اشكال القرع الاخضر والاصفر لاشك ان الاسكواش من النباتات ذات الاهمية الكبيرة في عالم الخضار وتتنوع اشكالها وألوانها وطرق استخدامها بين فصائلها المختلفة، وتشتهر كل دولة باستخدامها. أحد الأنواع، واليوم سننظر في أشكال القرع الأخضر والأصفر، لذا ابق معنا.
جدول المحتويات
إدخال اليقطين
- يعتبر اليقطين من أكثر أنواع النباتات شيوعًا على وجه الأرض حيث له استخدامات عديدة.
- يتميز بشكل بيضاوي كامل مضلع ناعم الملمس ويأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والأوصاف والأحجام.
- نظرًا لكونها واحدة من أقدم السلالات، فقد أتت في الأصل من أمريكا الشمالية، ولكن في العصر الحديث انتشرت زراعتها إلى العديد من البلدان.
- من السهل أن تنمو لأنها تحتاج إلى جو معتدل وتربة جيدة التهوية وسقي منتظم لإنتاج ثمار جيدة.
- ويتراوح وزنها من كيلوغرام واحد إلى 75 كيلوغراماً، وتختلف أسماؤها من دولة إلى دولة.
- بالإضافة إلى فوائده العديدة لصحة الجسم، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، وكلها لها فوائد كبيرة في علاج العديد من الأمراض.
أشكال اليقطين الأخضر والأصفر
تختلف أشكال القرع من نوع لآخر حيث تختلف في الشكل والحجم والوزن، ونذكر الفرق بين أشكال القرع الأخضر والأصفر على النحو التالي:
- الاسكواش الأخضر: هو أحد أصناف الفاكهة والمنتشرة في أمريكا الشمالية، حيث أصله أصلاً.
- يتميز بشكل مستطيل مستدير أخضر من الخارج واللحم الداخلي أبيض ومليء بالبذور والماء.
- يوجد في العديد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
- يبلغ طول القرع الأخضر حوالي 20 سم ويستخدم أيضًا في الطب الشعبي ولعلاج نزلات البرد المختلفة.
- القرع الأصفر: أحد أكثر الأنواع شيوعًا، مستدير الشكل مع أضلاع بارزة وجلد سميك قليلاً.
- لونه أصفر فاتح، بالإضافة إلى طعمه الحلو، ويستخدم بكثرة في صناعة الحلويات والمربيات.
- كما أن لها خصائص مفيدة للجسم حيث تحتوي على جميع المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية التي تفيد الجسم.
- وبعض الألياف المفيدة للجسم، والقرع الأصفر له نفس خصائص القرع الأخضر.
- مع بعض الاختلافات الطفيفة، يتم تضمينه في بعض أنواع العلاجات البديلة.
اخترنا لك: ما هي مزايا بذور اليقطين الخام؟
فوائد اليقطين بشكل عام
تختلف فوائد اليقطين سواء كانت صفراء أو خضراء في بعض النواحي المهمة وهي:
- يحتوي على العديد من المشروبات الصحية.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يحمي الأسنان ويحافظ على صحة العظام.
- يعتبر اليقطين داعمًا لدفاعات الجسم لأنه يقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
- والكثير من الفيتامينات التي لا غنى عنها وتحمي الجسم من مختلف أنواع السرطان والالتهابات والفيروسات.
- يعتبر مضادًا طبيعيًا للالتهابات لاحتوائه على مضادات الالتهاب الطبيعية، ويغذي المفاصل ويحارب الأمراض الروماتيزمية.
- يستخدم اليقطين في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما تكمن فوائده في حماية الدورة الدموية في الجسم.
- مفيد لتقرحات الجلد حيث أنه يحارب الفيروسات والميكروبات التي تصيب الجلد وتكوّن الأنسجة التالفة في الجلد بسبب احتوائه على فيتامينات أ وج.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي وسلامة الأمعاء لأنه غني بالألياف.
- يكافح بعض أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وضيق التنفس وحساسية الصدر.
- يعالج أمراض الجهاز الهضمي ويحافظ على سلامة الكلى والقولون ويقيهم من الإصابة بالعدوى.
- يحافظ اليقطين على صحة العين لاحتوائه على مركبات الكاروتين والبيتا كاروتين، كما يحافظ على الرؤية الليلية ويمنع تحول لون العين إلى الظلام.
فوائد اليقطين للأطفال
لذلك تختلف فوائد اليقطين للأطفال في أشياء كثيرة، منها:
- يحتوي اليقطين على نسبة كبيرة من مادة الكاروتين وهو مضاد للأكسدة ويقي الجسم من العديد من الأمراض، ويقي الأطفال من مشاكل النمو ويحسن الصحة العامة للطفل.
