البليلة من الأطباق التي يحبها الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، كيف تصنع البليلة بالحليب
تضيف “الاتجاهات” من خلال هذه المقالة شرح طريقة معرفة البليلة بالحليب وأكثر من أي شرح طريقة أخرى لصنع البليلة
حتى يتسنى لعائلتك بأكملها الاستمتاع.

شرح طريقة عمل البليلة بالزبادي والكنافة

سوف تحتاج

• قمح مطبوخ ومنقوع
• ماء
• حياة
• السكر
• زبدة
• كنافة
• زبيب
• جوزة الهند
• كريم
• قرفة ناعمة

خطوات التحضير

1. أولاً، تحتاج إلى نقع طاولة السرير في الماء في الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لقضاء الليل
2. يُصفّى قمح البليلة ويوضع في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة.
   اتركيه حتى يتم امتصاصه وقليل من الماء.
3. اخلطي البليلة مع الحليب والسكر في الخلاط الكهربائي
4. تقلى الكنافة بالزبدة على النار
5. نضيف خليط الكنافة ليلاً ونقلب المزيج جيداً
6. املأ الأكواب بالبليلة وقدميها مع الكنافة الكريمية
7. يمكنك تزيين سطح البليلة بجوز الهند والزبيب وقليل من القرفة.

شرح طريقة عمل بليلة بالحليب لشيف الشربيني

سوف تحتاج

• قمح
• السكر
• حياة
• زبدة
• فانيلا
• المكسرات
• قشطة لبنانية

شرح طريقة عمل البليلة بالحليب

1. ضعي القمح – المنقوع سابقًا في الماء – في قدر على النار واتركيه حتى الغليان
2. نضيف السكر والحليب ونغلي مرة أخرى
3. ثم نضيف الفانيليا والجبن الكريمي ويقلب الخليط جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة ويصبح الخليط متماسكاً بشكل جيد
4. يمكنك الآن تقديم البليلة في أكواب مع قطع من الزبدة والمكسرات.

شرح طريقة عمل بليلة بالقشطة

مكونات

• 1 كوب ونصف قمح
• 4 ونصف كوب حليب سائل
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب جوز هند
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• خليط العسل والمكسرات للتزيين.

الإعداد

1. نقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة أو 10 ساعات على الأقل قبل البدء في صنع البليلة.
2. ضعي القمح في قدر حتى يغطى بالماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج بالكامل وامتصاص الماء المغلي.
3. بعد غليه بالماء نضيف السكر ونتركه على النار لبضع دقائق حتى يذوب تماما.
4. اتركي القمح في القدر وغطيه لمدة كافية.
5. عندما تفتح حبات القمح، تكون البليلة جاهزة.
6. يمكن بعد ذلك إضافة الزبادي إلى الخليط، كما يمكن إضافة الفانيليا وجوز الهند.
7. اتركي المزيج على النار حتى يغلي مع الحرص على التقليب باستمرار حتى لا يلتصق القمح بقاع القدر.
8. ارفعي المزيج عن النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الكريمة لكل كوب.
   ثم اسكب البليلة في الأوعية وهي ساخنة لإذابة الكريمة من الحرارة.
9. اترك الأطباق على سبيل المثال على سبيل المثال، اتركه يرتاح لمدة ربع ساعة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة، ثم رش الكثير من المكسرات
   وجوز الهند المجفف على سطح البليلة.