ريجيم الكيتو انقاص الوزن بدون حرمان

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات بدلاً من الاعتماد على مكون دهني يضاف إلى البروتين المعتدل.

حمية الكيتو

يعتمد نظام كيتو الغذائي على حرق الدهون وليس الكربوهيدرات. هو نظام غذائي يستخدم لعلاج بعض حالات الصرع التي تصيب الأطفال. إنه نظام آمن لمن يعانون من مرض السكري والسرطان ومرض الزهايمر.

الفكرة من وراء حمية الكيتو هي تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة (لا تقل عن 50 جرامًا في اليوم) ومع مرور الوقت، وفقًا لهذا النظام، يعتمد الجسم على الدهون والبروتين للحصول على الطاقة ويحرق كمية أكبر منها الدهون التي يتم تخزينها في هيكل السيارة.

حقائق عن حمية الكيتو

• يعتمد على الدهون الصحية.
  (مثل الأفوكادو / زيت جوز الهند / الكريمة / الدهون الحيوانية / المكسرات / الحليب كامل الدسم)
• يعتمد على نسب مغذيات متوازنة.
  (75٪ دهون / 5٪ كربوهيدرات / 20٪ بروتين)
• التأكد من توافر الألياف في النظام الغذائي.
  (المكسرات / البذور / الأفوكادو / القرع)
• السكر الأبيض والسكر الصناعي ممنوعان.
• لا تعتمد على حساب وزن الطعام أو السعرات الحرارية.
• يتطلب جدول أسبوعي لمتابعة النظام.

المشروبات المسموح بها في حمية الكيتو

• 8 أكواب من الماء يوميا.
• شاي وقهوة غير محلى.
• زد كوبًا من الماء قبل كل فنجان قهوة أو شاي.

الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي

• اللحوم اللحوم الحمراء والهامبرغر والسجق ولحم الخنزير المقدد والدجاج والديك الرومي.
• الأسماك سمك السلمون والتونة والماكريل.
• زبدة و سمن.
• بيض.
• الأجبان جبنة شيدر وجبنة ماعز وجبنة زرقاء وجبنة موتزاريلا.
• المكسرات والحبوب اللوز والجوز وبذور الكتان واليقطين والشيا.
• أفوكادو
• الخضار قليلة الكربوهيدرات الطماطم والبصل والفلفل.
• التوابل الملح والفلفل الأسود والتوابل والتوابل الصحية.

الأسبوع الأول من حمية الكيتو

• اليوم الأول
  الإفطار شرائح طماطم / بيض / لحم مقدد.
  الغداء دجاج / سلطة خضراء بزيت الزيتون والجبن.
  العشاء سمك السلمون المطبوخ بالزبدة.
• اليوم الثاني
  الإفطار شرائح طماطم وعجة بالجبن.
  الغداء حليب اللوز / زبدة الفول السوداني.
  العشاء كرات اللحم وجبنة الشيدر والخضروات.
• اليوم الثالث
  الفطور عصير مع فراولة وكريمة.
  الغداء سلطة جمبري بزيت الزيتون والأفوكادو.
  العشاء ستيك مع جبنة بارميزان وسلطة.
• اليوم الرابع
  الإفطار عجة البيض مع الأفوكادو والفلفل والبصل والبهارات.
  الغداء كوب صغير من المكسرات.
  العشاء شرائح دجاج مطبوخة بالجبن والخضروات.
• اليوم الخامس
  الإفطار الزبادي / زبدة الفول السوداني.
  الغداء شرائح اللحم المطبوخة بزيت جوز الهند والخضروات.
  العشاء هامبورجر / بيض / جبن.
• اليوم السادس
  الإفطار هامبورجر / عجة البيض مع الخضار.
  الغداء هامبرجر / شرائح جبن / مكسرات.
  العشاء سمك / بيض مطبوخ بزيت جوز الهند.
• اليوم السابع
  الإفطار بيض مقلي / لحم مقدد / مشروم.
  الغداء موسلي همبرغر / جبن / بذور الكتان.
  العشاء شريحة لحم / بيض.

