الطماطم هي خضروات أو فواكه، هذا السؤال يطرحه عدد كبير من الناس لأنهم يريدون حقًا الإجابة على هذا السؤال، ولأن الطماطم مهمة جدًا، سنجيب على هذا السؤال في هذا المقال من خلال موقع تريندات.
جدول المحتويات
الطماطم خضار أم فاكهة؟
- يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت الطماطم (البندورة) خضروات أم فاكهة، لذلك نحتاج إلى أن نكون واضحين أنه من منظور نباتي، تعتبر الطماطم فاكهة.
- من وجهة نظر علمية، تعتبر أيضًا فاكهة لأن الطماطم تحتوي على عدد كبير من البذور وبالتالي تعتبر ثمارًا.
- وفقًا للتصنيف العلمي، فإن أي فاكهة تحتوي على عدد كبير من البذور تعتبر ثمرة.
- لكن الخضار تتكون من الأوراق أو السيقان.
من هنا يمكنك التعرف على: مزايا وعيوب الطماطم للتغذية
لماذا تعتبر الطماطم فاكهة؟
- الطماطم (البندورة) هي خضروات أو فاكهة لأن الطماطم حمراء اللون وتزرع في كل من المناطق المعتدلة والحارة.
- تمت تسمية الطماطم على اسم الطماطم الناطقة باللغة الإنجليزية، بينما يشير اسم “الطماطم” إلى اللغة اللاتينية.
- يعتبر البعض الطماطم من الخضار لأنها تستخدم في إعداد العديد من أنواع الطعام.
- لكن الطماطم تصنف على أنها فاكهة لأنها تنتجها شجرة وتنمو تلك الشجرة في الأرض.
فوائد الطماطم للجسم
علمنا أن الطماطم هي خضروات أو فواكه، لكننا بحاجة إلى توضيح أن الطماطم تحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، لذلك نحتاج إلى التعرف على فوائد الطماطم للجسم، وهي:
- تحمي الطماطم الجسم من جميع أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- إنه مثل سرطان القولون وسرطان الرحم وسرطان الثدي.
- الطماطم تخلص الجسم من جميع الجراثيم المسببة للعدوى.
- كما أنه يحمي البشرة من أشعة الشمس ويحافظ على ترطيبها.
- تحتوي الطماطم على الليكوبين وفيتامين ك، لذلك فهي تحمي الإنسان من هشاشة العظام.
- ينظف الجسم وخاصة المعدة والأمعاء.
- يساعد في علاج فقر الدم لأنه يمد الجسم بالحديد.
- تحتوي الطماطم أيضًا على فيتامين أ لمساعدتهم على الحفاظ على البصر.
- يحمي العظام لاحتوائه على فيتامين ك وكذلك يحتوي على الكالسيوم.
- لأن الطماطم تحتوي على مضادات الأكسدة، فإنها تخفض ضغط الدم المرتفع.
- كما أنها تحتوي على فيتامين ج، لذا تقلل نزلات البرد، لأن فيتامين ج يقوي جهاز المناعة، مما يحمي الجسم من الأمراض.
- الطماطم غنية بالماء والألياف، مما يساعد على منع الإمساك.
لا تتردد في قراءة مقالنا: ما مقدار فيتامين سي الموجود في الطماطم؟
القيمة الغذائية للطماطم
تحدثنا عن الطماطم كخضروات أو كفاكهة، لكننا نحتاج إلى معرفة الحقائق الغذائية للطماطم وهي:
- الطماطم غنية بالليكوبين، وهو مضاد للأكسدة.
- يحتوي على العديد من المعادن المفيدة لجسم الإنسان مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين سي.
- تعتبر الطماطم منخفضة السعرات الحرارية لأن فاكهة واحدة تحتوي على 22 سعرة حرارية ولا تحتوي على دهون.
- تساعد الطماطم أيضًا في إنقاص الوزن، لأن تناولها يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة جدًا.
أصناف الطماطم
تعرفنا على الطماطم كخضروات أو فاكهة، لكن يجب أن نتحدث أيضًا عن أصناف الطماطم، حيث يوجد العديد من أنواع الطماطم، بما في ذلك:
- طماطم سوداء
- طماطم كمثرى صفراء.
- سان مارزانو
- طماطم زرقاء
- طماطم شيروكي الأرجواني.
- طماطم شمعة رومانية.
- تضخم الغدة الدرقية و epinecone.
- على غرار الفلفل الأسود.
ولا تنس قراءة مقالتنا: أصناف الطماطم وأسمائها
في نهاية هذا المقال، حيث تحدثنا عن الطماطم كخضروات أو فاكهة، نحتاج إلى توضيح الطماطم كفاكهة، لكنها خضروات في نفس الوقت لأنها تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والناس لا يفعلون ذلك. ضعها بين الثمار.