فيتامين الحديد عنصر أساسي للجسم لتغذية الجسم والحفاظ عليه، ونقص الحديد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة بما في ذلك قلة التركيز وضعف النشاط البدني وضعف المناعة وأعراض أخرى مختلفة ضارة بالجسم.
جدول المحتويات
أهمية فيتامين الحديد للجسم
- تحسين وزيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم مما يساعد الجسم على حمل الأكسجين
لجميع خلايا الجسم. - يساعد على تحسين وظيفة العضلات وزيادة المرونة.
- يساهم في تحسين وظائف المخ نتيجة الدورة الدموية السليمة وإمداد الأكسجين.
- يساهم في علاج “متلازمة تململ الساقين” الناتجة عن نقص الحديد في الجسم،
والرغبة في أن تكون قادراً على تحريك قدميك بسلام. - تنظيم وتثبيت درجة حرارة الجسم وتحسين التمثيل الغذائي في الجسم.
- من أهم فوائد الحديد أنه الناقل الأساسي للأكسجين الذي تحتاجه جميع أعضاء وخلايا الجسم المختلفة.
- يساهم في علاج فقر الدم أو فقر الدم وبعض الأمراض المزمنة الأخرى، ومن أهمها نقص فيتامين الحديد في الجسم.
- يساهم الحديد بشكل أساسي في تخليق عدد من الناقلات العصبية الأساسية
على سبيل المثال الدوبامين والنورادرينالين والسيروتونين، والتي تلعب أدوارًا رئيسية في نشاط الخلايا العصبية والدماغ. - القضاء على التعب والإرهاق المزمن أو غير المبرر.
- بالنسبة للعديد من الرياضيين، يعد نقص فيتامين الحديد سببًا لضعف الأداء الرياضي وضعف جهاز المناعة
- يساعد على تحسين بصيلات الشعر ويمنع الجفاف
- يمكن أن تساعد مكملات الحديد في تحسين الشهية
- يلعب دورًا مهمًا جدًا في تحسين صحة العضلات
- يقوي جهاز المناعة ويحارب العديد من الأمراض.
- تنظيم استقلاب الطاقة في جسم الإنسان.
- يعتبر فيتامين الحديد أحد أهم مكونات أنظمة الإنزيمات المختلفة والمكونات الهامة الأخرى مثل الهيموجلوبين.
المصادر الطبيعية لفيتامين الحديد
- اللحوم مثل الكبد والكلى وصفار البيض.
- الخضار الورقية الطازجة مثل السبانخ والبقدونس والخس والعديد من الخضروات الأخرى.
- توجد في بعض الفواكه مثل المشمش والتفاح والتين والدراق والفواكه المجففة.
- الخضار مثل “الطماطم، الكرفس، الخرشوف، دقيق الذرة، دقيق البطاطس،
تم العثور أيضًا على البنجر والجزر والطماطم والبروكلي في الملفوف. - بعض البقوليات مثل “الحمص، العدس، الفول، الفاصوليا البيضاء والحمراء، وغيرها”.
- يوجد فيتامين الحديد في المكسرات والبذور بأنواعها المختلفة مثل “الصنوبر والجوز والكاجو والبندق والبندق.
أيضا بجانب اللوز والفستق. - يوجد في أنواع أخرى من الأطعمة مثل “فول الصويا، والشوكولاته الداكنة، والكاكاو”.
- توجد في المحار وبعض المأكولات البحرية، مثل “البطلينوس، الجمبري، التونة، إلخ”.
- البيض وخاصة الصفار.
كم يحتاج الجسم من الحديد
يحتاج الرجال البالغون والنساء بعد سن اليأس إلى 10 ملليجرام على الأقل يوميًا
تحتاج النساء إلى 18 ملليجرام على الأقل يوميًا قبل انقطاع الدورة الشهرية
بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سبعة أشهر وسنة واحدة، يحتاجون إلى حوالي 11 ملليجرام في اليوم
ومن سن 1 إلى 8 سنوات، يحتاجون بمعدل 7 إلى 10 ملليجرام في اليوم
ومن 9 إلى 18 عامًا، يحتاج الطفل الذكر في المتوسط من 8 إلى 11 ملليجرام في اليوم
بالنسبة للإناث من نفس العمر، فإنهن بحاجة إلى ما معدله 8 إلى 15 ملليجرام في اليوم.
ما هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
يعد نقص الحديد مشكلة شائعة جدًا حول العالم، ويعاني منه حوالي 30٪ أو حوالي 2 مليار مريض حول العالم، ونظراً لأهمية الحديد في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم المختلفة من أجل دعمها. بسبب وظائفه المتعددة، يسبب نقص الحديد مشاكل كبيرة في الجسم.
أسباب نقص الحديد في الجسم
- سوء التغذية هو السبب الأول، والأكل الصحي هو السبب الأول
حتى يحصل الجسم على جميع المعادن والفيتامينات بما في ذلك الحديد،
ينتج عن سوء التغذية نقص في هذه العناصر الغذائية، ومن أهمها الحديد - فقدان الدم لأن الدم يحتوي على كميات كبيرة من الحديد
وحيث يتركز وجوده في خلايا الدم الحمراء، فعند حدوث النزيف تفقد كميات كبيرة من مخازن الحديد في الجسم ويبدأ الجسم في فقدانها. - سوء امتصاص الحديد “مرض الاضطرابات الهضمية” وهذا المرض يصيب الإنسان ويسبب انخفاضاً في المستوى الصحي.
قدرة الأمعاء على امتصاص بعض العناصر الغذائية من الطعام الذي يتناوله الإنسان مما يؤدي إلى نقص الحديد في الجسم. - وهناك أسباب مرضية لنقص الحديد وراثية مثل أنيميا البحر الأبيض المتوسط ،
هذا المرض ناتج عن خلل في جسم الإنسان يؤدي إلى انخفاض مستويات الهيموجلوبين
المستوى الطبيعي الناتج عن نقص الحديد في جودة الطعام المقدم له. - اضطرابات في الأمعاء وحدوث اضطرابات معوية وهذه الأمراض يمكن أن تعيق امتصاص الجسم للحديد.
مخاطر نقص الحديد في الجسم
فقر دم
أكبر وأخطر الأمراض المتعلقة بنقص الحديد في الدم وأعراضه هي الإرهاق المستمر والإرهاق وضعف الجسم والصداع والحساسية لدرجة الحرارة مما قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم والفشل الكلوي وغيرها.
مشاكل مختلفة
يزيد نقص الحديد لدى الأطفال من خطر الإصابة بالتسمم
كما أنه يسبب مشاكل مثل ضعف المناعة ومضاعفات الحمل وشحوب الوجه وفقدان التركيز، بالإضافة إلى الدوخة والغثيان وظهور آلام في العضلات وانقباضات بسبب نقص الهيموجلوبين.
علاج نقص الحديد
- تناول الأطعمة الغنية بالحديد
- تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
- تناول كميات كافية من الفيتامينات، فهي تساعد على تحريك خلايا الدم الحمراء،
الفيتامينات متوفرة في الجوافة، البابريكا، التفاح، التوت والفراولة - تناول الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد مثل الجوافة والطماطم والجزر والفلفل الأخضر وغيرها.
- تناول المكملات التي تزود الجسم بالحديد