تعرف على شرح طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة بحيث تعتبر لقمة القاضي أو اللقيمات أو العوامات
من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع حيث أنها سهلة التحضير وسهلة التحضير
في المنزل بطرق مختلفة كما كانت تعرف في بغداد وفيما يلي نعرض شرح طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولا

شرح طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولا شرح طريقة سوبر ماما

أولا المكونات

• 3 أكواب دقيق.
• 3 أكواب كبيرة نشاء.
• كوب وربع ماء دافئ.
• ربع كوب شوكولاتة.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة خميرة فورية
• ربع كوب زيت.
• نصف كوب كريمة طبخ.

ثانيًا شرح طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

1. اخلطي السكر والخميرة وربع كوب ماء في وعاء الخلط.
2. تخلط المكونات جيداً وتترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
3. في وعاء آخر للتحضير، أضيفي الدقيق إلى النشا والزيت والفانيليا والخميرة والماء
   حتى تتكون العجينة وتترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة.
4. سخني الزيت وأضيفي الخليط إلى المقلاة.
5. نكرر حتى نهاية العجين.
6. أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة وقلبي جيداً على نار خفيفة حتى تذوب.
7. لقمة القاضي تقدم مع الشوكولاتة.

كيف تصنع لقمة القاضي من مطبخ سالي فؤاد

أولا المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة سكر.
• رشة من الملح.
• الماء الفاتر
• فانيلا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• شراب سميك جاهز.
• صقيع
• قرفة.

ثانياً التحضير

1. اخلطي السكر والخميرة في الماء.
2. يضاف الدقيق والملح والفانيليا ويقلب جيدا.
3. اتركه يتخمر لمدة ساعة.
4. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في زيت عميق.
5. قدّميها مزينًا بالسوربيه أو السكر البودرة والقرفة.

كيف تصنع لقمة القاضي من مطبخ أسامة السيد

أولا المكونات

• 3 أكواب ونصف دقيق.
• 1 بيضة
• 1 علبة زبادي.
• بترول.
• كوب سكر بودرة.
• 2 ونصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة خميرة
• شربات جاهز.

ثانياً التحضير

1. اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والزيت.
2. أضيفي الزبادي والبيض إلى الخليط، ثم أضيفي الماء العادي وقلبي جيداً.
3. اتركي العجين يتخمر بملعقة زيت لمدة 45 دقيقة على الأقل.
4. يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة وتقلى في زيت عميق ثم تغمس في شربات.