هنا ستتعرفين على شرح طريقة تحضير الفتة المصرية مع العديد من الوصفات من مطبخ أشهر وأهم الطهاة، ومن المعروف أن الفتة في المجتمع المصري مرتبطة بالأعياد والمناسبات والاحتفالات وعادة ما يتم تقديمها في الأعراس. علاوة على ذلك، في أسبوع المولود وحتى في الجنازة، يتم تقديمه على الشرح طريقة المصرية كطبق رئيسي.
شرح طريقة عمل فتة مصرية بالخل والثوم
نقدم شرح طريقة عمل الفتة بالخل والثوم على الشرح طريقة المصرية من برنامج أميرة في المطبخ، حيث تقدم الشيف أميرة شنب من خلال برنامجها العديد من الوصفات الشهية والمغذية. نقدم أدناه شرح طريقة ومكونات الفتة بالخل والثوم.
أولاً مكونات الفتة المصرية
- عش مكعباتي المقطوعة.
- خل.
- ثوم.
- أرز.
- ملح وفلفل أسود.
- عصير الطماطم.
- سمنة.
ثانياً شرح طريقة تحضير الفتة المصرية
- نقلي الأرز في القليل من الزبدة، ثم نضيف مرق اللحم ونتركه ينضج
ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج تماما. - بعد أن ننتقي خبز البلد نتبله بالملح والفلفل والزبدة ونحمصه في الفرن.
- يقلى الثوم بالزبدة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف الخل ويترك على النار
ليس أكثر من دقيقة. - نضع الخبز في وعاء التقديم ثم نضيف ملعقة من الخل والثوم ثم مرق اللحم ثم الأرز.
ثم قلل من الخل والثوم. - يمكن إضافة عصير الطماطم إلى الخل والثوم لعمل الصلصة، وتقدم الفتة مزينة بها.
شرح طريقة عمل فتة مصرية باللحم
نقدم الفتة باللحم على الشرح طريقة المصرية من مطبخ الشيف الشربيني حيث يقدم أشهى الأطباق المصرية.
مع مختلف الوصفات المبتكرة أدناه نقدم المكونات وشرح طريقة تحضير الفتة المصرية باللحم
خطوة بخطوة.
أولاً مكونات الفتة المصرية
- نقطع اللحم إلى مكعبات.
- أرز
- عش بلدي.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت الذرة.
- سكر.
- كزبرة مجففة
- خل.
- صلصة حارة.
- صلصة طماطم.
- طماطم.
- ثوم.
- بصلة.
- كرفس.
- جزر.
- بهارات.
- ورقة لورا.
- حب الهال.
ثانياً شرح طريقة تحضير الفتة المصرية
- نقوم بطهي اللحم بالجزر والكرفس والهيل والبصل.
- تحميص العيش في فرن ساخن.
- في مقلاة على النار، أضيفي الثوم المفروم وأضيفي الصلصة والطماطم.
- تبلي الصلصة بالملح والكزبرة والكمون والصلصة الحارة ثم أضيفي السكر والفلفل الأسود
واتركها حتى النضج الكامل. - نضع الأرز مع الشوربة والسمن على نار هادئة ونتبل بالملح.
- يُقلى الثوم في القليل من الزيت ويُضاف الخل ويُتبّل بالكمون والكزبرة
يُغلى المزيج مرة واحدة ثم يُترك جانبًا. - يُرفع اللحم عن الشوربة ويُقدّم مع القليل من الصلصة، ثم يُقلى بالزيت الساخن.
- نضع الخبز في وعاء التقديم ثم الشوربة ثم الأرز ثم الشوربة ثم الصلصة والخل والثوم
- قدميها ساخنة ومزينة باللحم المشوي.