شرح طريقة عمل البليلة

شرح طريقة عمل البليلة لا تخفى على أحد، ما مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، سأستخدم قلمي، اطلب من شخص ما أن يكتب للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.

أفضل شرح طريقة للذهاب لليلة. يعتبر طبق البليلة من أشهر الأطباق خاصة في فصل الشتاء، حيث يمنح الجسم الطاقة والحيوية والدفء. البليلة حبة قمح مغذية ومفيدة، خاصة للأطفال. لذلك نقدم لكم وصفات مختلفة لتحضير البليلة.

وصفات مميزة وجديدة لتحضير البليلة

نقدم لكم مجموعة من الوصفات الرائعة لعمل البليلة والتي تختلف من دولة لأخرى وتسمى حبوب القمح أو الحمص.

أولاً شرح طريقة عمل البليلة المصرية بالقشطة

مقادير البليلة المصرية

• ثلاثة أكواب كبيرة من القمح (بليلة).
• 2 كوب سكر أبيض خشن (غير مطحون).
• تسعة أكواب من كمية كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.
• كوب كبير من الكريمة الطازجة.
• كوب كبير من جوز الهند مع مراعاة قشرته جيدا.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة أو البودرة حسب الرغبة.
• كمية لا بأس بها من العسل الأبيض الطبيعي للتزيين.
• كمية لا بأس بها من المكسرات المفضلة لديك، مطحونة ناعماً لتزيين السحلية.

الإعداد

• حضري مصفاة مناسبة، أضيفي القمح المسلوق، اشطفي بلالا جيداً بالماء.
• حضري وعاءً كبيرًا مناسبًا لنقع البلالة، أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء، وانقعي ماء البلالة لمدة كافية لمدة 10 ساعات على الأقل.
• بعد التأكد من نقع القمح جيدًا، يتم تصريف القمح جيدًا من الماء.
• نحضر قدرًا متوسطًا وعميقًا حتى يغلي القمح، نضع القدر على نار متوسطة، ثم نضع كمية مناسبة من الماء في القدر ونضيفها إلى ماء القمح ونترك القدر على النار لفترة طويلة بما فيه الكفاية. أقل. خمس وعشرون دقيقة أخرى حتى ينضج البليلة جيدًا ويلين ويجف الماء.
• نضع السكر الأبيض في الوعاء ونخلط السكر الأبيض مع القمح جيداً ونغطي الوعاء بغطاء ونغلقه ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق على الأقل.
• ثم نضيف الحليب كامل الدسم إلى الوعاء ونخلط الحليب جيدًا مع القمح والسكر، ثم نضيف الفانيليا وجوز الهند إلى الوعاء ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
• اترك القدر على نار متوسطة حتى تنضج جميع المكونات جيدًا. اتركي البليلة تطهى لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• ارفعي القدر عن النار وحضري أكوابًا كبيرة أو أطباق مناسبة للتقديم طوال الليل.
• أضف بانتظام كمية كافية من الكريم إلى جميع الأكواب في الأكواب، ثم اسكب البليلة بعناية في الأكواب وقلّب الكريمة مع البليلة جيدًا.
• يعلوه القليل من العسل الأبيض وكمية لا بأس بها من المكسرات المفرومة.
• يتم تقديم أكواب البليلة المصرية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

ثانيًا كيفية صنع البليلة السورية

مكونات البليلة السورية

• أربعة أكواب كبيرة من الحمص تكفي، مع مراعاة الماء المغلي، لجعلها طرية وطرية، يمكن استخدام الحمص المعلب.
• عصير ليمون حامض وطازج.
• فص ثوم كبير.
• كوب زيت زيتون كبير.
• ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون ناعماً.

