نقدم شرح طريقة أخرى للمحافظة على وزن القرنبيط الصحي لتزويد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي يحتاجها، حيث أن للقرنبيط فوائد عديدة وهي
- يحسن صحة الجهاز المناعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحتوي على حمض الفوليك الضروري لبناء العظام وأثناء الحمل.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة المخ والأعصاب والعضلات.
- يحتوي على الفوسفور الذي يصلح أغشية الخلايا.
- يحتوي على فيتامين سي ويساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات، لذلك فهو جيد للتهاب القولون التقرحي والتهابات الجهاز الهضمي.
- يحتوي على الأليسين مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
جدول المحتويات
كيفية صنع القرنبيط الصحي للتخلص من الوزن الزائد
نقدم شرح طريقة صنع القرنبيط الصحي بوصفة أخرى لصنع القرنبيط من مطبخ سالي فؤاد للمساعدة في الحفاظ على الوزن وتقليل الدهون. نوضح أدناه كيفية صنع بيتزا القرنبيط بدون دقيق
أولاً المكونات الصحية لبيتزا القرنبيط
- قرنبيط.
- شرائح الفلفل الملون.
- شرائح الفطر.
- شرائح زيتون.
- جبنة موتزاريلا.
- جبن عالي الجودة.
- ملح وفلفل أسود.
- حبة بيض.
- زعتر.
- عسل أبيض.
- طماطم مبشورة.
- صلصة طماطم.
- الثوم المفروم.
- زيت الزيتون.
ثانيًا، إليك كيفية صنع بيتزا القرنبيط الصحية
- يقطع القرنبيط حتى يصبح رمليًا.
- اقليها على النار بدون دهن حتى تزول السوائل فيها.
- اعجن في عجينة مع البيض وجبنة جودة.
- يتبل بالملح والفلفل وينشر الخليط على ورق الزبدة في صينية خبز.
- ادخل الفرن حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- في وعاء آخر، اقلي الثوم بزيت الزيتون، أضيفي الصلصة، ثم الطماطم، وتبليها بالملح، والفلفل، والعسل والزعتر وأضيفيها إلى الخليط.
- نضع الفطر والفلفل والزيتون على سطح البيتزا ثم جبنة الموزاريلا
- ادخل الفرن حتى تذوب الجبن وتمزج المكونات وتقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة.
فوائد القرنبيط لخسارة الوزن
القرنبيط هو نبات منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ويبطئ عملية الهضم وبالتالي يعزز الشبع ويقلل من كمية الطعام المستهلكة ويمكن استخدامه كدقيق وبديل للأرز. يحتوي القرنبيط أيضًا على البوتاسيوم والمعادن المختلفة التي تقلل من الآثار الجانبية لفقدان الوزن حيث يقضي على الشعور بالتوتر أو الاكتئاب بسبب نقص بعض المعادن في الجهاز الهضمي.