الثوم السوري هو من السلطات التي تقدم مع الطعام، والثوم هو من أنواع الثوم
الصلصات والسلطات، والتي نظرا لمذاقها المميز واللذيذ، تقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق،
يأتي في الأصل من المطبخ السوري، لكنه انتشر بعد ذلك إلى العديد من البلدان المختلفة.

شرح طريقة عمل ثومية سورية

مكونات

• فص ثوم متوسط
• رشة ملح حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• كوب زيت ذرة
• 1 كوب زيت زيتون

الإعداد

• نقشر رأس الثوم جيداً ونقطع الفصوص إلى نصفين إذا كانت كبيرة.
• خذ وعاء الخلاط الكهربائي واسكب الثوم فيه.
• ثم نضيف أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون إلى الثوم.
• ثم نضيف قليل من الملح حسب الرغبة.
• ثم أغلق وعاء الخلط بإحكام واترك المكونات تعمل لبضع دقائق حتى تمتزج جيدًا.
• نتوقف عن الاستخراج، ثم نضيف تدريجياً زيت الزيتون وزيت الذرة.
• ثم نبدأ الخلاط مرة أخرى حتى يتم دمج المكونات بشكل متجانس، حتى نحصل على مزيج متماسك ومتجانس بقوام كريمي.
• نحضر أطباق التقديم ونوزع ثومية الثوم على الأطباق
• كنوع من المقبلات، يُقدم الثوم السوري جنبًا إلى جنب مع الأطباق الرئيسية.