تعرف على كيفية صنع دونر كباب في المنزل باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات من مطبخ الشيف إلى طاولتك حيث يُنظر إلى دونر كباب
من أشهر الأطباق في الوطن العربي الذي انتقل إلى كل دولة في العالم وأصبح له شهرة مدوية هناك
كباب مصري وسوري ولبناني وتركي وأردني، بالإضافة إلى دونر كباب فتة ولحم ودجاج.
وصيد السمك حتى ظهر كباب الشوكولاتة، وأسفله نوضح لك كيف تصنع الكباب في المنزل

كيفية صنع دونر كباب في المنزل

أولا المكونات

• كيلوغرامات من أقراص الأحلام.
• شرائح البصل.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• 1/2 ملعقة كبيرة من توابل اللحم.

ثانيًا الإعداد والعرض

1. يخلط الليمون والخل والزيت والثوم ويتبل بالملح والبهارات
   (فلفل أسود، جوزة الطيب، قرفة، بهارات لحم)
2. يضاف البصل واللحم ويترك طوال الليل أو 8 ساعات على الأقل.
3. ضعي الدونر كباب على صينية وغطيه بورق الألمنيوم بالسكين أو الشوكة.
4. اتركي الصينية في الفرن لمدة 30-45 دقيقة وقدميها مع الطحينة وشرائح الطماطم والبصل.

شرح طريقة تحضير الكباب في المنزل للشيف سلمى سليمان

أولا المكونات

• كيلوغرام واحد من صدور وسيقان الدجاج المخلية.
• علبة زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة خردل.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة من بهار الدجاج.
• شعب الليمون.
• عصير ليمون.
• كوب خل.
• مسحوق الثوم.
• بودرة البصل.
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة من صلصة الباربيكيو.
• علبة زبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• كمون.
• طماطم مقطعة.
• بصل أخضر مقطع.

ثانيًا الإعداد والعرض

1. تخلط جميع المكونات وتضاف الدجاج وتتبل لمدة 6 ساعات على الأقل
   يفضل ليلة كاملة.
2. نضع الزيت في قدر ونضع قطع الدجاج فيه ونقلى من الجهتين.
3. أضيفي الطماطم والبصل والبقدونس إلى الدجاج وقلبي لبضع دقائق.
4. قدمي الدجاج مع ثومية لذيذة.

شرح طريقة تحضير الكباب بالمنزل من مطبخ منال العالم

مكونات

• 4 قطع من صدور الدجاج.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة الفلفل الحار
• 2 فص ثوم مهروس.

الإعداد

• ضعي الدجاج في وعاء التحضير وتبليه بالزيت والملح والفلفل والخل والفلفل والثوم.
• دعها ترتاح في الثلاجة لعدة ساعات.
• ضع الدجاج في مقلاة متوسطة واتركه يطهى لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا.
• يقدم شاورما الدجاج مع الطحينة والبطاطا المقلية.