نظرًا لكونه فاكهة استوائية غنية بالفيتامينات، فإن بودنغ الفانيليا له العديد من المزايا، وله قيم صحية وجمالية، ولكنه لا يبدو مغريًا مثل الفواكه الأخرى.

ما هي صلصة الفانيليا

هي فاكهة استوائية لذيذة تنشأ من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، مذاقها أشبه بالأناناس والشعير ولها قوام كريمي من الداخل، ومن ثم يطلق عليها “بودنغ”. يستخدم على نطاق واسع في العالم العربي لما له من فوائد غذائية عالية.

كيف تقدمون فاكهة القشطة

• نبدأ باختيار الفاكهة الخضراء اللينة الأكثر نضجًا من غيرها.
• اغسل وجفف الثمار.
• أنصف مع قطع بالطول.
• يؤكل كل نصف على حدة بملعقة.

فوائد الكاسترد للهضم

تعتبر فاكهة القشطة مصدرًا غنيًا بالألياف وتحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في علاج عسر الهضم وبالتالي لها فوائد عديدة مثل

• يساعد في عملية الهضم.
• يساعد على تطهير القولون من المواد الضارة التي تسبب سرطان القولون.
• تخفيف عسر الهضم.
• تخلص من الغازات وآلام البطن.
• مفيد للإمساك المزمن والبواسير.

فوائد الكسترد لجهاز المناعة

فوائد الكريم عديدة حيث أنه مصدر لفيتامين سي ومضادات الأكسدة ؛ فاكهة واحدة من الكريم تكفي لمحاربة العدوى وتعزيز المناعة.

• يوصى به للأشخاص الذين يعانون من انخفاض كفاءة جهاز المناعة.
• تساعد في الحفاظ على جهاز المناعة.
• يقي الجسم من الالتهابات وخاصة الانفلونزا.
• يمتص الحديد من الطعام
• مفيد لصحة القلب حيث أنه يزيد من مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.

القيم الغذائية للكريم

فاكهة واحدة (100 جم) تحتوي على

• 72 جرام ماء.
• 1.1 جرام بروتين.
• 0.5 جرام دهون.
• 0.8 رماد.
• 21.5 كربوهيدرات.
• 0.5 ألياف.

فوائد الكريم لمرضى السرطان

أكدت عدة دراسات أن ثمرة القشطة تحتوي على مركب الأسيتوجينين الكيميائي الذي يحتوي على الأحماض الدهنية المقاومة للسرطان، وينصح الأطباء مرضى السرطان بتناول هذه الفاكهة للأسباب التالية

• يحفز موت الخلايا الذاتية.
• وهو يعمل من خلال مهاجمة مصادر الطاقة للخلايا السرطانية.
• تدمير الجذور الحرة التي تدمر الخلايا.
• يقلل من نمو الأورام في خلايا البنكرياس.

فوائد الكريم للجسم

• هناك شعور سريع بالشبع.
• يساعدك على إنقاص الوزن بشرح طريقة صحية.
• يقوي جهاز المناعة.
• يساعد في منع فقر الدم أو فقر الدم.
• المساهمة في علاج الربو والسعال والانفلونزا.
• يعطي البشرة مظهراً أكثر حيوية.
• القضاء على حب الشباب والرؤوس السوداء.
• يزيد من الخصوبة ويساعد في إنتاج الهرمونات التناسلية.
• يسهل عملية الولادة الطبيعية.
• يقلل من أعراض الحمل مثل الغثيان والقيء والإمساك.
• يساعد في محاربة مرض الزهايمر.
• علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
• ويحسن المزاج.

5 أمراض يتم علاجها بقشر التين الشوكي

• معالجة السكر.
  أوراق الكريم غنية بالمواد التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
  حتى تصل إلى مستواها الطبيعي.
• علاج النقرس.
  يساعد تناول أوراق الكسترد في التخلص من النقرس أو حمض البوليك،
  تساعد أوراق الكريم الشائكة على التخلص من المرض بوضع 5-10 أوراق منه
  تصب في كوبين من الماء وتغلي حتى يتم امتصاص الماء ويتبقى كوب واحد للشرب مرتين في اليوم.
• علاج الروماتيزم والاكزيما.
  وهو افضل علاج لكبار السن للتخلص من الآلام بدون اعراض جانبية لذلك يتم سحق الاوراق
  يتم تطبيقه على المناطق المصابة مرتين في اليوم.
• علاج آلام الظهر والفقرات.
  إنه الحل الأمثل لأولئك الذين يمارسون تمارين رياضية مستمرة ولا يريدون الخضوع للعلاج الكيميائي
  ما يسبب بعض الآثار الجانبية، فإن الأوراق الشائكة مسكن للآلام وليس له آثار جانبية.
• علاج السرطان وتقوية المناعة.
  يحتوي الكريم على مواد تمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم وهي أكثر فعالية
  من العلاج الكيميائي الذي يدمر الجهاز المناعي لمريض السرطان، إلى جانب بعض الأعراض الأخرى.
  إنه حل مثالي لمرضى سرطان الرئة أو الثدي أو البروستاتا.

فوائد الكريم للعناية بالبشرة

1. قشر الكريم.
   يساعد وضع قشرة الكريم مباشرة على الجلد في علاج بعض الحبوب
2. لب كريمي اللون.
   حيث يضاف عصير الليمون والعسل الابيض.
   يساعد على التخلص من حب الشباب ويزيل البشرة الجافة.
3. صفائح كريم.
   يساعد في علاج الجروح وشفاء الدمامل.
4. يساعد تناول ثمار الكريم على مقاومة الشيخوخة وعلامات الشيخوخة.

فوائد الكريم للشعر

• بذور الكريمة.
  يتم وضع مسحوق بذور الكريمة على الرأس ويساعد على التخلص من قشرة الرأس.
• قشر الكريم
  يساعد تطبيق المقاييس مباشرة على فروة الرأس في التخلص من قمل الرأس.