فوائد الأناناس الصحية والغذائية

الفوائد الصحية والغذائية من الأناناس هي أكثر من مجرد فاكهة استوائية لذيذة، فهي تقدم أيضًا فوائد صحية كبيرة، في الواقع تم استخدامها في الطب الشعبي منذ العصور القديمة، واليوم سوف نتعلم المزيد عن الفوائد الصحية للأناناس .

أناناس

• هو موطنه الأمريكتين، وفقًا لدراسة أجريت في سبتمبر 2016 ونشرت في التقارير الطبية الحيوية، وينمو أيضًا في المناخات الاستوائية في جميع أنحاء العالم، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH).
• الأناناس مصدر كبير لفيتامين ج وفيتامين ب والألياف والمعادن مثل المنغنيز.
• يمكنك العثور على الأناناس طازجًا ومجمدًا ومعلبًا، مما يجعله خيارًا على مدار العام لأولئك الذين يعيشون في الولايات المتحدة.
• هناك أيضًا العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة الصفراء المثيرة. بغض النظر عن الطريقة التي تفضل تناولها بها، يجب أن تبدأ في دمج الأناناس في نظامك الغذائي إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل. فيما يلي ثمانية أسباب تدفعك إلى تضمين الأناناس في نظامك الغذائي.

شاهد أيضًا: كيفية زراعة الأناناس من البذور في المنزل

فوائد الأناناس للبشرة

1. الفاكهة غنية بفيتامين سي

   

• المغذيات البارزة في الأناناس هي فيتامين C، الذي يدعم جهاز المناعة ويوفر فوائد مضادة للأكسدة.يحتوي كوب واحد من الأناناس على 78.9 ملليجرام (مجم) من فيتامين سي، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
• هذا أكثر من المدخول الغذائي الموصى به للنساء البالغات (75 مجم في اليوم) وهو قريب من التوصية للرجال (90 مجم يوميًا)، وفقًا لـ MedlinePlus.
• فيتامين ج مهم لأنه يعزز النمو والشفاء في جميع أنحاء الجسم ويلعب دورًا في كل شيء من التئام الجروح إلى امتصاص الحديد.

2. يمكن أن يؤدي تناول الأناناس إلى زيادة وزنك

   

• ربما سمعت أن الأناناس يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن، وليس هناك الكثير من الأدلة التي تدعم هذا الادعاء.
• على الرغم من أن دراسة حيوانية نُشرت في مجلة Food Science and Biotechnology في أبريل 2018 وجدت أن عصير الأناناس قد يساعد في تقليل تكون الدهون وزيادة تكسير الدهون، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه النتيجة.
• على الرغم من أنه ليس له تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي لديك، إلا أنه خيار جيد للوجبات الخفيفة لأنه (وغيره من الفواكه) منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية، ولا يحتوي على الدهون المشبعة أو المتحولة.
• لا توجد فاكهة أو خضروات محددة تؤدي بشكل مباشر إلى إنقاص الوزن، لكنها تساعد في ذلك دون تعبئتها بالسعرات الحرارية، لذلك يميل الناس إلى تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام عند تناول أكواب متعددة كجزء من نظام غذائي متوازن، استهلك الفواكه والخضروات يوميًا.
• الأناناس أقل في السعرات الحرارية من الأطعمة الحلوة الأخرى. لذلك إذا كنت تستمتع بتناول الأناناس كحلوى بدلاً من مخروط الآيس كريم، فقد تستهلك سعرات حرارية أقل وتفقد الوزن.

3. يساعد على الهضم

   

• يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو مزيج إنزيم أظهرت الدراسات أنه قد يقلل من التهاب وتورم الأنف وقد يساعد أيضًا في التئام الجروح والحروق، وفقًا لـ NCCIH.
• كما تم ربطه بتحسين الهضم وقد استخدم تاريخياً في بلدان أمريكا الوسطى والجنوبية لعلاج عسر الهضم، ووجدت دراسة نشرت في مجلة Biotechnology Research International أن البروميلين في الأناناس قد يساعد في تقليل آثار الإسهال.

