فوائد القرنفل وأسراره هي ما سنتعرف عليه في هذا المقال.القرنفل نبات عطري بأوراقه مثل الأوراق الهامشية ولها عقد مثل عقد الريحان. له العديد من الفوائد الطبية التي سنناقشها بالتفصيل في الأسطر التالية.
جدول المحتويات
القرنفل
يعتبر (القرنفل) من أقدم وأشهر أنواع البهارات، وبذوره تشبه الأظافر حيث أن الأخير هو الجزء الأكثر استخدامًا منها.
لذلك، في بعض الدول العربية، يطلق على القرنفل اسم “الأظافر”.
(قرنفل) تحمله شجرة صغيرة دائمة الخضرة، لها شكل مخروطي، ولها أربعة أجزاء من الزهرة
لها رائحة نفاذة ويبلغ متوسط ارتفاعها ما بين 10-12 متراً.
موطنها جزر الملوك وإندونيسيا وجنوب الفلبين
اليوم، ومع ذلك، فإنه يزرع على نطاق واسع في العديد من البلدان مثل تنزانيا ومدغشقر وجبال الأنديز والبرازيل.
القيمة الغذائية للقرنفل
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من المعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفوسفور
الصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم والفيتامينات (أ – ج – ك). كما أنها غنية بالمنجنيز.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي كل ملعقة كبيرة (6.6 جرام) على 21 سعرة حرارية
و 1.32 جرام دهون و 0.35 جرام دهون مشبعة و 4 جرام كربوهيدرات
و 2.3 جرام من الألياف و 0.39 جرام من البروتين.
خلصت دراسة إسبانية إلى أن القرنفل يعتبر من الأطعمة الطبيعية المضادة للأكسدة
ووجد الباحثون أنه يحتوي على نسبة عالية من المركبات “الفينولية” وفوائد مهمة أخرى في مكافحة آثار الشيخوخة.
بالإضافة إلى تطهير الجسم من السموم وتقوية جهاز المناعة.
فوائد القرنفل للبشرة والشعر
فوائد القرنفل للبشرة
- يعالج حب الشباب والبثور السوداء في الجلد لاحتوائه على مواد مطهرة
العوامل المضادة للميكروبات التي يحتوي عليها تقتل الميكروبات والبكتيريا في الجلد. - يعمل على نضارة وجمال البشرة ويحافظ على رطوبتها.
- يساعد على تفتيح البشرة وتقشيرها وازالة الندبات والعيوب التي تفسد جمالها وصفاءها
- يحارب العدوى وحكة الجلد.
- يعالج الطفح الجلدي والتهابات الجلد الفطرية والجروح ولدغ الحشرات والجرب.
- يعالج الالتهاب والحكة والاحمرار.
- يستخدم لعلاج مشاكل البشرة الجافة وترطيبها، من خلال الكريمات والمستحضرات التي تدخل في تركيبته، حيث يفيد في تلطيف البشرة وتنظيفها، فضلاً عن إضفاء اللمعان والليونة على البشرة.
فوائد القرنفل للشعر
- يحافظ على لمعان وجمال الشعر.
- يعالج مشكلة تساقط الشعر وتعمل الألياف والمعادن الغنية به على تكثيفه وإعطائه لمعاناً وليونة.
- يقوي جذور الشعر ويعزز نموها.
- تخلص من القشرة وأمراض فروة الرأس، وتزيد من الدورة الدموية وتنشط الشعر لينمو بشكل صحي وطبيعي.
- ينعم ويغذي الشعر حيث يستخدم في صناعة البلسم وصبغ الشعر.
الفوائد الطبية للقرنفل
يحتوي القرنفل على عناصر وفيتامينات تعالج التهاب الحلق والالتهابات.
يطرد السموم من الجسم، وينقي الدم، ويقيه من الأمراض وانتشار العدوى.
- ينظم مستويات السكر في الدم، وخاصة عند مرضى السكر.
ينشط الدورة الدموية وينشط العقل ويساعد على التركيز ويحارب الأرق والاكتئاب.
يعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والانفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والربو.
- أكد البحث العلمي دوره الفعال في الوقاية من السرطان حيث أن زيت (الأوجينويل) الذي يتم الحصول عليه منه يعمل كمضاد للملوثات المسببة للسرطان، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي.
- يساعد في علاج مشاكل التهابات العين المعدية، الدمامل في الجفون، وتعقيم العين وتنظيفها.
- أكد البحث العلمي دوره الفعال في الوقاية من السرطان حيث أن زيت (الأوجينويل) الذي يتم الحصول عليه منه يعمل كمضاد للملوثات المسببة للسرطان، وخاصة سرطان الجهاز الهضمي.
- الإغاثة من نوبات الصرع
- يساعد على تقوية وتنشيط جهاز المناعة في الجسم عن طريق تحسين مقاومته للأمراض والفيروسات وتنقية الدم وتنشيطه.
- مادة (الفينولات) الغنية بها تساعد عند استخدامها كمضاد للالتهابات للعظام والمفاصل وكذلك الروماتيزم وهشاشة العظام.
