طريقة عمل فطائر سبرنج رول

كيفية صنع كعكة السبرينغ رول، سيوضح لك موقع ترينداتة كيفية صنع كعكة السبرينغ رول بالتفصيل حيث أن كعكة السبرينغ رول هي طبق جانبي شهير ومقبلات شائعة في العديد من البلدان في آسيا.

خاصة في الجنوب والجنوب الشرقي، ليس فقط من السهل التحضير ويمكنك اختيار أي نوع من الحشو لها، فهي لا تقتصر على نوع واحد.

طريقة عمل كعكة السبرينغ رول

إجراءات صنع كعكة السبرينغ رول كالتالي:

قد ترى أيضًا: كيفية صنع فطيرة السبانخ بالجبن

المكونات

• 20 قطعة من عجينة السبرينغ رول.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 100 جرام معكرونة مطبوخة.
• 1 قطعة جزر.
• 2 ملاعق صغيرة زبدة الفول السوداني.
• 3 حبات بصل أخضر مقطعة ومفرومة.
• 5 أكواب ملفوف مبشور.
• فلفل اسود.
• 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا.
• زيت نباتي.

الإعداد

1. سخني زبدة الفول السوداني على نار خفيفة وأضيفي الكرنب والجزر والبصل والثوم.
2. قلبي المزيج السابق جيدًا حتى مرور 3 دقائق، ثم أضيفي الباستا والفلفل الأسود.
3. نضيف صلصة الصويا للخليط السابق ونستمر في التقليب ثم نترك المزيج جانبا حتى يبرد.
4. توضع عجينة السبرينغ رول على سطح جاف، ثم توضع بعض الحشوة في الأعلى وتطوى من الأطراف، ثم تُلف جيداً.
5. سخني الزيت النباتي واقلي البان كيك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وقدميه ساخناً.

طريقة عمل كعكة السبرينج رول بالخضروات

طريقة صنع كعك السبرينج رول بالخضروات هي كالتالي:

مكونات

• 12 قطعة من عجينة السبرينج رول.
• 4 ملاعق صغيرة من زيت السمسم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 4 حبات بصل أخضر مقطعة ومفرومة.
• 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل.
• 1 قطعة جزر مبشور.
• 1/4 كوب بازلاء خضراء.
• قطعة واحدة من الفلفل الأحمر المفروم.
• 2 كوب ملفوف مبشور.
• 4 شرائح فطر مفرومة.
• 1/2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا كبيرة.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
• فلفل اسود.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق صغير.
• 3 ملاعق صغيرة من الماء.
• كمية كافية من الزيت النباتي.

خطوات الإعداد

1. في مقلاة على النار، ضعي زيت السمسم، أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي جيداً حتى مرور 20 دقيقة.
2. يضاف الفطر والجزر والبازلاء والسكر والفلفل ويخلط جيدا.
3. نضيفهم الفلفل الأسود وصلصة الصويا والملح ونقلبهم ونتركهم حتى تذبل الخضار.
4. يُضاف البصل الأخضر ويُحرّك مرة أخرى، ثم يُترك حتى ينضج جيدًا.
5. في وعاء عميق، نضع الدقيق ونضيف الماء ونخلط جيداً.
6. انشر لفائف الزنبرك على سطح جاف وابدأ في حشو الحشوة في كل قطعة، ثم لفها بإحكام.
7. تُختم السبرينغ رول بمزيج الطحين والماء، ثم تُقلى في كمية كافية من الزيت.
8. تترك لفائف الربيع في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعك الصاج

طريقة عمل كعكة السبرينغ رول بالجليش

طريقة عمل الكيك السبرينغ رول كالتالي:

المكونات

• 1 لفة من الجلاش الجاهز.
• نصف كيلو صدر دجاج.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 3 قطع فلفل (أصفر، أحمر، أخضر).
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
• فلفل اسود.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

الإعداد

1. نحضر الحشوة بوضع مقلاة بها ملعقة كبيرة زيت نباتي على نار متوسطة.
2. نضيف شرائح صدور الدجاج وتخلط جيدا.
3. بمجرد أن تبدأ شرائح الدجاج في التلوين، أضيفي الفلفل الحلو والثوم المفروم.
4. نستمر في التحريك حتى تنضج شرائح الدجاج، ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الملون.
5. أضف صلصة الصويا والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس واستمر في التقليب.
6. نقوم بإعداد الكعك عن طريق تقطيعه إلى عدة مستطيلات طولية.
7. ضعي الحشوة ثم لفها لتأخذ نفس شكل الأصابع، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
8. نضع الصفيحة في الفرن ونضبطها على 200 درجة مئوية، ونتركها حتى تصبح جاهزة ونقدمها ساخنة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعك الكشك

في الختام أوضحنا لكم طريقة تحضير كعكات السبرينغ رول بالتفصيل، حيث يمكن تزيين الطاولة بمقبلات السبرينغ رول سواء كانت حلوة أو مالحة.

لأنه طبق جانبي لذيذ ولذيذ يفضله الكثير من الناس من مختلف البلدان حول العالم، أو يمكنكم الاعتماد عليه كطبق خفيف وسهل التحضير للأطفال.