طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

طريقة عمل كعكة الكاكاو كعكة الكاكاو كعكة الكاكاو هي من ألذ الحلويات وأيضاً من أسهل طرق تحضير الكيكات المتنوعة، حيث أن مكونات صنعها متوفرة في كل بيت ولا تحتوي على مواد صناعية. بعد ذلك، سنتعلم كيفية صنع كعكة الكاكاو عبر.

طريقة عمل كعكة الكاكاو

مكونات لصنع كعكة الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات متوسطة.
• 4 ملاعق صغيرة نسكافيه.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب لبن زبادي.
• أيضا نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر لعمل صلصة الكاكاو

طريقة تحضير كعكة الكاكاو

1. ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطي جميع المكونات جيدًا.
2. ثم نضيف الزيت ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجياً إلى الخليط.
3. نستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متماسكًا ومتجانسًا تمامًا.
4. نحضر صينية ونطهوها بالزيت ونضع الخليط فيها.
5. ثم نضع الصينية في الفرن المسخن، وعندما تنضج نخرجها من الفرن ونتركها في الفرن حتى تبرد تماما.
6. لتحضير الصلصة في الخلاط الكهربائي نضيف السكر والحليب والنسكافيه ونشغل الخلاط ونخلط جيدا.
7. ثم يُفرغ الخليط في قدر ويوضع على النار حتى يتماسك تمامًا.
8. ثم تُسكب الصلصة فوق الكيك وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة إسفنجية عادية

طريقة عمل الكيك مع الكاكاو والنسكافيه

مكونات لصنع كعك الكاكاو والنسكافيه

• 2 كوب دقيق ناعم.
• 2 كوب سكر ناعم.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا.
• 4 بيضات متوسطة.
• 2 ملاعق صغيرة نسكافيه.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء فاتر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• يرش الملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كيك الكاكاو والنسكافيه

1. في الخفاش الكهربائي أو بمضرب السلك العادي عندما لا يتوفر الخفاش الكهربائي.
2. نخلط البيض والفانيليا جيداً وفي وعاء آخر نخلط السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح والنشا أي نضيف جميع المكونات الجافة ونخلط جيداً.
3. ثم يضاف هذا الخليط إلى خليط البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا.
4. ثم نضيف الزيت والماء حتى يصبح الخليط متماسكًا، وفي صينية مدهونة بالزيت، نسكب خليط الكيك.
5. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، توضع صينية الخبز مع الكاكاو والنسكافيه في الفرن ويفضل أن يتم تسخين الفرن قبل وضع الصينية.
6. ملحوظة: لا تفتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور حوالي 20 دقيقة.
7. وبعد التأكد من نضج كعكة الكاكاو والنسكافيه باستخدام سيخ خشبي، ضع السيخ في منتصف الدرج حتى تتأكد من أنه جاهز.
8. بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن لتبرد وتقدم باردة مع كوب شاي وألف هنا.

طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية

مكونات لصنع كعكة الإسفنج الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• نصف كوب كاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• زيت نباتي لدهن الصينية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية

1. يُنخل الطحين والبيكنج بودر والملح والكاكاو في وعاء عميق كبير ويُخلط ويُترك جانبًا.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، نخفق البيض مع الفانيليا، ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي.
3. ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. في مقلاة مدهونة بالزيت، يُسكب المزيج معها ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
5. ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقدم باردة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو العادية

مكونات لصنع كعكة الكاكاو العادية

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زيت نباتي.
• أيضا 1 كوب زبادي.
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير الكيك العادي بالكاكاو

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
2. ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
3. ثم نضيف الزبادي والفانيليا ونستمر في الخفق ثم نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز إلى هذا الخليط.
4. نستمر في الخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتماسكًا، وفي صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق، يُسكب الخليط.
5. وفي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية نضع صينية الخبز مع الكاكاو حتى تنضج بالكامل، أي حوالي 40 دقيقة.
6. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد لمدة 15 دقيقة ثم قدميه بارداً.
7. ويمكن أن نرش بعض السكر البودرة على الكيكة بعد تقطيعها لإضفاء الشكل الجمالي عليها.
8. أو يمكنك إضافة بضع قطع من الفاكهة الطازجة فوقها إذا أردت.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعكة شوكولاتة سهلة

طريقة عمل كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

مكونات لصنع كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

• 2 كوب دقيق منخول.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 1.5 كوب زبادي الروابي.
• 1 كوب زيت نباتي ويفضل زيت ذرة.
• 2 حبة بيض.
• نصف كوب مسحوق كاكاو.
• يرش الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

1. أولاً، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق المنخل مع صودا الخبز والملح واتركيه جانبًا.
2. ضعي الزيت والكاكاو وحليب الروابي في قدر على النار حتى يذوب الكاكاو تمامًا، ثم أطفئي النار.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي نضيف خليط الدقيق وخليط الكاكاو ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبا.
4. ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونضيف الفانيليا.
5. ثم نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط جاهزا.
6. ثم نسكب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزيت مسبقًا ونرشه بالدقيق.
7. توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لتنضج تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها باردة.