فوائد الأناناس للأطفال

• تعزيز صحة العظام، إلى جانب الكالسيوم، يعتبر المنغنيز المعدني ضروريًا للحفاظ على عظام قوية، وفقًا لمركز جامعة روتشستر الطبي. يعد الأناناس أحد أفضل المصادر الغذائية للمعادن. وفقًا لجامعة ولاية أوريغون، يحتوي كوب من الأناناس على حوالي 76 في المائة من الاستهلاك اليومي للقيمة الموصى بها من المنغنيز.
• قد يساعد المنغنيز في درء هشاشة العظام وتحسين كثافة العظام والمعادن بشكل عام، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون، لذا احرص على عدم المبالغة في ذلك.
• ومع ذلك، يمكن أن يكون تناول المنغنيز خطيرًا ويزيد من خطر الإصابة بالاضطرابات المعرفية إذا كنت تستهلك أكثر من 11 ملغ يوميًا، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Open Orthopedics Journal.
• لكن لا تقلق، سيكون من الصعب الوصول إلى هذه المستويات نظرًا لوجود أقل من 1 مجم من المنجنيز في كوب من الأناناس.

الفوائد الصحية والغذائية للأناناس

1. الأناناس مليء بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

   

• وفقًا لدراسة نُشرت في يونيو 2014، يعد الأناناس مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة، وخاصة الفينولات والفلافونويد وفيتامين سي.
• مضادات الأكسدة هي مركبات موجودة في الأطعمة التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات والجذور الحرة في الجسم. وفقًا لـ NCCIH، فإن الجذور الحرة هي جزيئات تسبب تلف الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر ومشاكل العين.
• قد تلعب الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الأناناس، دورًا في مواجهة هذه المخاطر.

شاهدي أيضاً: تفسير رؤية فاكهة الأناناس في المنام ومعناها

2. خصائص مضادة للسرطان

   

• يحدث السرطان عندما تتكاثر الخلايا غير الطبيعية في الجسم وتسيطر على الأنسجة السليمة، وبينما لا توجد طريقة مضمونة للوقاية من السرطان، ينصح الخبراء بتناول نظام غذائي صحي.
• وفقًا لـ Stanford Health Care، فإن النظام المثالي الغني بمضادات الأكسدة التي يمكنك الحصول عليها من الأناناس هو محاربة الجذور الحرة وتقليل المخاطر.
• وجدت دراسة نُشرت في نوفمبر 2018 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن اتباع نظام غذائي وزيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

3. يناسب الأناناس نظامًا غذائيًا مضادًا للالتهابات

   

• وفقًا لنشرة الصحة بجامعة هارفارد، يمكن أن يؤدي الالتهاب المفرط إلى العديد من الأمراض، بما في ذلك مرض الشريان التاجي والسكري والسرطان ومرض الزهايمر.
• لحسن الحظ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهابات مثل الأناناس في تقليل مستوى الالتهاب في الجسم.
• وفقًا لدراسة نُشرت في سبتمبر 2016 في Biomedical Reports، فإن محتوى البروميلين في الأناناس هو سبب خصائصه المضادة للالتهابات.

8. الأناناس يقوي المناعة

   

• في المرة القادمة التي تحارب فيها نزلة برد، قد ترغب في اللجوء إلى الأناناس.وجدت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي أن الأطفال الذين تناولوا الأناناس المعلب يعانون من عدوى فيروسية وبكتيرية أقل من الأطفال الذين لم يستهلكوا أثناء الدراسة تسعة أسابيع.
• وخلص الباحثون إلى أن تناول علبة أو علبتين (140 إلى 280 جرامًا) من الأناناس يوميًا قد يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى أو على الأقل تقصيرها.

فوائد الأناناس للسيدات

• تكمن أهمية الأناناس في الوقاية من السرطان وتوفير الحماية للنساء المعرضات لخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، كما أن المنغنيز الموجود في عصير الأناناس مفيد أيضًا لصحة المرأة.
• المنغنيز مهم لتكوين العظام والتمثيل الغذائي والتئام الجروح وغيرها من وظائف الجسم الهامة ويمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام عند النساء وتطور مرض السكري.
• يجب أن تستهلك النساء ما لا يقل عن 1.8 جرام من المنجنيز يوميًا، لذلك يمكن بسهولة تغطية نصف متطلبات المنجنيز من عصير الأناناس.

شاهدي أيضاً: طريقة تحضير الكريم الطبيعي

أخيرًا، في ختام رحلتنا بالفوائد الصحية والغذائية للأناناس، يحتوي عصير الأناناس أيضًا على عناصر مغذية أخرى مفيدة للنساء، ومع ذلك، هناك بعض فوائد عصير الأناناس الملحوظة للنساء والتي يمكن العثور عليها في البروميلين.