ما هي الفطائر وكمياتها بالضبط
الفطائر هي نوع من الفطائر البسيطة التي يتم تناولها على الإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. عبر
فهي منخفضة السعرات الحرارية وقيمتها الغذائية عالية بسبب محتواها المعتدل من البروتين.
كما أنه غالبًا ما يؤكل مع قطع من الفاكهة الطازجة، مما يعزز فوائد الفيتامينات بالإضافة إلى البروتين
يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة أو المربى.

وصفة الفطيرة الأصلية

مكونات الفطيرة

سوف تحتاج

• 1 كوب (دقيق قابل للرش)
• 1 بيضة)
• 1 كوب (حليب)
• 2 ملاعق كبيرة (سكر)
• 1 ملعقة صغيرة (بيكنج بودر)
• 2 ملاعق كبيرة (زبدة مذابة)
• 1 ملعقة كبيرة (زبدة)

شرح طريقة تحضير البان كيك

1. الخطوة الأولى في صنع الفطيرة هي نخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء عميق
   ثم أضيفي السكر واخلطي المكونات جيدًا، ثم اصنعي ثقبًا في المنتصف.
2. في وعاء آخر، نخفق البيضة ونضيف الزبدة المذابة، ثم الحليب مع التحريك.
3. صب الخليط في الحفرة التي تم حفرها مسبقًا، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.
4. الآن قم بتغطية الخليط بغشاء لاصق واتركه يرتاح في مكان في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
5. نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ونضيف نصف مغرفة من الخليط إلى المقلاة.
6. بمجرد ظهور الفقاعات على الفطيرة، اقلبها على الجانب الآخر حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي
7. كرر العملية حتى يصبح الخليط جاهزًا.
8. قدمي الفطائر مع المربى أو الشوكولاتة أو القطر أو أي نوع من الفاكهة ورشيها بالسكر البودرة للتزيين.

شرح طريقة البان كيك بدون بيض

مكونات الفطيرة

• 1 وربع كوب (دقيق)
• 1 كوب (حليب)
• 1 ملعقة كبيرة (سكر)
• 1 ملعقة كبيرة (بيكنج بودر)
• 2 ملاعق كبيرة (ماء)
• 2 ملاعق كبيرة (زيت ذرة)
• قليل من الملح

الإعداد

1. اخلطي أولاً المكونات الجافة (الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح)
2. امزج المكونات الرطبة (الحليب والماء وزيت الذرة)
3. قم بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، مع التأكد من مزجها جيدًا.
4. قم الآن بتسخين مقلاة تيفال على نار متوسطة.
5. يُسكب المزيج في المقلاة في نصف كوب أو بالحجم الذي تريده.
6. يقلى الخليط حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين
7. يمكنك تقديم الفطائر مع العسل أو السكر البودرة أو النوتيلا

شرح طريقة البان كيك بالنوتيلا

مكونات الفطيرة

• 2 كوب دقيق)

• 2 حجم كبير (بيض)

• كوب ونصف (حليب)

• 3 ملاعق كبيرة (سكر)

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 3 ملاعق كبيرة (زيت أو زبدة سائلة)

• 2 ملاعق كبيرة ونصف (صودا الخبز)

• ملح 1/2 ملعقة صغيرة)

شرح طريقة عمل فطيرة النوتيلا

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر معًا.
2. اخفقي الحليب والبيض والفانيليا بالخلاط الكهربائي.
3. ثم نضيفها إلى خليط الدقيق، ثم نضيف الزيت أو الزبدة المذابة ونخلط المكونات جيداً.
4. سخني المقلاة، أضيفي قطعة من الزبدة أو القليل من الزيت، ثم أضيفي كميات صغيرة من الخليط
   دائري حتى نفاذ الكمية.
5. ثم توضع نوتيلا فوق البان كيك بعد أن تنضج.