كيف تصنع هوت دوج هوت دوج هي وجبة سريعة وسهلة متوفرة في العديد من المطاعم والمتاجر. يمكن أيضًا صنع الهوت دوج في المنزل باستخدام مكونات بسيطة جدًا ولحم البقر أو الدجاج.
جدول المحتويات
كيفية صنع الهوت دوج
تعتبر الهوت دوج من الوجبات السريعة لأن تحضيرها لا يستغرق بضع دقائق ويتم استخدامها في العديد من السندويشات ويمكن أيضًا تناولها مع الأرز.
1- المكونات
- كيلو لحم بقري أو دجاج مفروم.
- فقط أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من توابل الشواء.
- ملعقة من الخردل ويمكن إعطاؤها حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- رقائق الألومنيوم للف النقانق.
- قدر به قدر به ماء مغلي.
- ملعقة صغيرة كمون.
- وعاء فارغ.
2- الإعداد
- يوضع اللحم المفروم في وعاء فارغ وملعقة من زيت الذرة وملعقة من الكمون والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة والهيل المطحون وكذلك زيت الخردل والثوم المفروم.
- يقلب هذا الخليط ويخلط معًا حتى يتجانس تمامًا.
- اترك هذا الوعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
- يوضع قدر الماء المغلي على النار، ويضاف ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الملح ويقلب هذا الماء جيداً.
- يتم إخراج اللحم المفروم من الثلاجة وتشكيله بأشكال مختلفة، وخاصة القطع الأسطوانية الدائرية، وهو رقيق جدًا.
- تُلف قطع اللحم الأسطوانية بورق قصدير خاص ويجب ضغطها جيدًا حتى يصبح الشكل الأسطواني واضحًا.
- توضع قطع اللحم الأسطوانية في ماء مغلي مملح وتترك لترتاح لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- تُرفع قطع اللحم عن الماء المغلي وتوضع في مصفاة فوق الماء المغلي وتترك لمدة ربع ساعة حتى تنضج القطع الأسطوانية من اللحم.
- اترك الهوت دوج لفترة حتى يبرد تمامًا.
- تتم إزالة القصدير من قطع اللحم المختلفة.
- يجب تغليف النقانق بغلاف بلاستيكي شفاف.
- ضع الهوت دوج في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
كيفية صنع السجق منزلي الصنع
النقانق المصنوعة منزليًا هي وجبة سهلة وسريعة جدًا يمكن تحضيرها في المنزل.
1- المكونات
- كيلو ريش ضأن.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة جدا من الخل.
- ملعقة صغيرة جدا من الملح.
- فص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم البقري المشوي.
- كوب صغير من البرغل الناعم.
- وعاء فارغ.
2- الإعداد
- تُغسل قطع لحم الضأن جيدًا بالماء والخل.
- نضع البرغل الناعم في وعاء فارغ ونضيف البصل المفروم والثوم والملح والبهارات.
- يقلب هذا الخليط جيدًا حتى يمتزج معًا.
- املأ السجق بهذا الخليط باستخدام محقنتين للتنظيف.
- يتم تقطيع هذه النقانق بالطول وتشكيلها حسب رغبة كل شخص.
- هذه السجق ملفوفة في غلاف بلاستيكي شفاف.
- هذه الورقة تلتصق جيدًا من جميع الجوانب.
- توضع هذه النقانق في الفريزر حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
كيفية عمل شطائر الهوت دوج
تعتبر شطائر الهوت دوج من الوجبات السريعة التي يرغب بها جميع الأطفال وكذلك الكبار وتعتبر من الأطعمة التي يمكن تحضيرها وتحضيرها بسرعة.
1- المكونات
- خمس قطع هوت دوج سواء لحم او دجاج
- خمس قطع خبز ويفضل على الطريقة الفرنسية.
- طماطم حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة نسبيًا.
- قطعي خمس قطع من الخس إلى شرائح.
- نقطع البصل إلى عدة شرائح.
- كمية صغيرة من كاتشب الطماطم.
- ملعقة صغيرة خردل.
2- الإعداد
- يوضع الهوت دوج في قدر من الماء المغلي حتى يغلي.
- يتم تقطيع الخبز المستعمل لفترة طويلة.
- بالنسبة للهوت دوج، توضع قطع من الخس والطماطم والبصل في الخبز.
- يتم وضع العديد من الهوت دوج في قطع من الخبز.
- يمكن إضافة صلصة الكاتشب والخردل إلى خبز الهوت دوج.
كيف تصنع بيتزا هوت دوج؟
البيتزا هي طعام معروف في جميع أنحاء العالم حيث نشأت صناعة البيتزا في دول شرق البحر الأبيض المتوسط ومن هناك هاجرت إلى جميع البلدان المختلفة حول العالم.
1- المكونات
- قطعتان من الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة.
- 300 جرام فقط من لحم النقانق.
- كمية كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور.
2- مكونات عجينة البيتزا
- أربعة أكواب فقط من الدقيق المطحون.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- كمية قليلة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كمية صغيرة من صلصة الطماطم الحمراء.
- سبع ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
3- طريقة التحضير
- يوضع الدقيق الأبيض في وعاء فارغ ويجب وضع الخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون في هذا الوعاء.
- يعجن هذا الخليط جيداً حتى يصبح طرياً.
- اتركي العجينة في الوعاء لمدة ساعة على الأقل.
- تتشكل العجينة حسب الرغبة وتكون على شكل دوائر كبيرة نسبيًا.
- تُدهن صلصة الطماطم الحمراء فوق العجينة.
- توضع قطع اللحم والجبن المبشور فوق عجينة البيتزا.
- توضع هذه العجينة في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
- عندما تخرج هذه العجينة من الفرن، يمكن تقطيعها ثم تقديمها.
طريقة استجواب الهوت دوج
كثير من الناس يفضلون وجبة سريعة مع النقانق، خاصة عندما تكون مشوية، حيث تصبح نكهتها ألطف.
1- المكونات
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع فصوص ثوم مفرومة.
- قطع الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة رفيعة.
- 2 عصير ليمون.
- تسعة أعواد من إكليل الجبل المعروف.
- نصف كيلو لحم بقري أو نقانق دجاج.
2- الإعداد
- يتم تقطيع الهوت دوج أو فصله عن المركز.
- يتم تتبيل الهوت دوج بمزيج من الفلفل الأسود والبابريكا والصلصة وإكليل الجبل المفروم ويترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يجب وضع أعواد إكليل الجبل بين الفتحات المختلفة وشرائح الهوت دوج.
- يتم غمس الهوت دوج المتبل في أسياخ للشوي.
- تُشوى هذه الأسياخ حتى تصبح طرية وسهلة الأكل.
- يمكن تقديم الهوت دوج المشوي مع بعض الفطائر والمخللات.
هوت دوج أمي
1- المكونات
- كوب صغير من الجبن الكريمي.
- كوب صغير كاتشب.
- أربع قطع بانيني صغيرة.
- أربع قطع هوت دوج مطهو ببطء.
2- الإعداد
- يتم فتح قطع البانيني المختلفة وتوزيع الكاتشب بالتساوي.
- ضع هوت دوج في وسط كل بانيني.
- توضع جبنة الكريمة على شرائح الهوت دوج والبانيني بشكل معين حتى تصبح صحية وجميلة.
وقد أوضحت هذه المقالة الخاصة بكيفية تحضير الهوت دوج بعض الطرق المختلفة لتحضير الهوت دوج، حيث أوضحت أيضًا المكونات الرئيسية لكل طريقة من هذه الطرق، مما يسهل تحضير هذه الوجبة في المنزل.