فوائد الفشار للمرأة الحامل وكيف يمكن للمرأة الحامل الاستفادة القصوى منه وما إذا كان سيضرها أو بجنينها أم لا ؛ سلسلة من الأسئلة التي تظهر حيرة الأم وتساؤلاتها حول هذه الوجبة الخفيفة المحبوبة وسنجيب على هذه الأسئلة في هذا المقال على موقع.
جدول المحتويات
فوائد الفشار للجهاز الهضمي للمرأة الحامل
الفشار عبارة عن حبوب كاملة وطعام طبيعي يحتوي على الألياف ويشتهر بـ:
- إنه ينتمي إلى عائلة الذرة وله نفس القيمة الغذائية.
- يحسن وينظم عمل الجهاز الهضمي.
- يمد الجسم بمستويات عالية من الألياف الغذائية المفيدة للحفاظ على حركة الأمعاء.
- تساعد الألياف أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الشرايين، مما يحمي القلب من النوبات والخطر.
- تسبب هذه الألياف عملية التمثيل الغذائي، أو تحويل الكربوهيدرات إلى سكر، لتصبح أكثر كفاءة، وبالتالي تقليل إفراز الأنسولين في الجسم.
- من خلال تنظيم حركة الأمعاء، فإنه يمنع بشكل فعال الإمساك الذي تعاني منه النساء الحوامل غالبًا أثناء الحمل.
أنا أيضًا أدعوك للتعرف على: ما هي فوائد الفشار؟
فوائد الفشار للحامل
يفيد الفشار كلاً من الأم الحامل والجنين من خلالها، وتتمثل الفوائد في الآتي:
- يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساعد على الحماية من السرطان.
- ومع ذلك، فمن المرجح أن تسبب هذه الجذور الحرة أورامًا سرطانية لأنها تسبب مشاكل أخرى في الجسم، مثل مرض الزهايمر.
- كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول كمضادات أكسدة تحمي الجسم من الأمراض.
- الفشار منخفض السعرات الحرارية ولا يسبب زيادة الوزن، بالإضافة إلى أنه وجبة صحية.
- لا يسبب زيادة في مستويات الدهون في الجسم ويحافظ على مستويات السكر.
- من السهل الشعور بالشبع بعد تناول القليل منه مع استمرار جني فوائد قيمته الغذائية.
- لا يحتوي على الغلوتين، مما يجعله اختيارًا ممتازًا للوصفات التي تريد الأم أن تجعلها صحية.
- يزود الأم الحامل بالزنك والسيلينيوم، مما يقلل من خطر الولادة المبكرة.
- يحتوي على مادة السيروتونين التي تساعد على زيادة السعادة التي تحتاجها النساء الحوامل بشكل خاص.
- كما أنه يقلل من فرصة الإصابة بسكري الحمل.
- يساعد على نمو العظام ويقلل من مشاكل الأسنان للأم حيث يمد جسمها بالكالسيوم ويعوض نقصه.
- فيتامين ب الذي يحتويه يساعد على تحسين ذاكرة الأم.
- يحمي من الالتهابات بفضل مضادات الأكسدة المركزة فيه.
- يفيد في تحسين وظيفة عين الأم لاحتوائه على فيتامين أ.
فوائد الفشار للجنين
نظرًا لأن الفشار يحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات المهمة، فهو بالتأكيد مفيد للجنين لأنه:
- يحتوي على زيوت طبيعية تمد الجنين بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في نموه.
- كما أنه يحتوي على السيلينيوم، ويساعد السيلينيوم على منع خطر حدوث تشوهات خلقية في الجنين.
- يحتوي على فيتامينات ب التي تساهم في التطور السليم للجهاز العصبي للجنين وتحسين ذاكرته.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ويحتوي أيضًا على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة لتكوين عظام الجنين.
- يمد الأم بمستويات عالية من البروتين الذي يساعد الجنين على النمو بشكل طبيعي.
- كما أنه يساعد في نمو عيون الجنين لاحتوائه على فيتامين أ.
فوائد الفشار للحفاظ على وزن صحي للحامل
الفشار ليس غذاء عالي السعرات الحرارية، فهو وجبة خفيفة ممتازة للحوامل، حيث يفيد في:
- المحتوى العالي من الألياف يجعل المرأة الحامل تشعر بالشبع مما يساعد على تقليل وجبات الطعام وإرخاء المعدة، خاصة في المراحل الأخيرة من الحمل.
- يحافظ على وزن الحامل في حدود صحية معقولة لها وللجنين.
- يحتوي على كميات قليلة من الأحماض الدهنية المشبعة.
- أظهرت الدراسات أن تناول 100 جرام من الفشار مقارنة بتناول 100 جرام من رقائق البطاطس قلل من الرغبة في تناول الطعام بين أولئك الذين تناولوا الفشار.
