يعتبر الكنتالوب، المعروف أيضًا باسم البطيخ الأصفر، أحد أشهر أنواع البطيخ في العالم وهو عضو في عائلة القرعيات.
هو وجبة خفيفة مثالية في الصيف لأنه بالإضافة إلى طعمه المنعش وطعمه الحلو، فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء تمنع الجفاف وتحارب الحرارة.
الشمام غني بالعصير، ويزود الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية، ويغذي الجسم ويحافظ على ضغط الدم الطبيعي.
وصحة القلب والكلى ونسبة السكر فيها أقل مقارنة ببعض الفواكه الأخرى.
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للبطيخ
تتجلى الفوائد الصحية للشمام في قيمته الغذائية العالية لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
بما في ذلك الكولين وبيتا كاروتين وسترات الزيا التي تلعب دورًا وقائيًا في الجسم وتمنع العديد من الأمراض.
وحالات صحية معروفة تتراوح من نزلات البرد إلى السرطان.
كوب من عصير البطيخ يحتوي على 5٪ على الأقل فيتامين K والنياسين وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين B6 والبوتاسيوم. وهذه هي القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من البطيخ:
- 34 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات 8 جم.
- سكر 7.85 جرام.
- 0.2 جم دهون.
- فيتامين سي 36 غرام.
- الألياف 0.9 جم.
- صوديوم 16 ملليغرام.
- بياض البيض 0.85 جم.
- بوتاسيوم 267 ملليغرام.
- 13 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 3 جرامات من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف.
- 2٪ من متطلبات الحديد.
- 106٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ.
- 95٪ فيتامين سي
- – 1٪ من احتياج الكالسيوم.
شاهدي أيضاً: فوائد الكرز على معدة فارغة
الفوائد الصحية للشمام البطيخ
تتعدد الفوائد الصحية للشمام، وذلك بفضل محتواه العالي من العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات والماء ومضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. الفوائد الصحية الرئيسية للشمام هي كما يلي:
- يقلل البطيخ من خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- تحسين البصر: يساعد البطيخ في الحفاظ على صحة العيون لاحتوائه على فيتامين سي، كاروتين، وزياسكسينات.
- يمنع الربو: البطيخ مصدر غني بفيتامين سي وبيتا كاروتين.
- إنه أحد العناصر الغذائية المهمة التي تقلل من خطر الإصابة بالربو.
- السيطرة على مرض السكري: يرتبط استخدام بطيخ الشمام بعملية التمثيل الغذائي للأنسولين، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.
- تنظيم ضغط الدم: بفضل البوتاسيوم الموجود في الشمام يساعد على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي تقليل ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل الشمام من الإجهاد التأكسدي على الكلى ويمنع المزيد من الأمراض المرتبطة بالكلى.
- تقليل الجفاف: يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة في الصيف ويقلل العطش.
- تعزيز المناعة: الشمام يساعد جهاز المناعة على محاربة الجذور الحرة.
- ويرجع ذلك إلى المواد النباتية والبيتا كاروتين وفيتامين سي التي يحتوي عليها الكنتالوب.
- يساعد في تقليل التهاب المفاصل لاحتوائه على مواد كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للالتهابات.
- يساعد هذا في منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام، مما يبطئ من تطور التهاب المفاصل.
الفوائد الصحية للشمام البطيخ
- تحفيز الهضم: تعتبر ثمار الكنتالوب مفيدة جدًا لعملية الهضم ولتقليل الإمساك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
- العناية بالشعر والبشرة: بفضل وجود البيتا كاروتين الذي يتحول جزء منه إلى فيتامين أ الذي يساعد على تجديد خلايا الجلد والشعر.
- لكن الكمية الزائدة من بيتا كاروتين تعمل كمضاد للأكسدة لمنع الجذور الحرة.
- مفيد جدا للحوامل حيث أن البطيخ غني بحمض الفوليك الذي يساعد في تقليل العيوب الخلقية.
- فهو لا يساعد فقط في منع عيوب الأنبوب العصبي، ولكنه يحافظ أيضًا على صحة الطفل دون التسبب في أي آثار جانبية.
اخترنا لك: ما هي فوائد الخبز؟
فوائد الشمام للجنس
- يساهم استهلاك بطيخ الكنتالوب في زيادة الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- يساعد على زيادة الأداء الجنسي عند الرجال.
- يحل مشكلة ضعف الانتصاب لدى الرجال حيث يساعد على زيادة الانتصاب.
- يقي الرجال من استخدام المنشطات الجنسية، وبالتالي يحميهم من الآثار الجانبية الناتجة عن استخدام المنشطات الجنسية غير الطبيعية.
فوائد الشمام للوقاية من السرطان
يحتوي شمام البطيخ على كمية جيدة من حمض الفوليك، وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن حمض الفوليك يوفر الحماية في المراحل المبكرة من السرطان.
بالنسبة للأفراد ذوي التركيزات المنخفضة، يجب ملاحظة أنه من المتوقع أن يؤدي الإعطاء اللاحق بتركيزات عالية محتملة إلى زيادة السرطنة، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
شاهدي أيضاً: فوائد الكيوي للحوامل والأطفال
فوائد البطيخ لفقدان الوزن
يعتبر الشمام من أقل أنواع الفاكهة التي تحتوي على سعرات حرارية، حيث يحتوي كوب الشمام المتوسط على حوالي 54 سعرة حرارية فقط.
هذا يجعلها خيارًا جيدًا لتناول وجبة خفيفة لإنقاص الوزن.
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الماء، مما يحسن الهضم حتماً ويدعم حرق الدهون بطريقة جيدة.
من أهم فوائد البطيخ لفقدان الوزن أنه غني بالألياف الطبيعية، مما يحسن من كفاءة الجهاز الهضمي ويساعدك أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الشمام لفقدان الوزن يمكن أن يستهلك الطاقة ويعيق فقدان الوزن ويؤدي إلى نقص المغذيات.
لذلك، فإن إضافة بعض الأطعمة الغنية بالبروتين إلى البطيخ يعني أنك تشعر بالشبع والتحكم الجيد في السعرات الحرارية.
تلف الشمام
يعتبر البطيخ بالفعل فاكهة آمنة للغاية وله العديد من الفوائد الصحية، ولكن يجب أن يتم تضمينه في النظام الغذائي اليومي باعتدال لتجنب الآثار الجانبية.هناك بعض النصائح والتحذيرات عند تناول البطيخ، وهي كالتالي:
- من الضروري غسل وتنظيف السطح الخارجي للبطيخ قبل تقشيرها أو تقطيعها.
- بهدف الحد من مخاطر انتقال البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا إلى لب البطيخ.
- يجب التأكد من أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى لا يستهلكون كمية كبيرة من البوتاسيوم.
- نظرًا لأن البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، فإنه يمكن أن يشكل تهديدًا على صحتهم.
- الحاجة إلى الاستهلاك المنتظم للبطيخ من قبل الأشخاص الذين يتناولون أيًا من الأدوية الشائعة لأمراض القلب.
- والتي تعرف باسم حاصرات بيتا، وتعمل هذه الأنواع على زيادة مستويات البوتاسيوم، ويعتبر البطيخ من الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر.
- عدم اتباع نظام غذائي يركز على نوع واحد من الطعام ويتبنى التنوع الغذائي لتجنب المرض.
انظر أيضا: فوائد عصير الجوافة بالتفصيل
هذا هو البطيخ المعروف بأسماء عديدة وهو أيضا مشهور بسعادته لاحتوائه على العديد من العناصر التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجسم ولا ننسى أن نذكر طعمه الحلو الذي يجذب إعجاب الكثير من الناس.