- يحافظ اليقطين على سلامة الرؤية والعينين لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ الذي يحافظ على الرؤية، وكذلك فيتامين سي الذي يحافظ على الشبكية ويقيها من أمراض العيون.
- يعتبر اليقطين علاجًا رائعًا لبشرة الأطفال لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد وحيويته.
- بالإضافة إلى وجود الفيتامينات والعديد من الأحماض الأمينية التي تحافظ على صحة الدورة الدموية.
- يحتوي اليقطين على نسبة كبيرة من الماء مما يمنح البشرة النضارة والرطوبة.
- يعطي قيمة غذائية للطفل عند تناوله ويوجد في العديد من أنواع الطعام بما في ذلك الحلويات اللذيذة التي يفضلها جميع الأطفال ومذاقها يشبه اليام.
- يساعد الطفل على الاسترخاء لاحتوائه على بعض المواد التي تساعد في تنظيم طاقة الجسم وحركات النوم.
- يعزز نمو العظام وصحتها ويمنح الطفل طاقة وحيوية ونشاطًا كبيرًا في ممارسته الطفولية.
شاهدي أيضاً: تناول البطيخ للحامل وطبيعة الجنين
القرع والقرع في الطب الشعبي
لذلك فقد استخدم القرع في الطب البديل لعقود عديدة، ومعظم الشعوب التي استخدمته في الطب البديل هم الهند والصين والدول العربية، لما له من فوائد عديدة عند استهلاكه أو استخدام بذوره أو استخدامه في العصائر. ونقوم بمراجعة بعض هذه الوصفات والعلاجات الطبيعية لليقطين.
- يستخدم لطرد الغازات من الجسم باستخدام محلول مركز منه مع التوت.
- يتم استخدامه لتخفيف التهابات الجلد والحصى باستخدام أوراقه المسحوقة كعلاج للجلد.
- يخفف وجع الاسنان ونزيف اللثة باستخدام بذوره.
- يستخدم في علاج مرض السكري بأخذ 3 جرام يوميا وهذه الطريقة كانت تستخدم في الحضارة الصينية.
- يستخدم عصير اليقطين لعلاج التهابات المعدة ومحاربة القرحة.
- من استخدامات عصير اليقطين أنه مدر للبول، ويطهر الكبد ويقلل من التهاب الكلى والقولون.
- له فاعلية كبيرة في تفتيت الحصوات عن طريق شرب عصير القرع أو غلي بذوره مع بعض الأعشاب الأخرى.
- علاج الشيب المبكر عن طريق تناول عصير اليقطين الممزوج بزيت الزيتون كل صباح لحماية فروة الرأس من العدوى والفطريات الضارة.
الآثار الجانبية اليقطين
لذلك تتنوع فوائد اليقطين بشكل كبير وهي معروفة لجميع الثقافات والدول التي تستخدمه، ولكن هناك آثار جانبية تحدث عند تناول اليقطين، وهي:
- يمكن أن يتسبب تناول القرع في تهيج المعدة والقيء والغثيان والنزيف المعوي لدى بعض الأشخاص إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه مكونات القرع.
- يمكن أن يتفاعل عصير اليقطين مع بعض المكونات الأخرى التي تضاف إليه، مما ينتج عنه مركب لا يفيد الجسم بل ويضر به، مما يؤدي إلى بعض النتائج السلبية.
- يجب إحضار اليقطين من مصدر موثوق حيث يمكن تخزينه لفترة طويلة ويمكن أن يسبب ذلك ضررًا وتلفًا للجسم عند تناوله.
- يعاني بعض الأشخاص من بعض أمراض الدم أو السكري أو القلب، فعليهم استشارة الطبيب حول الأنواع والكميات التي يجب تناولها من القرع.
- يمكن أن يؤدي وجود كميات كبيرة من البوتاسيوم إلى تلف الكلى لأنها لا تستطيع امتصاص هذا العنصر، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي.
- يحتاج الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم إلى تنظيم تناولهم للاسكواش لضمان سلامتهم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: تجربتي مع زيت اليقطين للشعر
لذلك سبق أن ناقشنا بعض أشكال اليقطين الأصفر والأخضر ووصفنا كل منها، بالإضافة إلى خصائص اليقطين وفوائده العديدة للجسم، كما تم تحديد فوائده للأطفال.
وبعض الأضرار التي يمكن أن تسببها من أكل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل.