يعتبر المطبخ الفرنسي من أهم المأكولات في العالم ويشتهر بأطباقه اللذيذة والمميزة المنتشرة حول العالم.
كيفية صنع كريب حلو
مكونات
كوب حليب.
ثلاث بيضات.
ثلاثة أكواب طحين.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشة كمون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
رشة صغيرة فلفل أسود.
الإعداد
- نضع البيض والدقيق والحليب والماء والملح والكمون والفلفل الأسود،
والزيت في إبريق الخلاط الكهربائي. - اخلطي المزيج جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم انقلي المزيج إلى وعاء كبير.
- ضعي الكثير من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي مغرفة إلى المقلاة وقلبيها حتى تحمر تمامًا.
- نكرر كل الخطوات حتى نفاد الخليط.
- املأ الكريب اللذيذ بالدجاج أو النقانق أو الجبن أو حتى البطاطس المقلية كما يحلو لك.
كيفية صنع تشيكي كريب
مكونات
كوب حليب. ثلاث بيضات.
ثلاثة أكواب طحين. كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة كمون.
ربع ملعقة صغيرة ملح. رشة صغيرة فلفل أسود.
الإعداد
- نضع كلاهما البيض والدقيق والحليب والماء والملح،
والكمون والفلفل الأسود والزيت في إبريق الخلاط الكهربائي. - يُمزج المزيج جيدًا، ثم يُنقل المزيج إلى وعاء كبير.
- ضعي كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ثم نضيف مقدار المغرفة إلى المقلاة ونقلب حتى يصبح لونها أحمر. - نكرر العملية حتى ينتهي الحشد.
- املأ الكريب اللذيذ بالدجاج أو السجق أو الجبن أو البطاطس المقلية كما تريد.