طريقة عمل دجاج كنتاكي

كيف تصنع دجاج كنتاكي مقال ينشره لك موقع لأن طريقة صنع دجاج كنتاكي هي من أهم الأشياء التي تهم الراغبين في الطبخ والطعام اللذيذ حيث أن دجاج كنتاكي هو سر يحبه كل شخص هذا المذاق اللذيذ يريد أن يعرف.

يتميز بتوابله المختلفة ومطاعمه منتشرة في جميع أنحاء العالم، لذلك نقدم لك إحدى طرق صنع كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل.

كيف تصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل

من السهل تحضير دجاج كنتاكي في المنزل بخطوات بسيطة وطعمه يشبه الوجبة الجاهزة.

مكونات لصنع دجاج كنتاكي المقلي في المنزل

• 8 قطع دجاج.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة كبيرة خردل.
• 1/2 ملعقة كبيرة من البردقوش.
• رشة ملح الطعام
• ملاعق كبيرة من ملح الكرفس.
• 4 ملاعق كبيرة فلفل.
• 2 ملاعق كبيرة فلفل أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة كبيرة زعتر.
• 2 بيض.
• كمية قليلة من الطحين.
• 1/2 كوب حليب.

كيف تطبخ دجاج كنتاكي في المنزل

1. نصنع التتبيلة من البهارات الجافة ونضيف ملعقة من الدقيق ونقلب جيدا.
2. كما نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونتركها حتى تمتص البهارات.
3. نصنع خليط سائل من البيض والحليب.
4. كما نضع قطع الدجاج في خليط الحليب والبيض بعد إزالتها من التتبيلة الجافة.
5. ثم نخرجه مرة أخرى ونضعه في ماء مالح جاف ونقلب جيدًا.
6. ضع صينية بها الكثير من الزيت على نار متوسطة عالية.
7. ضعي قطع الدجاج في الصينية واقلبها على الجانبين حتى تتحول إلى اللون الأصفر لمدة 5 إلى 8 دقائق.
8. ثم يتم تقديمه مع السلطة أو الأرز أو الخبز.

اقرأ أيضًا: ما هو سر نكهة كنتاكي المختلطة اللذيذة؟ وكيف تطبخه في المنزل

دجاج كنتاكي بالبقسماط

يمكن صنع دجاج كنتاكي من فتات الخبز، مما يعطيها نكهة خاصة.

مكونات لصنع دجاج كنتاكي بالبقسماط

• عدد قطع الدجاج حسب الطلب.
• 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
• 8 أكواب من الماء.
• 1/3 كوب ملح.
• البهارات: 1.75 بقسماط.
• 4.5 ملاعق صغيرة من الملح.
• كوب دقيق.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة حكيم.
• 1/2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• 2 ملاعق صغيرة فلفل مطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
• أيضا 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البردقوش.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• أيضا 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• لتحضير خليط سائل: 2 كوب حليب سائل.
• 4 بيضات.
• كمية الزيت.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كوردون بلو بالدجاج في المنزل

كيف تحضر دجاج كنتاكي المقلي؟

1. نقوم بتنظيف الدجاج بشكل صحيح ونزيل جلد الدجاج دون حرق اللحم.
2. كما نصنع تتبيلة من 1/3 كوب ملح ونضع عليها صلصة الصويا ونضيف الماء.
3. نصنع الصلصة من جميع المكونات ونخلطها جيدا.
4. ثم نبدأ في تحضير الخليط السائل.
5. كما لدينا دجاج فيه.
6. ضع الدجاج في التتبيلة.
7. اتركي قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 4 دقائق على الأقل.
8. كما نضع كمية الزيت في الفرن على نار متوسطة.
9. توضع قطع الدجاج في الصينية وتترك في الفرن على ارتفاع.
10. نترك قطع الدجاج لمدة ساعة ولكن ربع ساعة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

قد ترى أيضًا: طريقة جديدة لصنع الدجاج

في نهاية مقالنا حول كيفية صنع دجاج كنتاكي المقلي، نقدم لمحبي دجاج كنتاكي المقلي كيفية صنع كنتاكي فرايد تشيكن.

وكيفية صنع التتبيل المناسب للحصول على دجاج كنتاكي كما هو الحال في المتاجر ونأمل أن تستمتع بالموضوع.