- كما يفيد زيته في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وأزمات الصدر، ولتسكين السعال والسعال الجاف والتهابات الجيوب الأنفية والتهاب الشعب الهوائية.
فوائد القرنفل لصحة الجسم
- يستخدم القرنفل لعلاج وتخفيف آلام الأسنان وقد تم إدخاله مؤخرًا في مجال حشو جذر الأسنان بسبب خصائص القرنفل المضادة للفيروسات والمطهرة بشكل عام.
- القرنفل مفيد لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية واحتقان الجيوب الأنفية والسعال والربو.
- يساعد القرنفل في تخفيف الغازات والغازات في المعدة وعلاج قرح المعدة وتقليل الغثيان والدوار.
- يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات وحب الشباب والتهابات الجلد ولدغ الحشرات.
- يساعد زيت القرنفل في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الرئة والجهاز الهضمي
- يتم استخدامه لعلاج التهاب الحلق بسبب زيوتها الأساسية القوية لتسكين الآلام. غالبًا ما تُضاف الأعشاب الطبية الأخرى لعمل محلول غرغرة يعالج التهاب الحلق.
- كمنقي للدم، فهو يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
- يحفز زيت القرنفل الدورة الدموية وينشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والاكتئاب
- يعمل القرنفل عن طريق شربه كمشروب ساخن لتقوية القلب والكبد واللثة وتطهير العينين والقضاء على عمى العين.
وصفات طبيعية من القرنفل
أولاً، لتخفيف آلام الأسنان امضغ زهور القرنفل الجافة واحتفظ بها في فمك قدر الإمكان
أو ضعي زيت القرنفل على أسنانك ولكن دون ابتلاعه لتخفيف الألم.
ثانياً لعلاج ضعف المعدة والخمول يتم طحن كمية صغيرة من بذور القرنفل وخلطها بالسكر وتناولها لتقوية المعدة.
ثالثا لتشنجات العضلات اخلطي زيت القرنفل وزيت الزيتون واستخدميه لتدليك عضلات الجسم.
فوائد القرنفل بالحليب
تناول القرنفل بالحليب على معدة فارغة يخلصك من الأمراض، حيث أثبتت الدراسات العلمية أن تناول كوب من القرفة مع الحليب.
على معدة فارغة، يمكنك التخلص من العديد من الأمراض كل يوم، ومنها
- تخلص من عسر الهضم وغازات المعدة.
- علاج او معاملة عضلات المثانة.
- ضعف الشهية
- العقم والعجز الجنسي عند الرجال والنساء.
- ذاكرة سيئة.
- ضعف القلب والمعدة.
- الإغاثة من آلام الأسنان واللثة والمفاصل.
- علاج الربو والسعال.
- يخفف التوتر والقلق والضغط النفسي.
- يعتبر علاج نزلات البرد.
- مضاد للفيروسات.
- يخفف آلام الدورة الشهرية.
- يساعد في الوقاية من سرطان العظام.
كيفية صنع مشروب حليب القرنفل
يُهرس القرنفل ويوضع ملعقة من مسحوق القرنفل في كوب من الحليب المسلوق جيدًا
يتم تحريكه حتى يذوب القرنفل تمامًا في الحليب ويتم تحليته بالعسل للحصول على أقصى استفادة من هذا المشروب.
إذا كان المشروب للتخلص من الوزن الزائد، يمكن استخدام الحليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم.
تلف قرنفل
تعتبر مراهم زيت القرنفل أو زهرة القرنفل آمنة للاستخدام على الجلد.
ومع ذلك، فإن الاستخدام المتكرر لزيت القرنفل في الفم أو على اللثة يمكن أن يسبب ذلك في بعض الأحيان
تلف اللثة ولب الأسنان والجلد والأغشية المخاطية.
وتجدر الإشارة إلى أنه من المهم شرائه من مصدر موثوق
لتقليل مخاطر التعرض لبعض الملوثات مثل المعادن السامة أو غيرها.
بعض المحاذير تتعلق باستخدام القرنفل
- وهو ضار جدا على النساء الحوامل والمرضعات ويمنعن منعا باتا تناوله.
- يجب تجنبه لأي غرض طالما كان الشخص يعاني من حساسية تجاه القرنفل.
- إذا تم تناوله بكثرة، يمكن أن يتلف الكبد ويسبب مشاكل صحية في الكبد.
- يمنع منعا باتا على الأطفال تناوله. قبل الاستخدام عند الأطفال، يجب استشارة الطبيب لتجنب حدوث أعراض جانبية مثل تلف الكبد أو النوبات أو غيرها.
- الاستخدام المفرط لعلاج مشاكل الفم واللثة يمكن أن يسبب تهيج الفم.
- يجب إيقافه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة
هذا لتقليل خطر تباطؤ تخثر الدم أو النزيف أثناء العملية أو بعدها. - يسبب زيت القرنفل تهيج الجلد والعين والجهاز التنفسي أو رد فعل تحسسي على الجلد.