يستخدم البقدونس بشكل أساسي في العديد من الأطباق الأوروبية والأمريكية والشرق أوسطية.
كما أنها تستخدم كعنصر رئيسي في السلطات مثل التبوتة في لبنان وكتوابل مثل الصلصة في إيطاليا.
لكن ما الذي يجعل البقدونس مميزًا جدًا .. ولماذا يوصي به خبراء التغذية وأخصائيي الرعاية الصحية
وهذا ما سنعرضه لكم اليوم في هذه المقالة، ونناقش معًا خمس فوائد صحية للبقدونس يمكنك تشجيعها على تناولها.

خمس فوائد صحية للبقدونس

يحتوي البقدونس على العديد من العناصر المفيدة للجسم، ومن الفوائد الصحية للبقدونس منع رائحة الفم الكريهة، ومكافحة سرطان الجلد، وتقوية جهاز المناعة، ويعمل كمضاد حيوي طبيعي يساعد في الحفاظ على صحة القلب وإزالة السموم من الجسم، كما أنه فعال في مكافحة التهاب المفاصل.

الفوائد الصحية للبقدونس للوقاية من رائحة الفم الكريهة

رائحة الفم الكريهة من أكثر المشاكل شيوعًا التي يمكن أن تجعل الشخص يشعر بالقلق والضيق، لذلك ننصح الناس بالقيام بذلك.
أولئك الذين يعانون من هذه المشكلة يجب أن يشملوا البقدونس في جميع وجباتهم اليومية حيث أن خصائصه المضادة للبكتيريا تمنع تطور البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة، كما أن استهلاك البقدونس يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة الجسم وعلاج الغازات الزائدة.

فوائد البقدونس في الوقاية من التهاب المفاصل

البقدونس من الخضروات الغنية بفيتامين سي وقد أثبتت بعض الدراسات المنشورة عن أمراض الروماتيزم ذلك
أن الأشخاص الذين تناولوا الكثير من فيتامين سي كانوا أقل عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل بسبب توافر فيتامين سي.
يمكن أن يساعد تناول البقدونس في الوقاية من التهاب المفاصل.

فوائد البقدونس في إزالة السموم من الجسم

يحتوي البقدونس على مركبات الفلافونويد الأبجينين والميريستيسين، وهما عنصران يزيدان الإنتاجية
إنزيمات الكبد المسؤولة عن إزالة السموم من الجسم حيث أنها مدر للبول وتزيل احتباس الماء والغازات،
يساعد البقدونس أيضًا على تطهير المسالك البولية وتخفيف الضغط عن الكلى.

فوائد البقدونس كمضاد حيوي طبيعي للجسم

أكدت العديد من الدراسات أن تناول البقدونس يمكن أن يكون له نفس فعالية المضادات الحيوية
كمضاد حيوي طبيعي، أوصت جامعة باستروب البقدونس، مشيرة إلى أنه أحد الأعشاب القليلة التي يمكن أن تحل محل المضادات الحيوية في علاج التهابات المسالك البولية، ووفقًا لمجلة جراحة المسالك البولية، فإن البقدونس يساعد في الحفاظ على صحة المسالك البولية.

فوائد البقدونس في مكافحة السرطان

يشير اللون الأخضر الفاتح للبقدونس إلى أنه مليء بالكلوروفيل بالكامل، ولم تثبت أي دراسات أن الكلوروفيل يحتوي على مادة الكلوروفيل.
إنه فعال للغاية في بناء خط دفاع ضد العوامل المسببة للسرطان.