كعكة الموز هي واحدة من أشهى الأطباق لدى معظم العائلات المصرية، والتي يحبها الصغار والكبار، لذلك تسعى ربات البيوت إلى جعلها باستمرار لأنها تعد الوجبة الرئيسية للأطفال في المدارس. يحتوي على أهم العناصر الغذائية للجسم عبر أشهر الطرق عبر الموقع التريندات.
جدول المحتويات
إليك كيفية صنع كعكة الموز
كعكة الموز هي من أشهى الحلويات التي تشتهر بها العديد من الدول.
مكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 بيض.
- كأس حليب.
- نصف كوب زيت.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- موزة واحدة كبيرة.
الإعداد
- يخفق البيض جيدًا في وعاء عميق.
- نضيف الفانيليا والزيت ونقلب جيدا.
- أضيفي القليل من الحليب واستمري في الخلط حتى تختفي الفقاعات وتصبح المكونات متجانسة وكريمة.
- أضف الدقيق والبيكنج باودر والسكر إلى الخليط.
- قلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح سميكًا وخاليًا من الكتل.
- يقطع الموز ثم يوضع فوق خليط الكيك، ثم يوضع في صينية الفرن.
ملاحظات هامة
- يجب أن تدهن الصينية بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق الكعكة بها.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي الكيك.
- لا ينبغي فتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة على الأقل.
- ثم يكون سعيدا.
اقرأ أيضًا المزيد مما يلي الفطائر بدون بيض | 6 وصفات لذيذة وسهلة الطبخ
كعكة الموز
كعكة الموز مع شيف الشوكولاتة فاطمة أبو حاتي
تحاول الشيف فاطمة أبو هاتي المحترمة دائمًا كسر الروتين وإجراء بعض التغييرات على الأطباق التي تقدمها وهي محضرة على النحو التالي
المكونات المطلوبة للكيك
- اثنين من الموز المهروس.
- كوب سكر بودرة.
- كوب وربع دقيق.
- نصف كوب حليب
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- 2 بيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- صودا الخبز المعلقة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- قليل من الملح
- نصف كوب جوز مطحون.
- صلصة الشوكولاتة حسب حجم الكيك.
تعليمات
- بادئ ذي بدء، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- ضعي السكر والبيض والملح والفانيليا في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف الزيت والموز المهروس والحليب ونخلط باستمرار.
- ثم نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر تدريجياً ويجب نخلها لإزالة الكتل.
- في الخطوة الأخيرة نضيف الجوز ونقلبه برفق حتى يختفي في الخليط.
- ضعي كمية قليلة من الزيت في قالب وضعيها في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- نخرج الكيكة بعد النضج ونتركها تبرد ثم نقطعها حسب الرغبة ونقدمها في الأطباق.
قد تكون مهتمًا بمزيد من المعلومات حول كعكة الجبن بالتمر وكيفية صنعها بالخطوات
كعكة الموز
شرح طريقة عمل كعكة الموز والقرفة
تضفي القرفة مذاقًا أكثر من رائع على العديد من الأطباق سواء كانت حلوة أو مالحة، ويتم إضافتها باستمرار، وتعد كعكة الموز من أشهر الأطباق التي تضفي عليها القرفة طعمًا ورائحة لا تضاهى ويتم تحضيرها على النحو التالي
مكونات
- كوب وربع دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- كوب سكر أبيض.
- موز مهروس.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- قليل من الملح
- نصف كوب حليب.
- كوب جوز.
مكونات الزخرفة
- نصف كوب جبن طري.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة فانيليا.
- كوبان من السكر الناعم.
شرح طريقة التحضير المستخدمة
- نحمي الفرن على حرارة 175 درجة قبل تحضير العجينة.
- نضع البيض والحليب والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونتركه يعمل لمدة دقيقة، ثم نضيف باقي المكونات الأخرى.
- بعد خلط المكونات السابقة جيداً لمدة ثلاث دقائق والحصول على خليط كريمي، نضعها في قالب كيك ونحتاج إلى دهنها بالزبدة حتى لا تلتصق العجينة ببعضها وتخرج بسهولة من القالب.
- ثم نضع القالب في الفرن ونتركه يقف لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نحضر كريمة التزيين بإضافة السكر والفانيليا والجبن ونخلط أكثر للحصول على كريمة متجانسة.
- نخرج الكيكة من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً، وبعد ذلك نخرجها من القالب ونضعها على طبق ونضع الكريمة فوقها لتزينها وتقدم بكل سرور.
فيما يلي بعض الطرق لإثراء معلوماتك 4 طرق مثبتة لعمل كعكة الجبن بالأوريو
كعكة الموز
تعتبر الكيك من أهم الوصفات التي يتم تحضيرها من وقت لآخر في المنازل العربية، حيث تشتهر، بالإضافة إلى تكلفتها الاقتصادية المعقولة، بسهولة تحضيرها.
مكوناته متوفرة في كل بيت ويحظى بإعجاب كل من يجربها، وهناك أكثر من وصفة لصنع الكيك، وكعكة الموز هي الأروع لأنها تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.