تعرف على كيفية صنع أشهر سلطة لبنانية، التبولة
بلاد الشام وأيضاً شائعة في تركيا ودول البحر الأبيض المتوسط ​​، وللتبولة العديد من المزايا وهي كالتالي

• التبولة طبق غني بالمعادن والفيتامينات المهمة للجسم حيث تعتبر مصدرًا لما يلي
  للبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز.
• التبولة غنية بالألياف مما يسهل عملية الهضم ويمنحك الشعور بالشبع
  ومن ثم فهو مفيد في إنقاص الوزن.
• يحتوي على الخضار التي تحتوي على الكثير من الماء وبالتالي تغذي الجسم
  مع الماء اللازم ومن ثم يعمل على تجديد الدورة الدموية وحماية الجلد والبشرة من التجاعيد
  أو علامات تقدم العمر.

إذا كانت كل هذه الامتيازات موجودة في التبولة، فإليك وصفة أشهر سلطة لبنانية في العالم.

1- شرح طريقة عمل التبولة اللبنانية من مطبخ فتافيت

أولاً مكونات التبولة اللبنانية

• 1/4 باقة بقدونس مفروم ناعماً.
• 1/4 علبة نعناع مفروم ناعم.
• 4 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة من البرغل المغسول بعناية.
• 2 ليمون (عصير ليمون)
• 2 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• توابل حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

ثانيًا، هكذا تعمل التبولة اللبنانية

1. ينقع البرغل في عصير الليمون.
2. يُرفع البرغل عن العصير ويُترك جانباً.
3. اخلطي البصل المفروم مع القرفة والبهارات.
4. ضعي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم والبرغل في وعاء.
5. نخلط المكونات ونضيف دبس الرمان والملح وعصير الليمون
   كيف تحبه.
6. قدميها مزينة بزيت الزيتون وتناولها كوجبة خفيفة لفقدان الوزن.

2- تبولة من مطبخ سوبر ماما

أولاً مكونات التبولة

• نصف كوب برغل.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• كوب بصل مقطع.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ربع كوب نعناع مفروم.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل حسب الحاجة).

ثانياً شرح طريقة التحضير

1. نقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتين على الأقل.
2. يصفى البرغل ويوضع جانبا.
3. ضعي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في وعاء التقديم.
4. أضف البرغل إلى المكونات.
5. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في كوب صغير.
6. يُسكب مزيج الزيت والليمون فوق مكونات السلطة ويخلط جيدًا.
7. قدميها مزينة بزيت الزيتون والخس والليمون.