هنا سوف تتعلم كيفية تحضير الكاتشب بأسهل شرح طريقة وفي وصفات في المنزل، حيث نقدم طرق أشهر الطهاة لتحضير الكاتشب الصحي في المنزل بسهولة وبساطة، والتعريف بالمكونات والشرح طريقة خطوة بخطوة، يحتوي على المضافات الملونة والنكهات والمواد الحافظة، وفيما يلي نوضح كيفية صنع الكاتشب في المنزل.

كيفية صنع الكاتشب في المنزل

نقدم شرح طريقة عمل الكاتشب من مطبخ الشيف الشربيني حيث يقدم العديد من الوصفات السهلة التحضير،
خطوة بخطوة كيفية صنع الكاتشب في المنزل وأدناه نعرض الشرح طريقة والمكونات.

أولاً مكونات الكاتشب

• 6 قطع طماطم.
• 1/4 كوب ماء.
• 6 فصوص ثوم مفرومة.
• بصل مبشور
• 1/2 كوب خل.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

ثانيًا إليك شرح طريقة عمل الكاتشب في المنزل

1. نعصر الطماطم جيدًا، ثم نقوم بترشيحها.
2. يُضاف عصير الطماطم والثوم والبصل المفروم ويُغلى المزيج على نار متوسطة.
3. أضف السكر والملح والخل وقلل من درجة الحرارة.
4. نذوب النشا في الماء ونضيفه تدريجياً إلى خليط الطماطم مع التحريك.
5. نرفع القدر عن الموقد ونتركه جانبًا حتى يبرد مع التحريك حتى لا يتكتل الخليط.
6. نقوم بتصفية الخليط مرة أخرى.
7. يمكن الآن تخزين الكاتشب في الثلاجة واستخدامه على الطاولة.

خطوة بخطوة كيفية صنع الكاتشب في المنزل

نقدم شرح طريقة عمل الكاتشب من مطبخ الشيف أميرة شنب ونقدم وصفات وطرق صحية ومغذية
من خلال مطبخ برنامج “أميرة في المطبخ” وأدناه، نقدم مكونات وشرح طريقة الكاتشب خطوة بخطوة.

أولاً مكونات الكاتشب

• 240 مل من الماء.
• 140 جرام سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 240 مل من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• كوب صوص طماطم.

ثانيًا إليك شرح طريقة تحضير الكاتشب في المنزل

1. اخلطي الصلصة والسكر والخل والماء وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
2. ضع الخليط على النار لمدة دقيقة على الأقل واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
3. يُترك المزيج على نار خفيفة ويذوب النشا في الماء ويضاف إلى الخليط.
4. قلّب الكاتشب حتى يتماسك.
5. يرفع عن النار ويخزن في برطمانات معقمة محكمة الإغلاق.
6. يمكنك الآن الاحتفاظ بالكاتشب في الثلاجة واستخدامه على طاولتك.
7. تقدم مع كاتشب و بطاطا مقلية.