طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة لعمل كعكات العيد بدون الأمونيا، لأن هذه البسكويت تتميز بمذاقها الطيب ونعومتها.

يكفي أن يتم تحضيرها جيدًا وبعناية كبيرة في المنزل، لذلك نقدم لك من خلال هذا المقال أبسط الطرق لتحضير هذا البسكويت بنجاح وأمان.

طريقة عمل كوكيز العيد بدون الأمونيا

مكونات بسكويت العيد بدون أمونيا

• ثلاثة أكواب طحين.
• كوب سمن يمكن استبدال السمن بالزبدة.
• كوب سكر أبيض بودرة.
• 2 بيض متوسط ​​الحجم.
• نصف كوب حليب وهذه الكمية يمكن استبدالها بعصير البرتقال.
• ملعقة فانيليا ويفضل أن تكون سائلة.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• مسحوق الخبز.

اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون بيض

بسكويت العيد خطوات بدون نشادر

يجب أن نتأكد من أن لدينا جميع المكونات التي تحتاجها في طريقة عمل بسكويت العيد بدون الأمونيا وبعد ذلك سنبدأ بالخطوات التالية:

• يتم جمع المكونات الجافة في طبق أو وعاء مناسب وتخلط مع ملعقة أو خلاط يدوي.
• اعتمادًا على التوافر، تُضاف مكونات السكر البودرة أو الزبدة أو السمن إلى طبق آخر ثم تُخلط بمضرب، ولكن يُفضل كهربائيًا.
• عندما يصبح الخليط فاتح اللون، يُضاف البيض تدريجياً ويخلط، وفي النهاية تُضاف الفانيليا والحليب وتُخلط المكونات جيدًا.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل بسكويت الشاي لسالي فؤاد

• نبدأ في إضافة الخليط الجاف تدريجيًا إلى الوعاء بخليط السائل ونعجنه برفق حتى تتشكل العجينة وتكتسب القوام المناسب، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
• يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة، وفي هذه الأثناء نبدأ في تشكيل العجين، إما باستخدام آلة خاصة لهذا الغرض أو عن طريق لف العجين وتشكيله بأشكال مناسبة بالطول ورصهم في الصينية.
• اتركي ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبًا، ثم تأكد من نضجها تمامًا وأخرجها من مكانها في الصواني فقط بعد أن تبرد، حتى لا تنكسر وتفقد البسكويت جمالها. مظهر خارجي.

شاهد أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق بدون بيض

بهذه المكونات والإجراءات البسيطة، يمكنك تناول أفضل كعكات العيد الخالية من الأمونيا مع كوب من المشروبات الساخنة سواء كان شاي أو نسكافيه، ويمكن تقديم هذه البسكويت في أطباق مناسبة كشكل من أشكال الضيافة للزوار.