الأسبوع الثاني من رجيم الكيتو

• اليوم الأول
  الإفطار 2 بيضة مسلوقة بزيت جوز الهند / 1 أفوكادو / 10 حبات جوز.
  الغداء ثلاث إجابات، سلطة جرجير / سمك سردين
  الوجبة الخفيفة كوب حليب جوز الهند / زبدة الفول السوداني.
  العشاء قطعة من جلد الدجاج مع كريمة الطبخ / هريس القرنبيط الكريمي / الكوسة في الفرن.
• اليوم الثاني
  الإفطار 2 بيضة مسلوقة مع بسطرمة / 2 كوب سبانخ مسلوق مع البصل والفلفل والثوم وزيت الزيتون.
  الغداء صدر دجاج مشوي مع بصل / 6 حبات طماطم كرزية.
  العشاء 140 جرام سلمون / بروكلي مطبوخ بزيت الزيتون أو الزبدة.
• اليوم الثالث
  الإفطار حليب اللوز غير المحلى / أوراق السبانخ وزبدة اللوز والأفوكادو.
  الغداء سلطة السبانخ / التونة / الأفوكادو.
  وجبة خفيفة شرائح كتان B1.
  العشاء 113 جراماً من السم، مع صلصة الأفوكادو المخفوقة مع الخردل والهليون.
• اليوم الرابع
  الإفطار زبادي خالي الدسم / زبدة لوز.
  الغداء صدور الدجاج / البطاطس المهروسة مع الزبدة والزيت.
  الوجبة الخفيفة شرائح الأفوكادو والطماطم المملحة.
  العشاء سجق ساخن / بروكلي مطبوخ مع جبنة بارميزان.
• اليوم الخامس
  الفطور كرر أي وجبة فطور سابقة.
  الغداء ستيك مشوي / أفوكادو شمر / سبانخ سوتيه.
  العشاء شريحة لحم / حفنة من اللوز والقرنبيط مطبوخ بالزيت.
• اليوم السادس
  الإفطار سبانخ ممزوج بالبصل والبيض ومطبوخ بالزيت.
  الغداء سلطة السيزر مع رشة سمسم.
  العشاء شوربة كريمة الفطر، شوربة النودلز.

صورة مخطط حمية كيتو

الأطعمة المحظورة في نظام كيتو الغذائي

• السكر ماء فوار، ماء فوار، عصائر محلاة، حلويات وآيس كريم.
• النشويات منتجات الدقيق الأبيض والأرز والمعكرونة.
• الفواكه جميع الفواكه ما عدا الفراولة.
• البقوليات البازلاء والفول والحمص والعدس.
• بطاطس، بطاطس، جزر.
• المنتجات منخفضة السعرات الحرارية.
• المنتجات غير الصحية مثل الكاتشب والمايونيز.
• كحول.

الأطباق الجانبية بين وجبات الكيتو دايت (الوجبات الخفيفة)

• سمك اللحم.
• جبن / جبن بزيت الزيتون.
• كوب صغير من المكسرات.
• بيض مسلوق (1-2 بيضة)
• الشوكولاته الداكنة.
• زبادي كامل الدسم.
• فراولة مع كريمة.
• بذور الكتان أو بذور الشيا أو بذور اليقطين.

فوائد حمية الكيتو للبشرة

• تعتمد حمية الكيتو على تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، والتي يزيد تناولها من إنتاج بعض الهرمونات مثل الأنسولين و IGF المسؤولة عن حدوث حب الشباب، وبالتالي فإن الالتزام بحمية الكيتو يزيد من احتمالية الإصابة بحبوب الكيتو. يقلل التطور من ظهور البثور في الجلد.

أنواع حمية الكيتو

• الكيتون القياسي SKD
  (على أساس 75٪ دهون / 20٪ بروتين / 5٪ كربوهيدرات)
• توليد الكيتون الدوري كد
  (بناءً على 5 أيام من الكيتو الدهني ثم يومين من الكربوهيدرات العالية)
• الهدف الكيتون TKD
  (يسمح بإضافة الكربوهيدرات ببرنامج تمارين خاص)
• حزمة البروتين الكيتون HKD
  (بناءً على 60٪ دهون / 35٪ روتينية / 5٪ كربوهيدرات)

مساوئ حمية الكيتو

• الشعور بالتعب خاصة في الأسبوع الأول من اتباع النظام حتى يتكيف الجسم.
• الشعور بالجوع الأطعمة التي تحتوي على الألياف مسؤولة عن قمع الشهية وتجعلك تشعر بالشبع، لذا فإن تناول أوراق الشجر قد يحد من شهيتك.
• يزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب. مجرد استخدام خاطئ للدهون.

فوائد حمية الكيتو

• فقدان الوزن.
• تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل (السكري، متلازمة التمثيل الغذائي، ارتفاع ضغط الدم، الدهون الثلاثية والكوليسترول).
• تحسين مهارات الدماغ (للوقاية من مرض الزهايمر والخرف والسكتات الدماغية)
• تخفيف المعدة (يقلل من تقلصات المعدة وانتفاخ البطن وانتفاخ البطن)
• الشعور بالحيوية والنشاط بعد أن يعتاد الجسم على هذا النظام.