يعتبر عصير الموز من أكثر العصائر فائدةً وتغذيةً لاحتوائه على الموز وهو المكون الأساسي في العصير.
لا يُطهى الموز عادةً بشكل منفصل، بل يُمزج بالحليب أو أي نوع آخر من الفاكهة، وكلها إضافات ممتازة.
ومغذٍ للجسم، صيحات اليوم تقدم لكم عصير الموز وفرصة تحضيره بوصفات بسيطة ومتنوعة لإرضاء كل الأذواق،
نستعرض أيضًا الفوائد والقيم الغذائية لعصير الموز.

فوائد عصير الموز

الموز هو المكون الرئيسي في عصير الموز وغالبًا ما يتم خلطه بالحليب أو الفواكه الأخرى.
تعتبر جميعها مغذية ومفيدة للجسم، ومن فوائد عصير الموز ما يلي

• يحتوي الموز على العناصر الغذائية التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
• الموز هو نوع من الفاكهة غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف يعطي اللحم مظهره الإسفنجي.
• يحتوي الموز غير الناضج أيضًا على نشا مقاوم، وهو بنفس فعالية الألياف القابلة للذوبان.
• يمكن أن يخفض كل من البكتين والنشا المقاوم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات ويقلل من الشهية
  عن طريق إبطاء إفراغ المعدة.
• يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف والنشا المقاوم، والتي يمكن أن تغذي بكتيريا الأمعاء الصديقة وتحمي من سرطان القولون.
• يمكن أن يساعد الموز أيضًا في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وعالي النسبة
  من المغذيات والألياف.
• يعتبر الموز مصدرًا غذائيًا رائعًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مغذيان ضروريان لصحة القلب.
• يحتوي الموز على نسبة عالية من العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل أضرار الجذور الحرة.
  كما أنه يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
• نتيجة لذلك، يحتوي الموز على كميات عالية من النشا المقاوم أو البكتين، وكلاهما يساهم في ذلك
  الشهية وتساعد على الشعور بالشبع.
• يمكن أن يقلل تناول الموز عدة مرات في الأسبوع من خطر الإصابة بأمراض الكلى بنسبة تصل إلى 50٪.
• يساعد الموز أيضًا في تخفيف التشنجات العضلية التي تسببها التمارين المختلفة.
  كما أنها توفر وقودًا ممتازًا لهذه التمارين.
• الموز صديق جيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

القيمة الغذائية للموز

تمنحك موزة متوسطة الحجم (118 جرام)

• البوتاسيوم 9٪ من RDI
• فيتامين ب 6 33٪ من RDI
• فيتامين ج 11٪ من RDI
• المغنيسيوم 8٪ من RDI
• النحاس 10٪ من RDI
• المنغنيز 14٪ من RDI
• الكربوهيدرات الصافية 24 جرام
• الألياف الغذائية 3.1 جرام
• البروتين 1.3 جرام
• الدهون 0.4 جرام
• تحتوي كل موزة على حوالي 105 سعر حراري فقط وتتكون بالكامل من الماء والكربوهيدرات.
• يحتوي الموز أيضًا على القليل من البروتين ولا يحتوي على دهون تقريبًا.
• تتكون الكربوهيدرات الموجودة في الموز الأخضر غير الناضج في الغالب من النشا والنشا المقاوم.
  ولكن عندما ينضج الموز، يتحول النشا إلى سكر (جلوكوز وسكر الفواكه والسكروز).

موز بالحليب من مطبخ سوبر ماما

مكونات

• 2 كوب (500 مل) حليب بارد (كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)
• 1 1/2 كوب موز (300 جرام)
• 3 ملاعق كبيرة (30 جرام) من السكر
• نصف ملعقة صغيرة (2 ½ جرام) من مسحوق الفانيليا

تحضير مشروب الموز مع الحليب

• تغلب على جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح ناعمة.
• يمكنك استبدال السكر بالعسل لمزيد من القيمة الغذائية وإضافة الكمية كما يحلو لك.
• من الأفضل التقديم على الفور حتى لا يتغير لون المشروب.

كيفية صنع عصير الموز بالشوكولاتة

مكونات

• 2 كوب حليب سائل.

• 2 حبة موز

• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

• 1 ملعقة كبيرة عسل.

• سكر حسب الرغبة.

تحضير عصير الموز بالشوكولاتة

• نحضر كوب الخلاط الكهربائي ونضيف الموز والحليب والكاكاو ونخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُسكب العسل فوقها ويُقدّم الموز وعصير الشوكولاتة بارداً.

كيفية عمل عصير الموز والليمون

مكونات

• 9 حبات ليمون طازج
• 6 قطع موز.
• سكر حسب الرغبة.

