ونخلط جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة.
- كما نخفق السكر والزبدة بمضرب كهربائي حتى يتغير لونهما.
- أيضًا، مع الاستمرار في الخفق، نضيف البيض وأخيراً خليط الشوفان مع التحريك جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- كما نقوم بخلط الدقيق مع ملعقة من البيكينج باودر والقرفة والفانيليا، ثم نضيفهم إلى خليط الشوفان ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط سميك وناعم.
- كما نضع الخليط في صينية خبز مناسبة للفرن وتترك الكيكة هنا وعلى الشفاه عند 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
شراب الشوفان لفقدان الوزن
المكونات
- كوبان شوفان من مشروب سالي فؤاد للتنحيف.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- بالإضافة إلى نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ملعقة صغيرة قرفة.
الإعداد
- نبدأ بخلط السكر والزبدة جيدًا حتى يصبح لونها فاتحًا وسميك القوام.
- ضعي الدقيق والشوفان الملفوف والقرفة في وعاء كبير واخلطيهم معًا.
- سنبدأ أيضًا في إضافة خليط السكر والزبدة شيئًا فشيئًا مع التحريك باستمرار.
- بعد إضافة كل الزبدة والسكر، نعجن المكونات براحة اليد.
- كما نترك الزحام لمدة ربع ساعة، ثم نجهز صينية مدهونة بالزيت.
- ثم نبدأ في تشكيل عجينة البسكويت بالطريقة التي نحبها ونضعها في الصينية.
- تتم تسوية ملفات تعريف الارتباط أيضًا على درجة حرارة عالية تصل إلى 200 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
- أيضا، اتركه يبرد تماما قبل إزالته من الصواني، قدمه باردا مع مشروبك الصباحي والآلاف هنا.
أنظر أيضا: الشوفان وتكيس المبايض
مشروب دقيق الشوفان لإنقاص الوزن، سالي فؤاد مجربة. يعتبر من المشروبات المغذية التي أظهرت نتائج إيجابية في إنقاص الوزن.
بالإضافة إلى زيادة طاقة الجسم، خاصة في فصل الشتاء، نشكركم أخيرًا متابعينا، ونتمنى أن يكون موضوع اليوم قد حقق لهم فائدة واضحة.