تعرف على فوائد البصل وأضراره المختلفة للجسم، وكذلك طرق اختيار البصل في السوق
أنت في حيرة من أمرك عند اختيار الخضار من السوق، ولكن لاختيار البصل الجيد، عليك اختيار البصل المحكم أولاً
من المهم أيضًا أن تكون قشرة البصل متماسكة وليست هشة ومتنوعة
كل وجبة منفصلة عن الأخرى عندما يتعلق الأمر باختيار نوع البصل حيث أن الطعام يتطلب بصل أبيض أو أحمر أو أخضر
هذا يعتمد على ما تريد ونوع الطعام الذي تتناوله. فيما يلي نقدم لكم فوائد ومضار البصل للجسم.
جدول المحتويات
فوائد وأضرار البصل
البصل له فوائد عديدة لاحتوائه على عوامل مضادة للميكروبات ويمنع تكوينها في الجسم على وجه الخصوص
تساهم البكتيريا والخمائر الضارة، وكذلك البصل، في تكوين خلايا الدم الحمراء لاحتوائها
إنه غني بفيتامين ب وله أيضًا فوائد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين مستويات الدم
سكر الدم؛
من أهم فوائد البصل أنه يحسن صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على
مضاد للالتهابات، كما أنه مفيد للمساعدة في التغلب على أعراض انقطاع الطمث لدى النساء وتقليلها
الآثار الجانبية لهذا ومن ثم يعزز إنتاج الكولاجين في الجسم، ويعزز صحة الشعر والجلد، ويقلل من احتمالية الإصابة به.
ظهور علامات تقدم العمر.
أيضا، البصل له أهمية قصوى في تحسين الحالة المزاجية العامة وعلاج اضطرابات النوم لأنه يحتوي على مكون
يقلل حمض الفوليك من الاكتئاب، ويعالج الأرق، ويعزز إنتاج الهرمونات المختلفة التي تساعد أيضًا في تنظيم النوم
هذه الهرمونات هي السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين.
وتلف البصل
على الرغم من الفوائد العديدة للبصل، إلا أن البصل يحتوي على الزنك وفيتامين ج وفيتامين ب والفوسفور
البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف والماء، ولكن هناك بعض العيوب التي تبرز
الاستهلاك المفرط كما يلي
- يتفاعل البصل مع بعض مكونات الأدوية، لذا يجب استشارة الطبيب
درجة الطعام. - يسبب رائحة الفم الكريهة ويحرم الصلاة في الكنيسة عند الأكل بالثوم.
- قد يسبب نزيفًا إذا تم تناوله مع عوامل الحالة للتخثر.
- قد يضر بالبصر.
- يسبب الانتفاخ بالغازات.
- قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر.
- يسبب الشعور بالكسل.
- ضار لأصحاب البروستات.
- تهيج المعدة يسبب الحموضة المعوية.
- في بعض المرضى، يمكن أن يسبب الحساسية مثل تورم الجلد، تورم العينين، طفح جلدي، وضيق في التنفس.