تعد البطاطا الحلوة وجبة خفيفة خاصة، خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمد جسمك بالطاقة والدفء
لا تقتصر فوائده على ذلك فحسب، بل تمتد أيضًا إلى تعزيز مناعتك والحماية من السرطان والجذور الحرة.
وهو مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية، بالإضافة إلى الألياف.

في هذا المقال، تتناول “المؤشرات” مجموعة من الفوائد الرئيسية للبطاطا الحلوة، بالإضافة إلى بعض الأضرار التي يمكن أن تسببها
يمكن أن يحدث نتيجة للابتلاع المفرط.

فوائد البطاطا الحلوة

• حماية القلب والأوعية الدموية
  تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البوتاسيوم المعروف بدورها المهم في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم
  وقيم ضغط الدم في المعدل الطبيعي
  تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين ب 6، مما يساعد على تقليل مادة الهوموسيستين الكيميائية
  في الجسم، تم ربط الحمض الأميني بالأمراض التنكسية، بما في ذلك منع النوبات القلبية،
  لذلك، فإن تناول البطاطا الحلوة يقي من النوبات القلبية والأمراض التنكسية الأخرى.

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي
  

  يُنصح عادةً بتناول ما لا يقل عن (25-30 جرامًا) يوميًا من الألياف.
  ولأن معظم الناس يفشلون في استهلاك كمية الألياف التي يتناولونها يوميًا، مما قد يؤدي إلى الإصابة
  اضطرابات الأمعاء والإمساك
  تعتبر البطاطا الحلوة حلاً مثالياً لذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد
  يعزز صحة الجهاز الهضمي وانتظام حركته، ويجعل البراز أكثر ليونة ويمنع الإمساك.

• تحسين مستويات السكر
  قد تساعد البطاطا الحلوة في تقليل نوبات نقص السكر في الدم،
  ومقاومة الأنسولين لدى مرضى السكر لأنه مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف
  ما يساعد على تحسين مستويات السكر والدهون والأنسولين
  وذلك مع الاستهلاك المعتدل وطرق التحضير الصحية.

• فوائد البطاطا الحلوة للحامل
  

  يوصى باستخدام البطاطا الحلوة بشكل خاص للحوامل لأنها وجبة خفيفة سهلة الهضم
  ومصدر جيد جدًا للحديد وحمض الفوليك اللذان يلعبان دورًا كبيرًا في الوقاية من فقر الدم وفقر الدم.
  فيتامين أ، الموجود بنسب عالية في البطاطا الحلوة، هو عنصر أساسي
  لإنتاج الهرمونات الأنثوية أثناء الحمل والرضاعة

• تقوية المناعة
  تعد البطاطس مصدرًا غنيًا وعاليًا للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ج وفيتامين د وبيتا كاروتين.
  تلعب كل هذه العناصر دورًا مهمًا في تقوية المناعة وتحسينها من خلال تحييد الجذور الحرة
  ومكافحة الالتهابات والعديد من الأمراض وخاصة نزلات البرد وأمراض الشتاء.
  تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين د، وهو مكمل لجهاز المناعة
  والصحة العامة للجسم والتي بدورها تدعم فيتامين أ الذي يلعب دورًا مهمًا
  في مستويات الطاقة في الجسم وكذلك في المزاج
  يساعد في بناء عظام صحية ويحافظ على صحة القلب والأعصاب والجلد والأسنان.
  كما أنه يدعم الأداء السليم للغدة الدرقية.
  تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على مادة الكولين.
  فهي تساعد على الاسترخاء وعلاج الأرق وتحسين التعلم والذاكرة وتقليل الالتهاب المزمن.
• فحص السرطان
  يرتبط تلف الخلايا المؤكسدة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وكذلك الأنظمة
  إن اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة سيقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والكلى والثدي. أظهرت الدراسات أن البطاطا الحلوة تحتوي على مضادات أكسدة قوية.
  يساعد على منع ضرر الجذور الحرة والمواد الضارة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان،
  كما أن البطاطس غنية بالفلافونويد مما يساعد على ذلك
  للوقاية من سرطان الرئة والفم.

الآثار الجانبية للبطاطا الحلوة

• يساعد الاستهلاك المفرط للبطاطا الحلوة في بعض الحالات في تكوين حصوات الكلى
  نتيجة لذلك، يحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات.
• يمكن أن يسبب تناول البطاطا الحلوة اضطراب المعدة والغثيان والقيء.
• في بعض الحالات، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبطاطا الحلوة إلى التهاب الحلق والإمساك.
• تحتوي البطاطا الحلوة على مؤشر نسبة السكر في الدم من متوسط ​​إلى مرتفع (44-96)،
  وهذا يعني أن مستوى السكر يزداد بشكل ملحوظ بعد الاستهلاك ؛
  لذلك، قد لا تكون الكميات الكبيرة في الوجبة الواحدة مناسبة لمرضى السكر.
  يمكن استبدالها بالبطاطس المسلوقة لتجنب البطاطس المقلية والمخبوزة.