يتميز القرنبيط بقيمته الغذائية العالية وفوائده العديدة أهمها أنه من الخضروات التي أثبتتها العديد من الدراسات.
الفعالية الطبية في الوقاية من السرطان.
قد يكون تناول القرنبيط أفضل من تناول الأطفال للكبار، وتعاني الكثير من الأمهات من رفض أطفالهن تناوله.
وها هو اليوم، عزيزي، أسرع مسار بيتزا، بيتزا القرنبيط الصحية والسهلة التي ستثير إعجاب أطفالك
واجعل القرنبيط طعامك المفضل.

شرح طريقة عمل بيتزا القرنبيط

مكونات

• 3 أكواب قرنبيط مفروم.
• كوب جبنة جودة.
• ملح الفلفل الأسود.
• بيضة.
• الكلمات الدالة
• نصف كوب صلصة طماطم.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة ثوم مفروم.
• 2 طماطم مبشورة.
• فلفل اسود.
• زعتر.
• ملح.
• ملعقة صغيرة عسل أبيض.
• للبيتزا (شرائح الفلفل الملون وشرائح الفطر والزيتون)

الإعداد

• نضع القرنبيط في الكبة ونقطعها حتى تصبح ناعمة الملمس.
• نضع القرنبيط في مقلاة على نار من نوع تيفال او جرانيت او سيراميك ونستمر في قليه
  حتى تتبخر السوائل الموجودة فيه مع مراعاة تشوهها بدون مادة دهنية (زيت أو سمن).
• نرفع القرنبيط عن الموقد ونتركه يبرد قليلاً، ثم نضيف البيض والجبن عالي الجودة ونقوم
  اعجن حتى تصبح مثل العجين.
• ثم تبلي العجينة بالملح والفلفل واخلطي جيداً.
• أخرجي صينية من الفرن وضعي عليها ورقة زبدة.
• نضع الصفيحة في الفرن ونتركها حتى تنضج بالكامل، مع الحرص على مراقبتها حتى نحصل على حواف ذهبية
  ثم نخرجه من الفرن.
• لتحضير الصلصة، ضعي مقلاة على النار، ثم أضيفي زيت الزيتون واقلي الثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
  نضيف صلصة الطماطم مع مراعاة التقليب الجيد.
• ثم تضاف الطماطم المبشورة إلى الصلصة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• نترك الصلصة على النار قليلاً حتى تتكاثف، ثم نرفعها ونتركها تبرد.
• نحضر بيتزا القرنبيط وننشر الصلصة على سطح البيتزا.
• ثم نضيف شرائح الفلفل وشرائح الفطر والزيتون للبيتزا مع اضافة جبنة الموزاريلا.
• نضع بيتزا القرنبيط في الفرن مرة أخرى حتى تمتص المكونات وتخلط مع الخليط ويذوب الجبن.

كيفية التقديم

بعد إخراج البيتزا من الفرن، ضعها على أحد الصواني الخشبية المخصصة للبيتزا أو في طبق تقديم مسطح.