إليك شرح طريقة عمل كفتة الدجاج بوصفات شهية ومتنوعة حيث يميل بعض الناس عادة إلى تغيير شكل الطعام.

(1) شرح طريقة عمل كفتة الدجاج. قوة

نقدم شرح طريقة كفتة الدجاج بشرح طريقة “سوبر ماما” حيث تستغرق هذه الوصفة نصف ساعة
فقط لصنعه و الكمية التالية مناسبة لـ 4 أشخاص وهي عائلة صغيرة، والمكونات التالية هي
وشرح طريقة التحضير.

أولاً مقادير كفتة الدجاج

• 700 جرام دجاج مفروم.
• بصلة مبشورة.
• كوب ونصف بقسماط.
• بيضة.
• 2 ملاعق كبيرة من بهار الدجاج.
• 3 ملاعق كبيرة من الكمون الناعم.
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
• ربع كوب كزبرة خضراء.
• جرجير.
• طحينة.
• خبز للتقديم.

ثانيًا إليك شرح طريقة عمل كفتة الدجاج

1. اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المبشور.
2. نضيف البقسماط والبيض والكزبرة والبهارات.
3. تخلط جيدا وتشكل في أصابع.
4. ضع أصابع كوفتا في الثلج حتى تصبح متماسكة (10 دقائق على الأقل).
5. نقوم بتسخين الشواية.
6. نضع في الكفتة أسياخ خشبية.
7. توضع الأسياخ في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
8. تقدم مع جرجير وطحينة مزينة بخبز عربي.

(2) شرح طريقة عمل كفتة الدجاج المشوي. قوة

نقدم في موقع Anuha كفتة الدجاج المشوي والتي تستغرق 60 دقيقة فقط لتحضير كفتة الدجاج المشوي.
الكمية التالية مناسبة فقط لـ 3 أشخاص ويمكن مضاعفتها عند تحضير كفتة الدجاج في اللحظات الكبيرة، وفيما يلي نعرض الشرح طريقة والمكونات.

أولاً مقادير كفتة الدجاج

• 1/2 كجم من أرجل الدجاج المفرومة.
• 2 بصل مقطع.
• 1 كوب بقدونس مفروم.
• 2 ملاعق كبيرة بقسماط.
• عصي خشبية للشواء.
• 1 ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
• ملح وفلفل أسود.

ثانيًا إليك شرح طريقة عمل كفتة الدجاج

1. ندفع البصل المفروم من الماء باليد.
2. نضع ماء البصل جانباً ونخلط البصل مع الدجاج.
3. يُضاف إلى الدجاج والبقدونس والبقسماط ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
4. امزج الكفتة جيدًا وشكلها على شكل أصابع.
5. اترك الكفتة في الثلاجة حتى تتماسك.
6. نضع أصابع الكفتة على أسياخ خشبية ونبللها بماء البصل.
7. نشويها على الشواية ونقلبها على كلا الجانبين.
8. تقدم مع سلطة طحينة وخبز لبناني.

(3) شرح طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية. قوة

نقدم شرح طريقة تحضير الكفتة البنية للطاهية نجلاء الشرشبي من خلال برنامجها “على قد”.
الأيدي سهلة التحضير، وصفات غير مكلفة، وفيما يلي نقدم لك المكونات وشرح طريقة التحضير.

أولاً مقادير كفتة الدجاج

• صدر دجاج.
• 2 كوب بقسماط طرية.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملح وفلفل أسود.
• زنجبيل.
• قرفة.
• زيت القلي.
• بصل مبشور.
• 2 بيض.

ثانيًا إليك شرح طريقة عمل كفتة الدجاج

1. نقطع الدجاج بالبصل والبقسماط والبيض.
2. يتبل الكفتة بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
3. امزج الكفتة جيدًا وشكلها على شكل أصابع.
4. اغمس الكفتة في الدقيق ثم في البيض ثم في فتات الخبز.
5. اتركه في الثلاجة حتى يتماسك.
6. نقليها في الزيت العميق.
7. تقدم ساخنة مع الطحينة والسلطة والبطاطا المقلية.

(4) شرح طريقة عمل كفتة الدجاج

نقدم لكم شرح طريقة عمل الكفتة البنية من مطبخ الشيف الشربيني، وفيما يلي نقدم لكم المكونات وشرح طريقة التحضير.

أولاً مقادير كفتة الدجاج

• صدر دجاج.
• بصلة.
• فلفل حار.
• زعتر.
• بيضة.
• بقدونس.
• زويباك.
• دقيق.
• زيت القلي.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات.
• حياة.

ثانيًا، إليك شرح طريقة عمل دجاج الكفتة

1. نقطع صدور الدجاج بالبصل والزعتر.
2. يتبل الكفتة ببعض فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والبهارات.
3. نشكل الكفتة على شكل كرات مستديرة مرتفعة قليلاً.
4. اغمس الكفتة في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في فتات الخبز.
5. اترك الكفتة في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتصلب.
6. نقليها في الزيت العميق.
7. يمكن وضع قطعة من السباغيتي النيئة في كل كرة كوفتا لتسهيل عملية القلي.
8. قدميها ساخنة، مزينة بالبقدونس مع البطاطا المقلية.

(5) شرح طريقة عمل كفتة الدجاج. قوة

نقدم شرح طريقة كفتة الدجاج من مطبخ الشيف أميرة شنب والتي تقدم مجموعة متنوعة من الطرق لتحضير الطعام بشرح طريقة مغذية.
وصحي بفضل برنامجهم “أميرة في المطبخ”، وفيما يلي نقدم شرح طريقة التحضير والمكونات.

أولاً مقادير كفتة الدجاج

• 1 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• 1 ملعقة كبيرة جراماسالا
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملح وفلفل أسود.
• كزبرة مفرومة.
• كريمة جوز الهند.
• كاجو.
• قطعي الأناناس إلى مكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة خردل.
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.

ثانيًا، إليك شرح طريقة عمل دجاج الكفتة

1. يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات ويضاف الثوم المفروم.
2. نضيف البصل والكاتشب ونخلط الدجاج في الكبة.
3. ضعي الزيت في قدر على نار خفيفة.
4. نقوم بتغليف الكفتة من الجانبين بعد تشكيلها حسب الرغبة.
5. بعد أن ينضج الدجاج، اتركه جانبًا.
6. نضع الثوم والكزبرة والبهارات في القدر (بعد الدجاج).
7. يُضاف الأناناس، ثم الكريمة ويُحرّك جيداً.
8. أضيفي الكفتة إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل.
9. قدميها ساخنة ومزينة بالكاجو.