الإعداد

• تجهيز وعاء مناسب لتحضير البليلة السورية.
• أضيفي كمية كافية من الماء إلى القدر، ثم أضيفي الحمص المطبوخ إلى الماء، وضعي القدر على نار متوسطة وانتظري حتى يغلي الماء جيدًا.
• ثم يضاف الحمص المطبوخ والثوم إلى الماء المغلي ويقلب الثوم المفروم ناعماً.
• حضري وعاءً آخر مناسبًا، أضيفي إلى الوعاء ملح الطعام، عصير الليمون، الكمون الناعم، اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
• حضري مصفاة مناسبة، ثم اسكبي الماء والحمص في المصفاة لإزالة الماء تمامًا.
• يُضاف الحمص المطبوخ إلى الوعاء مع مزيج الثوم وعصير الليمون والكمون والملح ويقلب الحمص المطبوخ مع الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
• جهزي الأطباق المناسبة لخدمة البليلة، واتركي أطباق البليلة تغلي بالتساوي، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون والكمون المطحون.
• يتم تقديم أطباق البليلة السورية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

ثالثًا كيفية أداء الليلة الحجازية

مكونات صنع بليلة حجازي

• ستة أنواع كبيرة من الخيار، تقطع الخيار من خلال الخلاط الكهربائي.
• ثلاثة أكواب كبيرة من جذر الشمندر.
• أربعة جزر كبيرة، مبشرة ناعما بمبشرة.
• ثماني ملاعق كبيرة فلفل حار حجم كبير.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار المطحون ناعماً.
• ذوبي ست ملاعق كبيرة من الخل الأسود والخل الأسود في كوب كبير من الماء.
• أربع ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
• كيلو حمص.

الإعداد

• تحضير وعاء كبير.
• ضعي كمية كبيرة من الماء في الوعاء وأضيفي الحمص إلى الماء بعد شطفه جيدًا بالماء.
• نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يتم نقعه جيدًا وتغيير الماء كل ساعتين إلى ثلاث ساعات.
• قم بإعداد منخل مناسب وصرف الغربال والماء من خلال الغربال لإزالة الماء تمامًا.
• نحضر قدرًا عميقًا مناسبًا لعمل البليلة السورية، نضع الحمص في القدر، نضع القدر على نار متوسطة ثم نضيف كوبين من الماء الفاتر إلى القدر.
• اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم اقلبوا القدر على نار خفيفة ليطهى الحمص جيدًا.
• يمكنك إضافة القليل من الماء كلما دعت الحاجة لمساعدة الحمص على الطهي جيدًا.
• اتركي القدر على الموقد لمدة ستين دقيقة على الأقل، أضيفي الملح وقلبي من حين لآخر.
• بعد التأكد من طهي الحمص جيدًا، يتم ترشيحه بفلتر لإزالة الماء، ثم يعاد إلى الوعاء ويضاف الخيار المفروم والجزر المبشور ويتم خلط جميع المكونات معًا جيدًا.
• ثم نضيف خليط الخل الأسود مع الماء ونضيف الفلفل الحار ونقلب جميع المكونات جيداً.
• تحضير الأطباق المناسبة لخدمة البليلة السورية.
• أفرغي محتويات الوعاء بالتساوي مع الأطباق.
• يتم تقديم أطباق البليلة السورية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

رابعاً شرح طريقة عمل البليلة السعودية

مكونات عمل البليلة السعودية

• أربعة أكواب كبيرة بليلة.
• أربع ملاعق صغيرة من ملح الطعام.
• اثنين من البنجر الكبير، مبشور ناعما.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• 2 جزر كبير، 2 جزر مبشور من خلال مبشرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.

الإعداد

• ينقع العندليب في الماء لفترة كافية بعد غسله جيدًا بالماء.
• نحضر قدرًا متوسطًا وعميقًا ونضعه على نار متوسطة وبعد النقع الكافي نضيف البليلة إلى القدر، ثم نضيف كمية كافية من الماء إلى البليلة ونترك القدر يقف على نار متوسطة لفترة كافية حتى يغلي الماء تمامًا.
• بعد غليان الماء، ضعي القدر على نار خفيفة واتركيها تنضج بشكل كافٍ لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل حتى تنضج وتنضج.
• بعد التأكد من طهي البلالة جيدًا، اسكب القدر باستخدام مصفاة مناسبة لإزالة الماء تمامًا.
• نحضر وعاء كبير وعميق ونضيف البليلة المغلية بعد ان تزول الماء تماما ثم نضيف الخل الابيض المغلي وكمية مناسبة من ملح الطعام ومسحوق الفلفل الحار الى البليلة ونقلب كل المكونات جيدا حتى تتماسك البالة الاخرى يخلط جيدا مع الملح والفلفل الحار والخل.
• ثم نضيف الخيار المفروم والجزر المبشور والشمندر المبشور إلى الطبق واستمر في تقليب جميع المكونات جيدًا من خلال الملعقة الخشبية.
• تحضير أكواب مناسبة لخدمة الليل السعودي.
• أضف البليلة إلى الكؤوس بشكل منتظم ومنتظم.
• قدمي أكواب بليلة السعودية الساخنة.

