تمور الحصاد، تعتبر التمر من الأطعمة المفيدة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ ونكهتها المميزة، فإنها تمنح الجسم الطاقة والنشاط. في المقالة نشرح بعض المعلومات حول التواريخ، على سبيل المثال ب. فرص الحصاد مواعيد الحصاد ووقت الحصاد وتفاصيل أخرى.
جدول المحتويات
مصنع التمور
- التمر فاكهة تنتشر في معظم الدول العربية مثل مصر والمملكة العربية السعودية في الصيف، وتشتهر نبتة التمر بقيمتها الغذائية العالية وتحتوي على نسبة من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الألياف والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها، يتم حصاد ثمار التمر أيضًا من نخيل التمر.
انظر أيضا: معلومات النظام الغذائي النباتي
مواعيد الحصاد
- تتطلب عملية قطف التمور عناية كبيرة للحصول على ثمار التمور ويجب أن تكون طرق التسويق معروفة جيداً.
- هناك أيضًا العديد من الطرق لحصاد التمور ويعتمد اختيار الطريقة الصحيحة على عدة عوامل، مثل مساحة المزرعة.
- هناك دلائل على اقتراب موعد الحصاد وأهمها اللون حيث توجد ألوان مختلفة للتمور منها الأحمر والبرتقالي والأصفر والبني والتمور جاهزة للحصاد فور خلوها من التمور. مواد قابضة.
طرق حصاد التمور
- ينمو نخيل التمر مترًا واحدًا سنويًا ويعتمد حصاد التمور عادة على طريقة معروفة وهي التسلق والتسلق على شجرة النخيل للحصول على التمور من الأعلى، حيث يتطلب ذلك وجود أشخاص ذوي خبرة في هذا المجال.
- هناك عدة طرق مساعدة لتنفيذ عملية التسلق لحصاد التمور، بما في ذلك استخدام المعدات والمعدات الثقيلة للمساعدة في رفع العمال إلى القمة ومواعيد الحصاد، أو ربط السلالم في أشجار النخيل لتكون مستقرة بشكل مستمر، والسماح للعامل بالتسلق بأمان.
- هناك أيضًا خيار آخر، وهو استخدام سلالم طويلة من الألومنيوم تجعل التسلق أسهل.
- بالرغم من المحاولات العديدة لإيجاد طريقة لحصاد التمور بخلاف التسلق مثل ب- اهتزاز الجذع وسقوط التمور، فإن طريقة التسلق هي الأفضل والأمثل.
أنظر أيضا: الآثار الجانبية للتمر الهندي الاصطناعي
مراحل حصاد التمور
1- مرحلة البسر
- حيث يتم حصاد التمور في هذه المرحلة عندما تنمو التمور بشكل كبير وتتحول إلى اللون البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر وتعرف هذه المرحلة أيضًا بمرحلة (الخلال).
- مع العلم أن التمور في هذه المرحلة عرضة للتلف بسرعة كبيرة مما يتطلب تسويقها وبيعها بسرعة لتجار الفاكهة أو التصدير للخارج.
- تتميز التمور في هذه المرحلة بكونها صلبة وذات نسيج متماسك، مما يسهل عملية التنظيف وإزالة الأوساخ، كما أنها خالية من الحشرات في هذه المرحلة.
2- المرحلة الرطبة
- يتم حصاد التمور في هذه المرحلة عندما تكون التمور رطبة من الأسفل ولينة بعض الشيء حيث يتم جمعها وبيعها مباشرة إلى المستهلك.
3- مرحلة تمار
- هذه المرحلة هي الأخيرة التي يتم فيها حصاد جميع التمور حيث وصلت إلى مرحلة النضج الكامل وتتميز باللون البني الغامق وغالبا ما تسقط التمور الناضجة من شجرة النخيل وحدها.
- هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها في هذه المرحلة، بما في ذلك الحفاظ على التمور لأنها معرضة جدًا للأوساخ والغبار، وتجنب التعرض لساعات طويلة للشمس لتجنب تغيير لونها ونكهتها.
- كما يجب استخدام المبيدات الحشرية عند تخزين التمور لحمايتها من البكتيريا والفطريات.
فوائد التمر
- يعمل التمر على تنشيط حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.
- تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل وجود الألياف.
- تحفيز وظائف المخ، وتحسين وظيفة الأعصاب.
- يحتوي التمر على مضادات للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من بعض الأمراض.
- يساعدك على إنقاص الوزن وتقليل الشهية.
- علاج فقر الدم وفقر الدم.
- يساعد تناول التمر في بناء العضلات لاحتوائه على البوتاسيوم.
- يساعد في تنظيم معدل ضربات القلب ومنع النوبات القلبية.
- يساعد في نمو الشعر الصحي والأظافر لاحتوائه على فيتامين ب 6.
- يعتبر التمر مصدرًا جيدًا للحديد، مما يساعد على نقل الأكسجين بشكل أفضل إلى خلايا الجسم من خلال خلايا الدم الحمراء.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي ويساعد في علاج عسر الهضم.
- يمنح التمر الجسم الطاقة والنشاط لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ب 3.
- يساعد التمر في تقليل مخاطر الحساسية لاحتوائه على مركب كبريت عضوي.
- يساهم في علاج الجروح وسرعة الشفاء، حيث يحتوي على عناصر مضادة للميكروبات.
- يساعد تناول التمر على تقوية العظام لاحتوائها على الكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم.
- يساعد الاستهلاك المنتظم للتمور في الوقاية من الأورام السرطانية.
- يزيد التمر من الأداء الجنسي للرجال حيث أنه يحفز نشاط الدورة الدموية ويزيد من تدفقها في الأعضاء التناسلية.
- التمر ينظم ضغط الدم.
متى يبدأ موسم التاريخ؟
يبدأ موسم حصاد التمور في الصيف حيث ترتفع درجات الحرارة حيث يبدأ في أواخر شهر يوليو ويستمر حتى نهاية شهر أغسطس.
انظر أيضا: معلومات شجرة جوز الهند
نصائح لحصاد التمور
- مواعيد الحصاد تدريجياً في مراحل مناسبة.
- يجب عدم ترك التمور على راحة اليد بعد نضجها لفترة طويلة، حتى لا تتعرض للآفات والحشرات.
- كما يؤدي حصاد التمر المتأخر إلى إتلاف الثمار، خاصة في مرحلة الخلال والرطوبة.
- لا تتسرع في قطف الثمار، حيث توجد بعض المناطق التي تتميز بالرطوبة وانخفاض درجات الحرارة، حيث تنضج الثمرة وتحولها من مرحلة إلى أخرى، ولا يمكن أن تتوقف إلا في المرحلة الرطبة.
نأمل أن نكون في نهاية المقال حول طرق حصاد التمور قد قدمنا موضوعًا مفيدًا للبعض، حيث حاولنا مراجعة جميع المعلومات حول التمور المتعلقة بوقت الحصاد وطرق حصاد التمور وفوائد التمور وغيرها. معلومات مفيدة وينتظرون منا في مقالات جديدة قريبا.