هل معجون الطماطم مسموح به في حمية الكيتو؟ يسعى الكثير من الناس إلى الحفاظ على أجسامهم لائقة وصحية وخالية من الدهون التي تسبب السمنة وتسبب العديد من الأمراض الخطيرة، لذلك يبحث هؤلاء دائمًا عن أفضل الطرق للالتزام بالنظام الغذائي.
ولكي يتمكنوا من التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون غير المفيدة في الجسم بشكل عام من خلال هذه الأساليب الحديثة، سنتحدث في هذا المقال عن حمية الكيتو وما إذا كان معجون الطماطم مسموحًا به في حمية الكيتو.
جدول المحتويات
الكيتون النظام الغذائي
- يعد نظام الكيتو أو ما يعرف بنظام كيتو من أحدث الأنظمة التي تم تحقيقها في الآونة الأخيرة.
- لمساعدة الناس على الحفاظ على أجسامهم صحية ولياقة وخالية من السمنة والدهون.
- يعتبر أحدث نظام غذائي يستخدم في جميع أنحاء العالم ويوصي به غالبية الأطباء المتخصصين.
- لأن نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي جديد هدفه الرئيسي هو تمدد الجسم.
- منخفض الكربوهيدرات، مع الأساليب التي تعمل على البروتين والدهون.
- باتباع هذا النظام الحديث، يمكن للجسم تقليل ما يقرب من 50 جرامًا من الكربوهيدرات.
- والتي يحصل عليها يومياً مقابل تكميلها أو استبدالها بكمية مناسبة من البروتينات والدهون لتحل محلها في الجسم.
- باتباع هذا النظام، يكون الجسم في حالة تسمى الكيتوزية الخلوية، أو حالة التمثيل الغذائي.
معجون الطماطم
- يُشتق معجون الطماطم من نبات الطماطم، وهناك العديد من الفوائد الموجودة في نبات الطماطم وهي مفيدة جدًا للجسم.
- لأن نبات الطماطم يحتوي على كمية معقولة من الفيتامينات ونسبة عالية من البروتينات والألياف.
- كل هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها الطماطم مفيدة للجسم.
- حيث أنه يدعم العظام والعضلات ويقي الإنسان من أمراض القلب.
- لأنه يحسن مستويات الكوليسترول في الدم وقد ثبت علميًا أنه مفيد جدًا لشرايين القلب لأنه يمنع تجلط الشرايين.
قد يثير هذا اهتمامك: الآثار الجانبية للإقلاع عن حمية الكيتو ومضاعفاتها
هل معجون الطماطم مسموح به في حمية الكيتو؟
- كثير من الناس يحصلون على معجون الطماطم من العصائر أو من الكاتشب.
- أو من خلال علب الكاتشب أو غيرها من المصادر التي تصنعها العديد من الشركات.
- تحتوي كل هذه المنتجات على ألوان وروائح غير طبيعية بالإضافة إلى كميات معينة من المواد الحافظة.
- كل هذه المواد والمركبات غير الطبيعية المضافة إلى الطماطم تجعلها غير صحية وغير مواتية لنظام كيتو الغذائي.
- هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على معجون الطماطم بشكل طبيعي عن طريق عصر الطماطم.
- ولا تضيف أي مكونات أو عناصر غير طبيعية كما هو مفضل في نظام كيتو الغذائي.
هل الطماطم مسموح بها في حمية الكيتو؟
- الطماطم من بين النباتات المصنفة كفاكهة وليست خضروات.
- ولكن ثبت علميًا أن الطماطم هي نباتات، على عكس الفواكه الأخرى، منخفضة الكربوهيدرات.
- تحتوي حصة 100 جرام من الطماطم على حوالي 3 جرام من الكربوهيدرات.
- لذلك، تعتبر الطماطم من الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي.
القيمة الغذائية للطماطم
تحتوي الطماطم على مجموعة من القيم الغذائية والعناصر الغذائية والفيتامينات وعناصر أخرى مفيدة جدًا لجسم الإنسان. لذلك نعرض لكم القيم الغذائية التي تحتوي عليها الطماطم، وذلك على النحو التالي:
- لأن 100 جرام من الطماطم تحتوي على كمية معقولة جدًا من السعرات الحرارية التي تفيد الجسم.