خامساً شرح طريقة عمل البليلة المصرية بدون كريم

مكونات الليل

• كيلو واحد في الليلة.
• أربعة لترات من الماء.
• لترين من الحليب السائل كامل الدسم.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الخشن (غير مطحون)، يمكنك زيادة أو تقليل الكمية كما يحلو لك.
• كمية لا بأس بها من جوز الهند المجفف للتزيين.
• كمية مناسبة من الجوز المطحون واللوز المطحون والزبيب للتزيين.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً للتزيين

الإعداد

• نضع البليلة في مصفاة مناسبة ونبدأ في التنظيف لإزالة الحبوب المتعفنة، ثم نغسلها جيدًا بالماء.
• تحضير وعاء مناسب لنقع البليلة، ضعي كمية كبيرة من الماء في الوعاء، ثم أضيفي البليلة إلى الماء واتركي البليلة تنقع في الماء لفترة كافية لا تقل عن سبع ساعات، ويفضل أكثر من سبع ساعات. الساعات ساعات
• تجهيز وعاء مناسب لتحضير البليلة المصرية.
• ضعي الماء في القدر وضعي القدر على نار متوسطة، ثم بعد النقع الكافي، أضيفيه إلى ماء البليلة وصفيه جيدًا من ماء النقع. اترك القدر على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة على الأقل أو حتى ينضج البلالا جيدًا.
• بعد التأكد من طهيه جيدًا، صفي البليلة من خلال المصفاة لإزالة الماء فيها.
• نعيد القدر ونضعه على نار متوسطة، نضع الحليب كامل الدسم السائل في القدر، ننتظر حتى يصبح ساخنًا، ثم نضيف الحليب السائل إلى بلالا الناضج.
• ثم نضيف السكر الأبيض الخشن إلى الوعاء ونقلب جميع المكونات بسرعة وباستمرار حتى يذوب السكر جيدًا مع الحليب والبليلة.
• اتركي القدر على نار متوسطة لمدة كافية حتى يغلي الحليب جيدًا واتركي البليلة تطهى مع الحليب لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• ارفع القدر بعيدًا عن النار.
• قم بإعداد أطباق التقديم المناسبة للنوبات الليلية.
• صب البليلة بالتساوي والتساوي في أوعية التقديم، ثم ابدأ في تزيين قوالب البليلة بكمية مناسبة من جوز الهند المجفف والزبيب والجوز المطحون واللوز المطحون.
• يتم تقديم الأطباق دافئة أو باردة حسب الحاجة.

سادساً كيف تصنع بليلة التونسية

مقادير البليلة التونسية

• 1 كجم في الليلة، منقوع جيدًا.
• حبتان من الليمون الطازج مع عصيرهما.
• كوب زيت زيتون كبير.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
• أربع ملاعق صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقتان كبيرتان من الكمون الناعم.
• عشرة فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
• 300 جرام تونة.
• 100 جرام من الهريس.

الإعداد

• سخني قدرًا مناسبًا على نار متوسطة، أضيفي الماء والحمص إلى القدر، اتركي القدر لفترة كافية حتى ينضج الحمص جيدًا.
• ثم نضيف الثوم المفروم والكمون المطحون والملح والمهروس إلى الوعاء ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا.
• حضري وعاء تقديم كبير وواسع، اسكبي جميع المكونات بحرص في الوعاء وأضيفي التونة وزيت الزيتون إلى الكوب.
• قدمي البليلة السورية ساخنة.

في نهاية مقالنا شرح طريقة عمل صحيفة البليلة ذكرنا لكم الملخص أن هذا الموضوع الذي تم عرضه أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث لم أذكر مثل هذه الموضوعات المفيدة والممتعة. من قبل، وآمل أن أحضر لك شيئًا.

وسوم بليلة، شرح طريقة، عمل