شوربة العدس شوربة صحية ستمنحك الدفء في الشتاء واليوم نقدم شوربة العدس منال العالم بخطوات بسيطة
يحتاج الجسم إلى طعام يمنحه طاقة وقيمة غذائية عالية، وللبقوليات عمومًا هذه الخاصية
والعدس على وجه الخصوص بسبب ثروته من العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والتي تعتبر مهمة للجسم
والبروتين، مما يجعل شوربة العدس خيارًا رائعًا لك ولعائلتك.

شرح طريقة شوربة العدس منال العالم

مكونات

• 1 كوب (عدس أصفر).
• 2 بطاطس متوسطة الحجم.
• 1 حبة متوسطة (بصل).
• 3 حبات كبيرة (بذور جزر).
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• 5 أكواب (ماء دافئ).
• 1 ملعقة صغيرة (كمون).
• قليل (ملح) و (فلفل أسود).
• 1/2 ملعقة صغيرة (كركم).

شرح طريقة عمل شوربة العدس منال العالم

1. أولاً، قم بإزالة أي حطام في العدسة الصفراء، مع الحرص على تنظيفها جيدًا من الغبار.
2. بعد إزالة القشرة الخارجية منها، قسّمي البطاطس والجزر إلى قطع صغيرة.
3. افعل الشيء نفسه مع شرائح البصل عن طريق إزالة الطبقة الخارجية من البصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا.
4. ضعي بعض زيت الذرة في قدر عميقة على نار خفيفة
   ثم نضيف العدس والبطاطا والجزر والبصل.
5. قلّب المكونات السابقة جيدًا حتى تمتزج جيدًا، ثم صب الماء الدافئ.
6. اتركي المزيج على النار لمدة 45 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات، ثم ارفعيها عن النار.
7. نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ونخفق جيدا حتى يطحن الحساء تماما.
8. نثر ملاعق من الملح والكمون والفلفل الأسود في الحساء كما تريد.
9. يتم تقديم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمص، كما يمكنك عصر الليمون عليها للحصول على مذاق أكثر لذة.
10. من الممكن إضافة المزيد من المرق أو الماء إلى الحساء حسب تقدير أفراد الأسرة.

شرح طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية منال العالم. قوة

مكونات

• 1 كوب (عدس)
• 2 ملاعق كبيرة (زيت ذرة)
• 1/2 كوب (معكرونة)
• 1 حبة كبيرة (جزر)
• 3 طماطم متوسطة الحجم (طماطم)
• 2 فص ثوم
• 1 حبة متوسطة (بصل)
• 2 ملاعق صغيرة (كمون)
• 2 ملاعق صغيرة (كزبرة)
• 1 ملعقة صغيرة (كركم)
• 1/2 ملعقة صغيرة كل (ملح) و (فلفل أسود)

شرح طريقة عمل شوربة العدس منال العالم

1. يوضع الكركم والكمون والكزبرة في وعاء عميق ويقلب جيداً حتى يمتزج ثم يترك جانباً.
2. اغسلي العدس الأصفر جيداً وأزيلي جميع الشوائب، ثم انقعيه لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء الطهي، نضيف العدس والثوم والجزر والطماطم والبصل مع الخليط
   ثم غطي “الملح والكمون والكزبرة والكركم” بالماء واتركي الخليط على نار متوسطة على نار متوسطة.
4. اتركي شوربة العدس على نار خفيفة حتى تنضج مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة
   يمكنك أيضًا من وقت لآخر إزالة الرغوة التي تراكمت على سطح العدسات.
5. ضعي شوربة العدس في الخلاط الكهربائي واخفقي جيدًا حتى تتأكدي من أن الحساء مطحون تمامًا.
6. تُضاف الشعيرية إلى الحساء وتُطهى برفق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الشعيرية.
   لاحظ أنك تضيف المزيد من الماء حسب الحاجة.
7. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل والملح
   يقلى البصل حتى ينضج، ثم يضاف باقي التوابل إلى المقلاة
   وقلبي مرة أخرى حتى يصبح البصل بنياً ذهبياً، وبعد ذلك يمكنك إضافة نصف البصل إلى الحساء.
8. قدمي شوربة العدس الساخنة في أطباق التقديم، ثم وزعي البصل المتبقي على الوجه وقدميها مع الخبز المحمص.
   يمكنك أيضًا عصر الليمون عليها لمنحها طعمًا أكثر لذة.