تعتبر كيكة النسكافيه من أفضل الأطباق اللذيذة، ومنفصلة عن معظم العائلات حول العالم، فهي محبوبة من قبل الصغار والكبار، ولذلك تبذل ربات البيوت جهدًا في عملهن، وتخلط بعض الإضافات باجتهاد لعجلهن المميز، حيث فهي خفيفة في المعدة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعرف أهم الطرق في البيئة.
جدول المحتويات
شرح طريقة خبز كعكة النسكافيه الهشة
تتميز كعكة النسكافيه بمذاقها الرائع الذي يفضله كثير من الناس، ويتم تحضيرها في الخطوات التالية
مكونات
- كوبين من الطحين الأبيض.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- كأس حليب.
- نصف كوب زيت أو زبدة.
- ملعقة كبيرة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة وربع نسكافيه.
مكونات صلصة الزينة
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب صغير من الزبدة.
- ملعقة نسكافيه.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
الإعداد
- نخلط السكر والزبدة جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق للحصول على خليط متجانس.
- أضف الحليب السائل إلى الخليط السابق واستمر في الخلط. في هذه المرحلة، نضيف البيض تدريجيًا.
- اخلطي الدقيق مع النسكافيه والبيكنج باودر والفانيليا وقلبي.
- نسكب خليط الدقيق في خليط السائل السابق ونقلب حتى نحصل على الخليط الذي نريده.
- ثم توضع العجينة في صينية بحجم مناسب مدهونة بالزبدة.
- ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة أربعين دقيقة على الأقل.
- بعد أن تنضج الكعكة في الخبز، اتركها تبرد تمامًا.
- تحضر صلصة النسكافيه عن طريق اضافة السكر والزبدة والنسكافيه والفانيليا وخلطهم جيدا.
- تنتشر الصلصة على الكعكة ويتم تقديمها بالآلاف.
اقرأ أيضًا المزيد حول ما يلي كيفية صنع كعكة الشوكولاتة اللذيذة
كيك نسكافيه
شرح طريقة عمل كعكة النسكافيه الباردة
يعتبر هذا النوع من الكيك من ألذ أنواع الكيك ويفضل بشكل خاص على الإفطار لأنه غني بالمكونات المميزة ويتم تحضيره على النحو التالي
مكونات
- علبة كبيرة من البسكويت، أيها السادة.
- كريم.
- كأس حليب.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة من الفانيليا
- ربع كوب لوز مطحون.
- ملعقتين من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النسكافيه السائل.
- محترم.
أسلوب المعالجة
- اخلطي الحليب ومسحوق النسكافيه جيدًا، ثم أضيفي الكريمة واستمري في التقليب.
- أضف السكر والفانيليا والكريمة الثقيلة إلى الخليط وابدأ في خلط المكونات معًا.
- دع الخليط يجلس في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضع السكر والماء في قدر على نار خفيفة ونستمر في التقليب حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي.
- ثم نخلط اللوز المهروس ونستمر في التقليب، بعد دقيقة واحدة فقط نرفعها عن النار.
- يُسكب المزيج على ورق ألومنيوم مدهون بالزبدة أو الزيت ويُترك ليبرد.
- اغمس البسكويت في النسكافيه الممزوج بالماء والحليب.
- ثم توضع على شكل طبقة في صفيحة من البيركس، وتغطى بالكريمة وتكرر العملية بعدة طبقات حتى ينفد البسكويت.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- نكسر الكراميل وننشره على سطح الكعكة.
- قدميها باردة على طبق، هنيئة وشفاء.
قد تكون مهتمًا بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعكة طبقة القرفة بأكثر من شرح طريقة
كيك نسكافيه
كيكة النسكافيه مشربة بالنسكافيه
من أكثر الأطباق اللذيذة التي يفضلها عشاق النسكافيه من ذوي الأذواق الراقية، كيكة النسكافيه سهلة التحضير، ولا تتطلب الكثير من المكونات، ويتم تحضيرها بشكل أفضل على النحو التالي
مكونات
- بيضتان.
- كوب وربع سكر ناعم.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة من الفانيليا
- كوبين من الدقيق.
- لوز محمص مبشور.
مكونات تشريب الكيك
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقتان من النسكافيه.
- ربع كوب ماء.
مكونات طبقة الوجه
- كريمة مخفوقة.
- ملعقة نسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة حليب بودرة.
الإعداد
- اخلطي القشطة والكريمة والنسكافيه والحليب جيدًا في وعاء عميق ثم ضعي المزيج في الثلاجة.
- نقوم بتشغيل الفرن على نار هادئة حتى يتم استخدامه.
- اخلطي البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يختفي السكر.
- نضيف الزيت والنسكافيه والحليب والماء إلى الخليط السابق ونخفق لمدة دقيقتين.
- يُنخل المزيج في وعاء مناسب ويُضاف إليه الطحين والبيكنج باودر تدريجياً ويُحرّك بملعقة خشبية أو مضرب سيليكون.
- نوزع قطعة صغيرة من الزبدة في قالب الكيك، ثم نضيف الخليط.
- نضع القالب في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين نصف ساعة وأربعين دقيقة حتى يصبح جاهزا.
- ضعي الماء والسكر والنسكافيه في قدر صغير وسخنيها على نار عالية مع التقليب حتى الغليان تمامًا.
- يُسكب شراب النسكافيه على الكيك فور إخراجه من الفرن.
- دهن سطح الكيك بخليط الكريمة المحضر ثم باللوز المحمص وقدميه هنا.
يمكنك إثراء معلوماتك بما يلي مكونات كعكة عادية في المنزل
كيك نسكافيه
تُباع كعكة النسكافيه بسعر باهظ، على الرغم من أنها غير مضمونة من حيث الجودة والنظافة. لذلك من الأفضل طهيه في المنزل حيث أنه سهل التحضير كما هو موصوف ولا يتطلب الكثير من المكونات.