ما هو جوزة الطيب هو عنوان مقالنا المنشور على وسنتحدث عن هذا النبات الذي يتميز بطعمه الذي لا لبس فيه.
يستخدم في صنع المشروبات مثل الشاي والحلويات مثل الكاري وسنذكر مميزاته وعيوبه ونقدم دراسات علمية أجريت على مجموعة من الفئران لمعرفة فوائد هذا النبات.
جدول المحتويات
ما هي جوزة الطيب؟
ما هي جوزة الطيب؟ نجيب على ذلك أدناه:
- جوزة الطيب هي شجرة موطنها جزيرة الملوك، وتحديداً إندونيسيا، وتزرع أيضًا في جزر الهند الغربية.
- يقع تحت نباتات عائلة Myristicaceae.
- إنها شجرة دائمة الخضرة، وكذلك شجرة استوائية.
- يصل طول شجرة جوزة الطيب إلى حوالي عشرين متراً.
- يستغرق زرع الشجرة حوالي ثماني سنوات حتى تؤتي ثمارها.
- يستغرق إنتاج شجرة جوزة الطيب حوالي خمسة وعشرين عامًا.
- تستمر حنان جوزة الطيب لمدة عامين أو أكثر.
- تستخدم بذور جوزة الطيب في صناعة التوابل التي تستخدم في صنع نوعين من البهارات الشعبية.
- النوع الأول هو جوزة الطيب، وهي مصنوعة من البذرة الداخلية، والنوع الثاني هو الصولجان، وهو مصنوع من المادة الحمراء التي تغلف البذور.
- تمتلك جوزة الطيب وجوزة الطيب طعمًا مشابهًا نسبيًا، لكن توابل جوزة الطيب أكثر سخونة من جوزة الطيب.
انظر أيضًا: كيفية استخدام جوزة الطيب للاسترخاء
لماذا تستخدم جوزة الطيب؟
هناك العديد من الاستخدامات لنبتة جوزة الطيب وفيما يلي نذكر دورها في الطب والصناعة والطبخ:
- علاج بعض الأمراض: تساعد جوزة الطيب في علاج تقلصات المعدة والإسهال والانتفاخ والغثيان.
- كما أنه يستخدم في علاج السرطان وأمراض الكلى والأرق.
- يستخدم هذا النبات أيضًا للتخلص من الآلام الروماتيزمية وآلام الأسنان وتقرحات الفم.
- في الصناعة: تستخدم جوزة الطيب لصنع الصابون. يعطي الصابون ومستحضرات التجميل رائحة طيبة.
- في مجال الطهي: تستخدم الأمهات هذه النبتة في الطهي ؛ وذلك لأنه يعتبر من التوابل الجميلة التي لها نكهة مميزة.
الناس الذين يأكلون جوزة الطيب
فيما يلي نذكر بعض الأشخاص الذين تم تحذيرهم من تناول جوزة الطيب ؛ نتيجة للضرر الذي قد يصيبهم نتيجة لذلك:
- لا ينصح بتناول جوزة الطيب عن طريق الفم للحوامل. هذا لأنه يمكن أن يتسبب في إجهاض المرأة أو التسبب في تشوهات الجنين.
- لا توجد معلومات محددة تحذر من تناول جوزة الطيب للنساء المرضعات، ولكن من الأفضل تجنبها.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن زيادة استهلاك جوزة الطيب لدى الرجال يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الخصوبة.
فوائد جوزة الطيب
هناك فوائد عديدة لجوزة الطيب وهي تستخدم في البهارات ويفضل استخدامها بنسب مناسبة في الطبخ وهنا نذكر بعض فوائدها:
- يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والألياف والمنغنيز والكربوهيدرات والنحاس والمغنيسيوم والثيامين وحمض الفوليك.
- يساعد في تقليل الإسهال ويطرد الرياح ويحسن الهضم.
- يحتوي هذا النبات على خصائص تعمل ضد البكتيريا ؛ لذلك، يتم استخدامه لصنع معجون الأسنان.
- يساعد في التحكم في مستويات السكر في جسم الإنسان.
- ساعد في تحسين مزاج الشخص.
- تقليل حدوث الالتهابات. لأنها تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات وتساعد أيضًا في حماية القلب والأعصاب من الأمراض.
اقرأ أيضًا: هل جوزة الطيب حلال أم حرام؟
ما هي الآثار الجانبية لتناول جوزة الطيب؟
إن تناول جوزة الطيب له فوائد عديدة، لكن هذا لا ينفي وجود بعض الآثار الجانبية التي يمكن أن تحدث عند زيادة الجرعة وسنذكرها أدناه:
- فقدان التنسيق العضلي.
- لديك بعض الهلوسة.
- نوبة صرع
- تشعر ببعض الألم
- بعض التوتر والقلق والقلق.
- عدم وضوح الرؤية
- الغثيان والغثيان والارتباك.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- يشعر بالدوار
- فم جاف؛
- احمرار الجلد.
جرعات آمنة لجوزة الطيب
نذكر الكميات الآمنة والجرعات الزائدة التالية من جوزة الطيب وآثار هذه الجرعات الزائدة على الجسم:
- لا يوجد دليل يدعم فكرة الجرعات الآمنة من جوزة الطيب للعلاج.
- وجد أن استهلاك واحد أو مليجرام من جوزة الطيب لكل كيلوغرام من وزن الجسم يؤثر على الجهاز العصبي للإنسان.
- جرعة زائدة من خمسة ملليغرام يمكن أن تكون سامة.
- الميريستسين هو السبب الرئيسي للآثار الجانبية لاستهلاك جوزة الطيب. وذلك لأن هذه المادة تعتبر مركبًا سامًا عندما يأخذها الإنسان بجرعات زائدة.
- أشارت المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة إلى أن تناول جرعات زائدة من نبات جوزة الطيب، تعادل ملعقة واحدة، يمكن أن يتسبب في تسمم الجسم وأعراض مضادات الكولين.
- تؤثر هذه المادة على النساء المرضعات.
دراسات علمية عن فوائد جوزة الطيب
سنذكر أدناه دراستين أجريتا على مجموعة من الفئران لمعرفة فوائد جوزة الطيب:
- أظهرت دراسة نُشرت في عام 2005 أجريت على مجموعة من الفئران أن مستخلصات جوزة الطيب تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد بسبب عملية الإجهاد التأكسدي.
- ذكرت دراسة أخرى نُشرت في عام 2012 أن جوزة الطيب تقلل من أعراض الاكتئاب وتنظم الناقلات العصبية أحادية الأمين.
انظر هنا: كيف تطحن جوزة الطيب؟ كيف يتم تخزينها؟ ولماذا يتم استخدامه؟
نبتة جوزة الطيب من النباتات ذات الفوائد العديدة للجسم، مما يجعلنا نتساءل عن ماهية جوزة الطيب، لأنها تأتي على شكل بذور كاملة أو بهارات مطحونة.
تشبه ثمار هذا النبات نوعًا ما ثمار المشمش، ولكن عند تناولها بجرعات زائدة وعدم مراعاة الكمية المناسبة، تظهر آثار جانبية.