- بالإضافة إلى ما يصل إلى 4 جرام كربوهيدرات وحوالي 95 جرام ماء بسبب تركيبته.
- يحتوي على نسبة جيدة جدًا من الطاقة التي يوفرها لجسم الإنسان، تصل إلى 18 سعرًا حراريًا.
- تحتوي الطماطم أيضًا على بعض المعادن المفيدة جدًا لجسم الإنسان والتي يحتاجها جسم الإنسان طوال الوقت، مثل البوتاسيوم والفوسفور والحديد والنحاس.
- ومع ذلك، تعد الطماطم (البندورة) بشكل طبيعي مكونًا يحتوي على مجموعة واسعة جدًا من البروتين والألياف.
فوائد الطماطم لجسم الإنسان
بما أننا قدمنا القيم الغذائية الموجودة في الطماطم، فسوف نوضح لك ما هي فوائد هذه القيم الغذائية لجسم الإنسان، وهي كالتالي:
- تحتوي الطماطم على بعض العناصر غير المضادة للأكسدة وتحمي الإنسان من بعض الأمراض.
- يخضع لأمراض العيون المرتبطة بالعمر وأمراض أخرى مختلفة.
- الطماطم (البندورة) مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من الربو لأنها تمنع حدوث نوبات الربو المفاجئة.
- لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من الربو بتناول الطماطم.
- يمنع تعرض الإنسان لعدد من الأمراض الخطيرة كالسرطان والبنكرياس وأمراض أخرى.
- عامل قوي جدا لتحسين عمل الغدد المناعية في جسم الانسان مما يساعد الشخص في الحفاظ على جهاز مناعة قوي جدا.
- يساعد الشخص على تجنب التدخين ويحمي نفسه من بعض الأضرار التي يسببها التدخين للإنسان لأنه يحمي الرئتين.
انظر أيضًا: ما مقدار السكر المسموح به في الكيتو؟
كيفية صنع معجون الطماطم لنظام كيتو الغذائي في المنزل
كما أوضحنا بالفعل، فإن جميع المنتجات التي يتم الحصول عليها من الشركات التي تصنع معجون الطماطم غير صحية ولا يسمح بها في النظام الغذائي الكيتون.
نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من النكهات والرائحة، بالإضافة إلى كميات من المواد الحافظة، فإننا نوضح لك كيفية صنع معجون الطماطم بشكل طبيعي في المنزل ليكون مناسبًا لاتباع نظام الكيتو الغذائي، والذي يبدو كالتالي:
المكونات
- يتم تحضير حوالي نصف كيلو طماطم طازجة أو كيلو حسب المتطلبات.
- كمية صغيرة جدًا من القرنفل تعادل ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- كمية قليلة جدًا من مسحوق البصل، حوالي ملعقة متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم مخلوط أو مهروس حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- كما تبلغ كمية الفلفل البني المطحون والملح حوالي ملعقة صغيرة من كل صنف.
- سكر ستيفيا، 2 بولة وسط.
- نصف كوب صغير خل طبيعي.
الإعداد
الآن وقد تمكنا من شراء جميع المكونات التي نحتاجها لتحضير معجون الطماطم الطبيعي في المنزل، سنعرض لك طريقة التحضير وهي كالتالي:
- تُخلط الطماطم ثم توضع في قدر ثابتة لمدة 30-40 دقيقة، ثم تُصفى جيدًا.
- يتم تقديم جميع المكونات المحضرة ثم نستمر في التقليب لمدة 15 دقيقة إلى 30 دقيقة، مع تغيير اتجاه التحريك من وقت لآخر.
- ثم يوضع هذا الخليط على النار حتى تصبح كثافته كثيفة ويستخدم بعد ذلك ويكون هذا الخليط مفيد جدا في الكيتو دايت لأنه طبيعي وليس له طعم ورائحة أو مواد حافظة.
اخترنا لك: ما الفرق بين حمية الكيتو والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وأيهما أفضل؟
وصلنا إلى نهاية المقال على أمل أن نتمكن من تقديم وتمييز معجون الطماطم بالطريقة التي يُسمح بها معجون الطماطم في نظام كيتو الغذائي ونشكرك على قراءة المقال وزيارة الموقع.