شرح طريقة عمل عصير الموز بالليمون

• نحضر دورق الخلاط ونعصر الليمون ونضعه فيه ثم نضيف الموز والسكر.
• نضيف الماء حسب تناسق العصير الذي تفضله، سواء كان سميكًا أو خفيفًا.
• ثم تغلب على جميع المكونات للتأكد من خلطها معًا.
• توضع في الثلاجة لتبرد وتقدم مزينة بقطع من الليمون الطازج.

كيفية صنع عصير الفراولة والموز

مكونات

• نصف كيلو فراولة مجمدة.
• 0.5 كوب سكر حسب الرغبة.
• 1 كوب حليب.
• 0.5 كوب ماء.
• لعصير الموز
• 4-5 موزات.
• 0.25 كوب سكر.
• 0.5 كوب حليب.

شرح طريقة تحضير عصير الفراولة والموز

• أولاً نقوم بغسل الفراولة جيدًا، ويتم إزالة الجزء الأخضر.
• ثم نحضر وعاء الخلاط، وبعد التصفية، نضع الفراولة المغسولة في الثلاجة لبعض الوقت.
• ثم نضيف السكر والحليب إلى الفراولة، ونخفق جميع المكونات، ثم املأها في زجاجة نظيفة،
  يوضع في الثلاجة ليبرد.
• ثم نبدأ في صنع عصير الموز ونضع الموز والسكر والحليب في جرة الخلاط ونضربهم جميعا
  يتم خلط المكونات جيدًا للتأكد من اختلاطها.
• نحضر أكواب التقديم ونسكب بعضاً من عصير الفراولة المجمد فوق عصير الموز ونسكب العصير،
  في شكل طبقات.

شرح طريقة عمل عصير الموز بالفراولة والدانيت

مكونات

• 2 كوب فراولة.

• 2 حبة موز

• 1 علبة دانيت بنكهة الفانيليا.

• سكر حسب الرغبة.

• ملعقة كبيرة ماء ورد.

• 1 عصير ليمون.

• 0.5 كوب ماء بارد

تحضير عصير الموز بالفراولة والدانيت

• نضع الفراولة المغسولة والمفلترة في جرة الخلاط، ثم نضيف الموز والهندباء ونضربهم معًا.
• ثم نضيف السكر والماء وماء الورد وعصير الليمون إلى الخليط ونضرب كل شيء بالخلاط حتى نتأكد من مزج الخليط جيدًا.
  كل المكونات جيدة.
• صب العصير في زجاجات نظيفة ومعقمة واحفظه في الثلاجة لحين استخدامه.

شرح طريقة عمل عصير الموز مع هلام الفراولة

مكونات

• 6 قطع موز كبير.
• 2 علبة قشطة.
• 3/4 علبة حليب مكثف محلى.
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة أو 1 كيس كريمة مخفوقة.
• مكعبات ثلج
• 3/4 كوب ماء بارد جدا.
• 1/4 كوب جيلي فراولة مبرد محضر.

تحضير عصير موز مع جيلي الفراولة

• توضع جميع المكونات ماعدا الجيلي في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات ويتكون خليط سميك ومتماسك.
• نقوم بإعداد أكواب العصير، ثم نرسم الجيلي على شكل خطوط مع الأكواب ونسكب العصير ربع الكوب،
  ثم نضع طبقة من الجيلي وهكذا حتى تمتلئ الأكواب بنفس الشرح طريقة ثم نزين الوجه بقليل من الهلام.

وصفة عصير الموز

مكونات

• 2 حبة موز

• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

• 1 لتر حليب.

• 1 كيس فانيليا.

إليك كيفية صنع عصير الموز

• نقطع الموز في جرة الخلاط.
• ثم نضيف الحليب والفانيليا ونقلب جميع المكونات.
• ثم يضاف السكر والكاكاو إلى الخليط.
• يُسكب العصير في زجاجات نظيفة ثم يُحفظ في الثلاجة حتى يبرد.
• املأ أكواب التقديم مع إمكانية تزيين الوجه بقليل من مسحوق الكاكاو وتقديمه بارداً.

شرح طريقة عمل عصير الموز بالكيوي

مكونات

• 5 موز

• 2 حبة كيوي.

• نصف كيلو حليب.

• 2 كوب ماء.

• ليمون.

• 0.25 ملاعق كبيرة من القرفة.

• 0.25 ملاعق كبيرة من الزنجبيل.

• 2 ملاعق كبيرة من شراب الفراولة.

• سكر حسب الرغبة.

تحضير عصير الموز مع الكيوي

• نأخذ دورق الخلاط ونقطع الموز والكيوي ثم نضيف نصف كيلو حليب،
  ونضربهم حتى نتأكد من أن الخليط متجانس.
• ثم نضيف باقي المكونات ونخفقها جيدًا ونسكب العصير في زجاجات نظيفة.
• ثم احفظيه في الثلاجة وقدميه بارداً.