- كما أن أولئك الذين تناولوا رقائق البطاطس اكتسبوا سعرات حرارية أكثر من أولئك الذين تناولوا الفشار.
- من المهم النظر في طريقة طهي الفشار والمواد المضافة، لأنها تؤثر على فائدته وقيمته للمرأة الحامل.
ولا تتردد في قراءة مقالنا حول موضوع: هل الفشار مسموح به في حمية الكيتو؟
القيمة الغذائية للفشار
من أجل التمتع بالقيم الغذائية للفشار يجب طهيه بشكل صحيح حتى تصل فوائد الفشار إلى المرأة الحامل وجنينها، وتتلخص القيم الغذائية لـ 100 جرام من الفشار على النحو التالي:
- تحتوي هذه الكمية على حوالي 380 سعرة حرارية، لذا فهي تضمن عدم زيادة وزن الحامل.
- كما توفر لهم هذه الكمية 7٪ من احتياجاتهم اليومية من فيتامين ب
- ويمنحه فيتامين ب 3 12٪ من احتياجاته اليومية.
- كما أنه يوفر لهم 8٪ من احتياجاتهم اليومية من فيتامين ب
- يوفر الحديد 18٪ مما تحتاجه كل يوم.
- بالإضافة إلى المغنيسيوم والفوسفور، فإنهم يتلقون 36٪ من احتياجاتهم اليومية.
- تحصل على 9٪ من البوتاسيوم يوميًا.
- و 21٪ من إحتياجك اليومي من الزنك.
- تحصل أيضًا على 13٪ من احتياجاتك اليومية من النحاس.
- يتم توفير 56٪ من المنجنيز بهذه الكمية للحوامل.
- تحصل على 13 جرامًا من البروتين من احتياجاتها اليومية من خلال تناول الكثير من الفشار.
- 78 جرامًا من الكربوهيدرات من حصتك اليومية موجودة في تلك الجرام من الفشار.
- 5 جرامات من الدهون وهي نسبة منخفضة مما يوحي بأنها وجبة صحية للحوامل
- 15 جرامًا من الألياف وفوائدها لا تمر مرور الكرام.
الطريقة الصحية لطهي الفشار
من أجل التمتع الكامل بفوائد الفشار للمرأة الحامل يجب طهيه بطريقة صحية تتمثل في:
- يجب عدم استخدام أي تلوين أو نكهة.
- من الأفضل تحضيره بالهواء الساخن.
- إذا لم يكن متوفرًا، اطهيه ببعض الزيت ويفضل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- لا تستخدم الكثير من الملح في الفشار.
الآثار الجانبية للفشار عند النساء الحوامل
يصبح الفشار ضارًا للأم الحامل إذا تم تضمين بعض المواد أثناء الطهي، مثل:
- إذا تم شراؤها جاهزة، فسوف تضر الأم وتسبب لها مشكلة انتفاخ البطن المؤلم.
- لا ينبغي أن يؤكل مطبوخًا في الميكروويف، لأنه في هذه الحالة يكون محتوى الدهون فيه مرتفعًا وسيؤذي الأم.
- ضار إذا أضافت الأم الزبدة أو الجبن أو أي نكهة صناعية أثناء الطهي تحتوي على مواد حافظة ضارة وغير طبيعية، وكذلك تلوين صناعي.
- أن الأم هي واحدة من الحالات النادرة لحساسية الذرة، وهنا لم تتحقق أي من فوائد الفشار للمرأة الحامل.
- وضع الكثير من الملح على الفشار يسبب مشكلة الضغط والبهجة لدى الأم.
- إذا كانت الفاصوليا معدلة وراثيًا، فإنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان.
- أظهرت الدراسات أن الصنف الذي يتم تسخينه في الميكروويف يحتوي أيضًا على بدائل الزباد، وهي مادة تسمى ثنائي الأسيتيل، ويُعتقد أنها إحدى المواد التي تسبب سرطان الرئة.
- تمت دراسة المواد المستخدمة في صناعة أكياس الفشار، مثل PFCs، ووجدت أنها ضارة لأنها تتفاعل مع الفشار وبالتالي تؤثر على استهلاكه.
- قد تحتوي البذور على آثار مبيدات حشرية مستخدمة في الزراعة قد تؤثر على الأم أو الجنين.
من هنا يمكنك التعرف على: إيجابيات وسلبيات الفشار للأطفال
لذلك فإن فوائد الفشار للمرأة الحامل لا حصر لها ولا داعي للقلق من أكل جنينها للفشار إلا إذا أكلته جاهزة أو معلبة، فعليها تجنبها وتفجيرها بنفسها بالهواء الساخن وطهي أقل كمية من الزيت. تتمتع بكافة فوائدها لها وللجنين.