مكونات صلصة الكاكاو

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 400 جرام من لبن الروابي أي حوالي 2 كوب.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير صلصة الكاكاو

1. ضعي الفانيليا والقرفة والسكر واللبن والكاكاو في قدر على نار خفيفة جدًا واتركيها على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
2. حتى تنضج الصلصة نطفئ النار ونسكب صلصة الكاكاو على الكيك ونضعها في الثلاجة حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها في وعاء التقديم.
3. ويمكننا إضافة قليل من السكر البودرة في الأعلى.

طريقة عمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

مكونات لصنع كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

• 5 أكواب دقيق منخول.
• نصف كوب كاكاو غامق.
• 1 كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.
• 1 كوب زبادي.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة زيت مخلوط بالزبادي والخل.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 2 كوب كريمة سائلة.
• أيضا 2 بيض متوسط ​​الحجم.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، صودا الخبز والملح.
2. في وعاء آخر، باستخدام الخفاقة اليدوية العادية، اخفقي البيض جيدًا مع الفانيليا.
3. ويخفق السكر بالزيت ويذوب الكاكاو في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم يضاف إلى خليط البيض ونستمر في التقليب.
4. ثم نضيف إلى الخليط خليط الدقيق المحضر مسبقاً ونخلط جيداً حتى نحصل على كعكة متجانسة.
5. بعد ذلك نحضر ثلاثة أوعية صغيرة ونشحمها بالزيت ثم نوزع الخليط بالتساوي بين الأواني الثلاثة.
6. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
7. ثم تُرفع الكعكة من الفرن وتترك لتبرد.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

1. في الخلاط الكهربائي، نخفق الكريما السائلة حتى تتكاثف، ثم نضيف الشوكولاتة الداكنة الذائبة ونخلط جيداً.
2. ثم نقوم بتزيين الكلى ونغطيها بمزيج من الكريمة والشوكولاتة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
3. ويمكننا وضع بعض الفراولة المقطعة أو التوت فوقها لإضفاء شكل جميل عليها.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بدون بيض

مكونات لصنع كعكة الكاكاو بدون بيض

• 5 أكواب دقيق منخول.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء فاتر.
• أيضا 1 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بدون بيض

1. يُمزج السكر والماء والزيت والفانيليا في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط في الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق جيدًا.
3. حتى يتم دمج جميع المكونات وتصبح سائلة ولزجة قليلاً.
4. يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ويُرش عليها القليل من الدقيق.
5. عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية، توضع الكعكة في الفرن حتى تنضج بالكامل. يقدم باردا وطعمه جيد بدون إضافة بيض.

طريقة عمل كعكة السميد بالكاكاو

مكونات لصنع كعك الكاكاو والسميد

• 1 كوب دقيق سميد.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 1 كوب زيت ذرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• يرش بالفانيليا السائلة أو المطحونة.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الداكن.
• 1 كوب حليب.
• شربات لسقي الكعكة.
• يرش الملح.

طريقة طهي الكعكة بالكاكاو والسميد

1. ضعي البيض والفانيليا والسكر في وعاء عميق واخفقي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
2. ثم نضيف الزيت والحليب ونتابع الخفق بالخلاط الكهربائي.
3. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع الكاكاو والسميد والملح والبيكنج بودر وبعد التأكد من خلطهم جيداً نضيفهم إلى الخليط في الخلاط الكهربائي.
4. يتم خلطها جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم نسكب المزيج في قالب الكيك، بعد دهنه بالزيت ونرشه بالدقيق حتى يصبح جاهزًا للخبز.
5. ويوضع قالب كعكة السميد في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
6. بعد ذلك، ضعي السوربيه فوق كعكة السميد حتى تشربها كلها واتركها لتبرد وتقدم باردة مع ألف هنا.

قد ترى أيضًا: أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة

في الختام، تعلمنا كيفية تحضير كعك الكاكاو بطرق مختلفة للحصول على كعكة الكاكاو اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة. آمل أن تعجبك.