كيف تصنع خل التفاح الطبيعي في المنزل

كيف تصنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، من الأسئلة التي تهم كل ربة منزل ترغب في استخدام الخل الصحي وتحضيره في المنزل، خاصة وأن خل التفاح معروف بفوائده المتعددة للجسم، بحسب المقال يوضح لك موقع كيفية صنع هذا الخل في المنزل.

كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل

أسهل طريقة لعمل خل التفاح في المنزل هي كما يلي:

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع خل العنب

المكونات

• 3 قطع تفاح.
• 850 مل من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل.

الإعداد

1. قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة وضعيه في وعاء بلاستيكي.
2. اغمر التفاح بالكامل في الماء، ويفضل المياه المعدنية أو المفلترة.
3. يضاف السكر أو العسل ويخلط جيدا التفاح والسكر والماء.
4. أغلق الوعاء بإحكام واتركه للسماح للسكر بالتخمر وتحويله إلى كحول وتخزين الوعاء في مكان دافئ ومظلم.
5. ضعي في اعتبارك تقليب الخليط مرتين يوميًا لتسريع عملية التخمير وكرر ذلك لمدة أسبوعين.
6. سوف نلاحظ أن قطع التفاح سقطت في قاع الوعاء، ثم يتم ترشيح الخليط من خلال منخل أو من خلال قطعة قماش نظيفة.
7. يحفظ الخليط في وعاء مغلق ويترك مرة أخرى لمدة 3 أسابيع مع تحريك الخليط كل يوم.
8. ثم يصبح خل التفاح جاهزًا ويمكن نقله إلى وعاء نظيف آخر وتخزينه في الثلاجة.

طريقة عمل خل التفاح بالماء

المكونات

• كوبين من الماء النقي.
• تفاح مقطّع إلى شرائح.
• كوبان من قصب السكر.

الإعداد

1. نقوم بتنظيف العبوة جيدًا ويجب أن يتدفق الهواء خلالها حتى يجف.
2. املأ الوعاء بشرائح التفاح وأضف الماء الممزوج بسكر القصب بحيث يغطي الماء التفاح.
3. تأكد من تغطية الوعاء جيداً لمنع تعفن التفاح، ومن الأفضل تغطية الغلاف بشريط مطاطي وتخزينه في مكان مظلم وعند درجة حرارة معقولة.
4. اترك الزجاجة لمدة 3 أسابيع مع تحريك الخليط أكثر من مرة كل يوم.
5. صفي خل التفاح في وعاء نظيف واتركيه في مكان مظلم لمدة 4 أسابيع أخرى.
6. بعد هذا الوقت، يصبح الخل جاهزًا للاستخدام.

قد ترى أيضًا: كيفية صنع جبن الفيتا

طريقة عمل خل التفاح على الطريقة السورية

المكونات

• كيلوغرام من التفاح الأحمر.
• كيلو تفاح أصفر.
• بجانب كيلو تفاح اخضر.

طريقة الإعداد

1. اغسلي التفاح جيدًا وجففيه وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
2. مع الحرص على عدم تقشير التفاح، ضعه في وعاء زجاجي وأغلقه بإحكام.
3. اترك الحاوية في مكان جاف ومظلم لمدة 40 يومًا، ويمكن تقصير المدة في الطقس الحار.
4. يتم عصر التفاح من خلال غربال ناعم أو بقطعة قماش قطنية.
5. احتفظ بها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

نصائح لتحضير خل التفاح في المنزل

بعد الإجابة عن كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:

• يجب عليك اختيار التفاح الجيد لأن التفاح الطازج الجيد يؤثر بشكل كبير على طعم الخل.
• يمكن استخدام بقايا التفاح غير المستخدم في صنع خل التفاح.
• قبل التخمير، تأكد من غسل التفاح جيدًا بالماء البارد لإزالة أي أوساخ أو أوساخ عالقة به.
• لبدء تحضير خل التفاح في المنزل، لا يتطلب الأمر في البداية أكثر من 3 تفاحات، وإذا نجحت التجربة، يمكن زيادة كمية التفاح.
• لا ينبغي استخدام الخل في الأجسام المعدنية لأن الخل يمكن أن يتلف المعدن أو الفولاذ عند تخميره.
  • أيضا، يمكن أن يترك طعم معدني في الخل.
• تأكد من أن الماء يغطي التفاح بالكامل، حيث يمكن أن تتعفن الفاكهة إذا لم تقم بتغطيتها جيدًا.
• عند تقطيع التفاح يوصى بتنظيف السكين والحفاظ على القشرة.

كم عدد الأيام التي يستغرقها تحول التفاح إلى خل؟

كم عدد الأيام التي تستغرقها التفاحة لتتحول إلى خل؟ سنقدمها لك في مقال عن كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، حيث:

• يختلف الوقت الذي يتم فيه تحضير خل التفاح حسب الطقس.
• في الأيام الباردة، يمكن أن يستغرق صنع خل التفاح ما يصل إلى 25 يومًا.
• في يوم حار، يمكن صنع خل التفاح في أقل من 12 يومًا.
• عادة ما يستغرق تخمير خل التفاح 3 أسابيع، أي 21 يومًا.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع جبن كاسيت

الآن، لكل من يسأل عن كيفية صنع خل التفاح الطبيعي في المنزل، نجيب على أسهل الطرق لجعل خل التفاح في المنزل ونوضح بعض النصائح لجعل خل التفاح ناجحًا ومذاقًا رائعًا.