طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو حاتي

تحضير فتة الشاورما فاطمة أبو هاتي تحضير الشاورما فتة فاطمة أبو هاتي من أسهل الوصفات حيث تعد طبقة فتة الشاورما من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار لما تتمتع به من طعم رائع ومميز.

كما أنها من الأطعمة السريعة والسهلة التحضير وتعتبر فتة الشاورما من أشهر الأطباق السورية ذات المذاق اللذيذ ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير فتة الشاورما حسب طريقة فاطمة أبو هاتي وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل فتة الشاورما لفاطمة أبو هاتي

يمكن تحضير فتة الشاورما بطريقة سهلة وسريعة وسوف نتعلم كيفية تحضيرها باتباع الأسطر التالية:

مكونات

• تم تقطيع نصف كيلو صدر دجاج إلى شرائح رفيعة.
• مع ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ربع ملعقة صغيرة من بودرة الهال.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• وملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• مع ملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة من مسحوق البصل
• الملح والفلفل الأسود المطحون.
• بالإضافة إلى قليل من السكر.
• ربع كوب زيت.
• وربع كوب خل.
• يتم إضافة شرائح البصل الرقيقة أيضًا.
• شرائح فلفل أخضر.
• يضاف البقدونس المفروم ناعماً.
• أزل شرائح الطماطم الرقيقة والبذور.

مكونات خبز الدونر فاطمة أبو هاتي

• يقطع الخبز الشامي إلى مكعبات صغيرة.
• القليل من التوابل.
• ملعقة زبدة.
• الكثير من الزيت للقلي.

اخترنا لك: طريقة عمل شاورما دجاج سوري

مقادير الأرز البسمتي في شاورما فاطمة أبو هاتي

• كوبان من أرز بسمتي، مغسول جيداً، ثم ينقع في الماء لمدة ثلث ساعة.
• أربعة أكواب شوربة.
• ملح بالإضافة إلى بهارات الشاورما.
• بترول.
• السمن
• ملعقة صغيرة كركم.

صوص الشاورما

• كوبان من الزبادي.
• ملعقة طحينة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ربع كوب خل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• أربع فصوص ثوم مفرومة.

خطوات تحضير الشاورما على طريق فاطمة أبو هاتي

طريقة تحضير شاورما فاطمة فاطمة أبو هاتي باتباع الخطوات التالية:

• في البداية يُحضر طبق وتُطحن بهارات الزنجبيل والزعتر والفلفل الحلو والهيل والفلفل الأسود والملح والخل وكذلك الزيت وتُمزج جيدًا.
• ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب جيداً ونتركها لمدة ساعتين على الأقل.
• بعد ساعتين، اترك الدجاج في التتبيلة.
• بعد ذلك، تُحضر مقلاة، ثم توضع على النار وتُضاف شرائح الدجاج.
• يُقلى الدجاج أيضًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم نضيف شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والبصل إلى المقلاة ويقلب جيدا لمدة خمس دقائق.
• يُرفع القدر عن النار ويُضاف البقدونس المفروم.

شاهدي أيضًا: كيفية صنع شاورما دجاج على طراز المطاعم

طريقة تحضير أرز الشاورما فاطمة أبو هاتي

يمكن تحضير أرز بسمتي حسب طريقة صنع فتة شاورما فاطمة أبو هاتي من خلال الخطوات التالية:

• نحضر قدر ونضعه على النار ثم نضيف الزيت والسمن.
• بعد ذلك يضاف الأرز البسمتي مع ملعقة من الكركم ويقلب جيدا.
• يمكن أيضًا إضافة الحساء إلى الأرز مع التحريك جيدًا ثم يضاف الملح.
• ثم يتركها على النار حتى يمتص الماء.
• تنخفض النار ويترك الأرز حتى ينضج تمامًا.

طريقة عمل الخبز المقلي في شاورما فاطمة أبو هاتي

يمكن تحضير خبز الشاورما حسب طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو هاتي باتباع الخطوات التالية:

• يتم تحضيره عن طريق تحميص الخبز عن طريق تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• ثم توضع على صينية كبيرة بالفرن وتقلب من وقت لآخر حتى تحمص.
• من ناحية أخرى، يمكن قلي الخبز بالزيت ورشه ببهارات الدونر.

تحضير صوص الشاورما فاطمة أبو هاتي

يمكن تحضير الصلصة حسب طريقة تحضير فتة شاورما، فاطمة أبو هاتي باتباع الخطوات الموضحة في كل مما يلي:

• يتم تحضير صوص الشاورما بإحضار طبق وإضافة الزبادي والطحينة والمايونيز مع التحريك جيداً ثم إضافة الملح.
• يُضاف الثوم المفروم أيضًا إلى الخليط ويُحرّك جيدًا.
• يضاف الزيت أيضًا بنسبة صغيرة، ثم يتم التخفيض المستمر حتى يصبح المكون كريميًا ولذيذًا.

