تعتبر شرح طريقة صنع الزلابية المصرية من أسهل طرق صنع الزلابية، وهي من أشهر الحلويات التي يحبها كثير من الناس، وتباع الزلابية في العديد من الأماكن العامة والأماكن الترفيهية في مصر.

جدول المحتويات

شرح طريقة عمل الزلابية المصرية

مكونات

كوب ونصف دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة زيت (صنفك المفضل)
نصف ملعقة صغيرة خميرة
قليل من الملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء
كوب وربع زيت للقلي
كوب ونصف شربات

الإعداد

خذ وعاءًا صغيرًا بحجم مناسب، ثم اخلط جميع المكونات الجافة معًا
ثم أضيفي الماء والمكونات السائلة تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية
اتركي العجين يتخمر لمدة ساعة تقريبًا
ضع الزيت في مقلاة على الموقد واتركه يسخن جيدًا
نحضر ملعقة ثم نستخدم الملعقة لتقطيع العجين الى كرات صغيرة بعد دهنها بالزيت حتى لا تلتصق العجينة بها
دع الزلابية تنتفخ، ثم أخرجها من الزيت لبضع دقائق
ثم نضعه في الزيت الساخن ليتحول إلى اللون الذهبي
هذه الخطوة ستجعل الزلابية مقرمشة
ثم نضعها في الشراب وهي لا تزال ساخنة ونقدم الزلابية ساخنة وهي جاهزة للأكل