طريقة عمل العدس بجبة

لا تتطلب طريقة تحضير العدس كوجبة وقتًا ولا جهدًا حيث يمكن تحضيره بسهولة وبخطوات بسيطة حيث يعد العدس من أكثر الأطعمة المفيدة لجميع أفراد الأسرة.

يمكن أيضًا تحضيره بعدة طرق وسنعرض لك كل هذه الطرق بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة تحضير العدس كوجبة

العدس من الأطباق اللذيذة التي يسهل تحضيرها وله قيمة غذائية كبيرة يمكن استخدامها على أفضل وجه وسوف نوضح لك كيفية تحضيرها بالتفصيل أدناه:

المكونات

ما نحتاجه في هذه الوصفة:

• نصف كوب عدس مع وجبة أو عدس بني.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• بصل مقطع.
• ملعقة صغيرة ملح.
• مكعب مرق الخضار.
• فص ثوم مفروم.
• كوب من الماء.
• ملعقة زيت زيتون.

الإعداد

الخطوات التي يجب اتباعها في هذه الوصفة هي:

1. نحتاج أولاً إلى تنظيف العاكس جيدًا وغسله بالماء وتصفيته تمامًا.
2. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونضيف الزيت ثم البصل.
3. ثم نقلب البصل جيداً حتى يتغير لونه ويذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب جميع المكونات معًا.
4. أضيفي الكمون ومرق الخضار والملح إلى المكونات السابقة وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
5. ثم نضيف الماء والعدس ونترك المزيج على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
6. ثم نخفض شدة النار ونغطي القدر حتى ينضج العدس.
7. ثم نرفعها عن النار ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة.

خطوات عمل العدس بالحمص

العدس سهل التحضير كوجبة من الحمص:

المكونات

ما نحتاجه في هذه الوصفة هو:

• 250 جرام من العدس كوجبة.
• 250 جرام من الحمص.
• كوب من الماء.
• بصل مقطع.
• كوبان أرز.
• رأس ثوم.
• كوبان من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• وملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

خطوات تحضير هذه الوصفة:

1. للبدء، نضع مقلاة على النار بقليل من الزيت ونضيف الثوم والبصل ونحرك جيداً.
2. ثم نضيف العدس والحمص ونخلط جيداً مع المكونات السابقة.
3. نضيف جميع البهارات التي أعددناها ونخلط جميع المكونات جيداً.
4. في هذه الخطوة، أضف الماء واترك جميع المكونات على نار خفيفة.
5. بعد أن ينضج العدس تمامًا، أضيفي مرق الدجاج والأرز واتركيه حتى يغلي.
6. يُغلى المزيج مع التحريك.
7. بعد أن يغلي المزيج، خففي النار واتركيه حتى ينضج تمامًا.

اقرأ أيضًا: كيفية جعل العدسات الصفراء باهظة الثمن لستة

خطوات عمل شوربة العدس بحبوب المعكرونة

تضيف نودلز العدس نكهة رائعة للوجبة ويتم تحضيرها على النحو التالي:

المكونات

ما نحتاجه في هذه الوصفة هو:

• 500 جرام من العدس كوجبة أو عدس بني.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 250 جرام من المعكرونة.
• 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• بصل مقطع.
• يرش الفلفل الحار.
• فص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• قطعة فلفل أخضر مفروم.
• نصف ملعقة كبيرة صوص.

الإعداد

تم تحضير هذه الوصفة بالخطوات التالية:

1. أولاً، يجب تسخين الزيت في مقلاة على الموقد.
2. ثم نضيف البصل مع قليل من الملح ويقلب جيدا حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون البني.
3. يُمزج الثوم، والفلفل الأخضر، والفلفل الحار، والكمون، ورشة ملح ويقلب جيدًا.
4. يُسكب نصف المزيج السابق على البصل ويُحرّك جيدًا.
5. نضيف العدس والصلصة وعصير الطماطم مع قليل من الماء.
6. يُترك الخليط على النار حتى ينضج تمامًا.
7. بعد ذلك تضاف المعكرونة ونتركها على النار لبضع دقائق.
8. ثم نضيف ما تبقى من الثوم والفلفل الأخضر إلى العدس ونخلط جميع المكونات جيداً.
9. أخيرًا، يُخرج العدس من النار ويُقدم ساخناً.

شاهد من هنا: طريقة طبخ العدس الأصفر للشيف الشربيني

لذلك أوضحنا لكم طريقة تحضير العدس كوجبة تفصيلية حيث قدمنا ​​طريقة تحضيرها بالحمص وطريقتها مع المكرونة والعدس من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها على الإطلاق وفي النهاية نتمنى أن نكون لقد ساعدك.