صوص الشاورما بالثوم

توجد صلصة تقدم بجانب طريقة عمل فتة شاورما فاطمة أبو هاتي وهي تحضر على النحو التالي:

مكونات الصلصة وطريقة تحضيرها

• نصف كوب زبادي.
• ملعقة طحينة.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• تخلط المكونات جيداً حتى يصبح قوامها كريمي حيث توضع فوق الخبز المحمص قبل وضع الأرز فوقه.
• توضع هذه الصلصة أيضًا على الأرز ثم توضع على الشاورما في نهاية الطبق.

صلصة الشاورما الحمراء

لا بد من تقديم الصلصة بجانب الشاورما للاستمتاع بمذاق أفضل ورائع، ويتم تحضير الصلصة من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• كوب طماطم مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• أربع ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• فص ثوم مفروم ناعما.
• ربع حبة فلفل حار.
• ملعقة صغيرة من السكر البني.

الإعداد

• في البداية تعلمنا سابقًا كيفية تحضير شاورما فاطمة أبو هاتي في المنزل بكل سهولة.
• والآن نعرف كيف نطبخ الصلصة الحمراء، ونضع المقلاة على نار خفيفة.
• نضيف زيت الزيتون ونضيف نصف حبة البصل والثوم وملعقة من الفلفل الحار ونقلب جيدا لمدة خمس دقائق.
• ثم رفعه عن النار.
• نضع المزيج في الخلاط، ثم نضيف باقي البصل والثوم.
• تضاف الطماطم والخل والسكر والفلفل الحار والبهارات المتبقية والزيت ويخلط جيدا.
• أخيرًا، تُسكب الصلصة في أوعية التقديم وتُقدم مع فتة الشاورما.

صوص شاورما بالجبن

يوجد أكثر من صوص يمكن تحضيرها بجانب طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو هاتي وإليكم الطريقة التالية لتحضير الصلصة بالجبن:

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• كوب جبن شيدر مبشور.
• ربع كوب دقيق.
• وربع كوب زبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

الإعداد

• أولاً، نضع مقلاة على النار، ونضع الزبدة فيها ونقلب حتى تذوب.
• يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى يصبح قوامه كريمي.
• ثم يضاف الحليب السائل مع التحريك حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• أخيرًا، يُضاف جبن الشيدر المبشور مع التحريك، ويترك المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك الخليط.
• يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ويُقدَّم بجانب فتة الشاورما أو يمكن وضعه مباشرة على السندويشات.

طريقة عمل شاورما دجاج دايت

هذا الطعام مناسب للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية أقل من الأطعمة الأخرى وطريقته كالتالي:

المكونات

• نصف كيلو دجاج مقطع شرائح رقيقة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• مكعبات مرق الدجاج.
• 2 فص ثوم مهروس.

الإعداد

• طريقة عمل فتة الشاورما فاطمة أبو هاتي بالمقلاة على النار نضيف زيت الزيتون ونضع شرائح الدجاج ونقلبها لمدة خمس دقائق.
• نضيف الملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة إلى الدجاج ويقلب جيدا.
• يتم إزالته من النار.
• ثم نضيفها للخبز لعمل شطيرة وتقدم مع صلصة الدايت والمخللات.

طريقة تقديم الشاورما على طريقة فاطمة ابو حاتي

يتم تقديم الشاورما باتباع خطوات تحضير فتة شاورما أبو هاتي من خلال الخطوات التالية:

• ضعي كمية مناسبة من أرز بسمتي في وعاء ضحل كبير.
• بعد ذلك، يوضع الخبز المحمص فوقها، ثم يوضع الدجاج.
• تقدم صلصة الشاورما مع فتة الشاورما.
• يتم تحضير صوص الشاورما بإحضار طبق وإضافة الزبادي والطحينة والمايونيز مع التحريك جيداً ثم إضافة الملح.
• يضاف الثوم المفروم أيضًا إلى الخليط ويقلب جيدًا.
• يتم تحضير فتة الشاورما بكل سهولة باتباع طريقة تحضير فتة الشاورما في المنزل، ولكن هناك بعض المؤشرات المهمة التي تساعد على نجاح الوصفة.
• يجب تسخين المقلاة جيداً قبل وضع الدجاج فيها حتى لا تفقد الماء وتجف.
• أيضا، يمكن غلي شرائح الدجاج أولا ثم استخدامها مع الشاورما.
• يمكن أخيرًا تحميص الخبز في مقلاة بدلاً من الفرن.

قد تكون مهتمًا بهذا: توابل شاورما الدجاج مثل المطاعم

في نهاية مقالكم شاركتم معنا كيفية تحضير فتة شاورما فاطمة أبو هاتي بطريقة بسيطة وسريعة.

وكذلك طريقة عمل صوص فتة الشاورما الذي يتم تحضيره باستخدام أبسط المكونات التي يتم تقديمها بجانب فتة الشاورما.